Trübungsmittel

Bei Trübungsmitteln handelt es sich um Emulsionen, die entwickelt worden sind, um eine bestimmte Trübung in trinkfertigen Getränken zu bewirken. Einige Trübungsmittel weisen einen starken Citrusgeschmack auf, während andere nahezu geschmacksfrei sind.

Warum ist eine Trübung überhaupt wünschenswert?

Weil es erwiesen ist, dass Verbraucher eine Präferenz für trübe Getränke haben. Sie bevorzugen trübe Produkte sowohl bei alkoholhaltigen als auch bei alkoholfreien Getränken.

Mit Saft aufgewertet sind trübe Getränke besonders beliebt.
Das Sortiment von Döhler für trübe Emulsionen bietet eine wirtschaftliche Lösung zur Steigerung der Trübung Ihrer Getränke.

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