Natürliche Aromen

Für den besten Geschmack gehen wir den ganzen Weg

von der Natur bis zum Verbraucher.

Sie wollen Ihre Konsumenten mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern? Döhler geht dafür immer einen Schritt weiter. So setzen wir bei unseren natürlichen Aromen auf das Beste der Natur, eigene Verarbeitung vor Ort, innovativste Technologien und die weltweite Kenntnis der neuesten Trends und regionalen Vorlieben. Da sich Döhler nicht nur auf die Kreation von Aromen beschränkt, haben unsere Entwicklungsexperten immer alle Ingredients im Blick, die Ihr Lebensmittel oder Getränk zu einem echten Genuss machen.

Döhler eröffnet Ihnen die ganze Welt der Geschmackserlebnisse.

Verbraucher sind immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Gleichzeitig treibt Döhler die Entwicklung der Aromatechnologien permanent voran. Für Sie bedeutet das eine immer größere Vielfalt einzigartiger Aromen und damit auch ganz neue Chancen für Ihren Markterfolg.


Fruits
Natürlich fruchtiger Geschmack von Zitrusfrüchten, Beeren, Stein- und Kernobst, exotischen Früchten ...
Vegetables
Das Geschmackserlebnis von frisch geerntetem Gemüse wie Karotten, Kürbis, Gurken, Paprika, Tomaten ...
Plants & Botanicals
Die Aromenvielfalt der Pflanzenwelt wie Tees, Kräutern, Blüten, Gewürze, Ingwer, Getreide ...
Brown
Geschmackserlebnisse für Genießer wie Schokolade, Kaffee, Nüsse, Karamell ...
White
Der frische Geschmack von Milchprodukten wie Buttermilch, Sahne, Joghurt ...
Alcoholic-Spirits
Der authentische, erwachsene Geschmack alkoholhaltiger Getränke wie Wein, Bier, Whiskey, Cocktails ...
Sweets
Süße Geschmacksideen wie Käsekuchen, Hochzeitskuchen, Lakritze, Marshmallows, Kaugummi, Lebkuchen, Zuckerwatte ...
Sensations
Verstärkung und Schaffung sensorischer Erlebnisse wie Süße, Bitterkeit, Schärfe, Kühle, Wärme, Mundgefühl ...
Masking
Gezieltes Überdecken eines Bei- oder Nachgeschmacks von z. B. Mineralien, Soja, Vitaminen, Konservierungsstoffen, High Intensity Süßstoffen/Stevia oder bei adstringierenden Applikationen
Döhler Flavour Solutions.

Das ultimative Geschmackserlebnis für Ihre Produkte.

Aromen aus der Natur, zu 100% aus der Frucht oder Pflanze (FTNF/S), eine der Besonderheiten der Döhler Gruppe.

Durch unser umfassendes Know-how in der Entwicklung von Lebensmittel- und Getränke-Applikationen wissen wir ganz genau, wie sich Aromen zusammen mit anderen Ingredients verhalten – in den unterschiedlichsten Produkten, Verpackungen oder Herstellungsprozessen. Deshalb können Sie ganz sicher sein, dass wir Ihr Aroma genau so formulieren, dass Ihr Getränk oder Lebensmittel dauerhaft ein einzigartiges multisensorisches Erlebnis bietet.

Mit Hilfe modernster und schonendster Technologien fangen wir in diesen natürlichen Aromen und Extrakten das gesamte Geschmackserlebnis der Natur ein. Die Rohstoffe stammen zu 100 % aus der Frucht bzw. Pflanze (FTNF/S*) und werden direkt vor Ort in den besten Anbaugebieten der Welt verarbeitet. Das garantiert Ihnen reinste Ingredients in Ihrer Applikation. Unser Zugriff auf ein breites Angebot an Rohstoffqualitäten eröffnet Ihnen ein vielfältiges Sortiment, das immer das Beste der Natur beinhaltet. Abgestimmt auf Ihre Anwendung haben Sie die Wahl zwischen flüssigen Aromen und Pulveraromen, jeweils öl- oder wasserlöslich.

Anwendung ideal als:

  • natürlichste Zutaten für individuelle und einzigartige Aromakompositionen in Lebensmittel- und Getränke-Applikationen
  • Rearomatisierung von Fruchtsäften und safthaltigen Produkten

Das Portfolio an natürlichen Aromen (FTNF/S) / Extrakten:

  • FTNF/S Aromen
  • Wasserphasen / Essenzen
  • Aroma-Fraktionen und Isolate
  • konzentrierte Öle
  • Extrakte

*from the named fruit/source

Innovative Geschmackserlebnisse und interessante Produktpositionierungen für Ihre Lebensmittel- und Getränke

Mit unseren kompositorischen Aromen verleihen Sie Ihren Getränken und Lebensmitteln ganz individuelle Geschmacksnuancen – natürlich, frisch und innovativ. Bei der Kreation der Aromen nutzen wir unsere ganze Erfahrung in der Gewinnung von Extrakten und die weltweite Kenntnis der lokalen Märkte und Verbraucherpräferenzen. Testreihen in unseren Applikationslaboren geben Ihnen die Sicherheit, dass Geschmack und Duft in Ihrem Produkt stabil bleiben. Abgestimmt auf Ihre Anwendung haben Sie die Wahl zwischen flüssigen Aromen und Pulveraromen, jeweils öl- oder wasserlöslich.

Anwendung ideal für:

alkoholfreie Getränke »
alkoholhaltige Getränke »
Milchprodukte & Eiscreme »
Backwaren »
Süßwaren »
Snacks, Suppen & Saucen »