Brewers QCheck® Kit
Döhler bietet seit über 30 Jahren Kulturmedien für den schnellen und sicheren Nachweis von Getränke schädigenden Mikroorganismen an. Diese Produktpalette wird kontinuierlich um innovative, gebrauchsfertige Kulturmedien erweitert.
Mit dem neuen Brewers QCheck® Kit bietet Döhler eine Komplettlösung zum direkten Nachweis von schädigenden Mikroorganismen für alle in der Brauerei anfallenden Proben.
Umfassende Qualitätssicherung während des kompletten Brauprozesses
Das Brewers QCheck® Kit macht die mikrobiologische Kontrolle einfach, umfassend und sicher für alle Proben des Brauprozesses möglich. Verschiedene Rohstoffe des Brauprozesses, wie Wasser und Hefe, können bereits vor der Gärung auf mikrobiologische Kontamination analysiert werden.
Bier schädigende Keime können im Endprodukt, dem Bier detektiert und die Hygiene der Umgebung, z. B. innerhalb der Produktion, der Abfüllung oder auch einer Schankanlage, sicher erfasst werden.
Das Brewers QCheck® Kit eignet sich für die Analyse von
- Wasser und Spülwasser
- Hefeproben
- Bier
- Abstrichtupferproben für die Hygiene Untersuchung von Produktions- und Schankanlagen
Produktbeschreibung
Das Brewers QCheck® Kit enthält gebrauchsfertige Kulturmedien, die die einfache, umfassende und sichere mikrobiologische Kontrolle aller Proben des Brauprozesses erlaubt.
Das Kit ist dabei besonders für Mikrobrauereien und Craft-Brauereien geeignet, die die mikrobiologische Qualitätskontrolle ihres Brauprozesses etablieren möchten.
Alle mikrobiologischen Befunde sind durch einen Farbumschlag, auch ohne Vorkenntnisse, sicher und einfach zu erkennen. Es wird nur eine minimale Laborausstattung benötigt. Somit ermöglicht das Brewers QCheck® Kit die mikrobiologische Kontrolle des gesamten Brauprozesses und bietet Ihnen einen optimalen Einstieg in die mikrobiologische Qualitätskontrolle.
Ihre Vorteile mit dem Brewers QCheck® Kit:
- Sofort einsetzbar
Einfach anwendbare Kulturmedien ohne aufwendige Herstellung - Alles dabei
Kompletter Kit inklusive bebildertem Handbuch - Einfache Auswertung
Eindeutiger und leicht erkennbarer Farbumschlag - Sichere Aussagen
Optimierte Medienzusammensetzung und umfangreich getestet
Brewers QCheck® Kit
Das Kit, Artikel-Nr. 2.11753.244, enthält folgende Einzelkomponenten aus dem Döhler Microsafety Design® (DMD®) Portfolio zur mikrobiologischen Beurteilung der Rohstoffe des Brauprozesses, des Bieres und der Produktions-, Füll- und Schankanlagenhygiene:
| Döhler Microsafety Design® Produkt | Beschreibung | Zielkeim(e) | Verpackungseinheit/Kit |
|---|---|---|---|
| LMC | Zur Analyse von Wasser nach DEV*: Gebrauchsfertiges Laktose- Pepton Konzentrat zum Nachweis von E. coli/ coliforme Mikroorganismen | E. coli/coliforme Mikroorganismen | 2 Flaschen mit 50 ml LMCKonzentrat in Tragetasche |
| NBB®-B Röhrchen | Zur Analyse von Propagation-, Anstell-, Assimilations- und Erntehefe sowie Bier: Gebrauchsfertiges NBB®-B Bouillon zur Detektion von Bierschädlingen mittels Farbumschlag | Bierschädigende Keime: Laktobazillen, Pediokokken, Pectinatus Megasphaera | 1 Styropor-Box mit 20 Röhrchen à 10 ml NBB®-B |
| NBB®-B-Am Röhrchen | Zur Analyse der Produktions- und Schankanlagenhygiene: Gebrauchsfertiges NBB®-B-Am Bouillon zur Detektion von Biofilmindikatorkeimen und obligaten Bierschädlingen mittels Farbumschlag | Biofilmindikator Mikroorganismen: z. B.: Essigsäurebakterien, Milchsäurebakterien, Pectinatus und Megasphaera | 1 Styropor-Box mit 20 Röhrchen à 10 ml NBB®-B-Am |
| Steriltupfer | Zur Probenentnahme von Hefe und hefetrüben Bierproben, auf Produktions- und Kontaktoberflächen sowie in Schankanlagen | - | 3 x 10 Steriltupfer (einzelverpackt) |
*DEV = Deutsches Einheitsverfahren zur Trinkwasseranalyse
Bestellinformation
| Produktname | Bestellnummer | Beschreibung | Inhalt |
|---|---|---|---|
| Brewers QCheck® Kit | 2.11753.244 | Der Kit beinhaltet: LMC für die Wasseranalyse 2x 250 ml in einer Tragetasche NBB®-B Röhrchen für die Hefe und Bier Analyse 20 x 10 ml in einer Box NBB®-B-Am Röhrchen für das Hygiene Monitoring von Produktions-, Füll- und Schankanlagen 20 x 10 ml in einer Box Steriltupfer für die Probenentnahme 3 x 10 Steriltupfer (einzelverpackt) | 1 Kit/Box |
| Land | Name | Adresse | Telefon | |
|---|---|---|---|---|
Afrika* | Dematech Pty Ltd. | 13 Michigan Street Airport Industria Capetown 7490 South Africa | info@dematechsa.com | +27-(021) 385 04 83 |
| Australien | Directus Australia | 96 Woolwich Rd Hunters Hill NSW, 2110 Australia | sales@directus.com.au | +61 2 9844 2100 |
| China | Shanghai Sunny Biological Science and Technology Co.Ltd | Room 1706 | yanhqx@sina.com | +86 021 55884753 +86 135 24671568 |
| Neuseeland | Directus Neuseeland | Suite 2, Level 1, Heards 168 Parnell Road Auckland, 1052 New Zealand | sales@directus.co.nz | +64 9 309 7783 |
| USA | Weber Scientific | 2732 Kuser Road Hamilton, NJ, 08691 USA | info@weberscientific.com | +1 800 328 8378 |
| restliche Länder | Döhler GmbH | Riedstraße 7-9 | dmd@doehler.com | +49 (0)6151/306-0 |
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