Würze Agar
Quantitativer Nachweis von Hefen und Schimmelpilzen
Das Universalmedium Würze Agar hat seinen Ursprung in der Brauerei, in der die Betriebswürze die optimale Nährstoffzusammensetzung für das Hefe- und Schimmelwachstum (Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus brasiliensis, Penicillium roquefortii u.a.) liefert. Das Medium wird auch in der Hefepropagation oder für das Hygienemonitoring eingesetzt.
Döhler verwendet anstelle Extraktpulvern ausschließlich selbst produzierte Bierwürze für die Herstellung des gebrauchsfertigen Würze Agars, um das Gesamtspektrum an Nährstoffen zu gewährleisten. Zusätzlich hemmt der niedrig eingestellte pH Wert nicht relevante Begleitflora.
Produktvorteile | Anwendungsvorteile |
- Gebrauchsfertiges Agarmedium | - Produktnahes Nährmedium |
- Mit echter, gehopfter Bierwürze | - Vielseitig einsetzbar |
- Funktionsprüfung durch spezielle Zielkeime | - Schneller Nachweis |
Bestellinformation
Produkt | Artikel Nr. | Verpackung |
Würze Agar | 840.360.782 | 9 x 250 ml in Glasflasche |
Weitere Produktempfehlungen
- SSL Bouillon
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- SDA
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Produktliteratur
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Land | Name | Adresse | Telefon | |
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Singapur | Avantor SEA | 18 Gul Drive Singapore 629468 | tharachaya.woraraktiwongs@avantorinc.com | +66 95 5626963 |
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Brasilien | Merse | R. Domingos Cazotti, 284 Jd. Santa Genebra - Campinas/SP | valkiria@merse.com.br | +55 193733 3800 |
USA | Weber Scientific | 2732 Kuser Road Hamilton, NJ, 08691 | swilson@weberscientific.com | +1 609 249 1408 |
USA | White Labs | 9495 Candida St San Diego, CA 92126 | nparker@whitelabs.com | +1 858 527 7358 |
USA | BSG | 9650 East 40th Ave Denver, CO 80238 | rnelson@bsgcraftbrewing.com | +1 303 574 8955 |
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Frankreich | Laboratories Humeau | ZA Gesvrine - 4 rue Kepler BP 4125 44241 La Chapelle-sur-Erdre Cedex | m.minier@humeau.com | +33 2 40 93 53 53 |
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Lettland | SnapTest.LV SIA | Valmieras iela 31B Rīga, LV-1009 | gints@snaptest.lv | +371 26 53 47 45 |
Großbritannien | Trafalgar Scientific Ltd | 190 Waterside Rd, Leicester LE5 1QZ | asmith@trafalgarscientific.co.uk | +44 116 287 9460 |
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