Trink- und löffelbare Milchalternativen

Trink- und löffelbare Milchalternativen

Nutzen Sie die wachsende Nachfrage nach

milch- und laktosefreien Produkten – mit den genussvollsten Alternativen.

Immer mehr Konsumenten greifen zu milch- und laktosefreien Lebensmitteln und Getränken. Rund zwei Drittel der erwachsenen Weltbevölkerung sind laktoseintolerant. In Asien und Afrika beträgt der Anteil sogar rund 90 %. Aber auch in Nordeuropa, wo nur etwa 10 % der Menschen betroffen sind, sorgen Trends wie vegane Ernährung für eine stark steigende Nachfrage. Döhler eröffnet Ihnen ein breites Spektrum an Milchalternativen für vollen Genuss auf rein pflanzlicher Basis – vom Kaffeegetränk über Eiscreme bis Pudding.

Entdecken Sie die milchfreie Vielfalt auf Basis von Mandel bis Reis – und genau die richtige Lösung für Sie.

Aus Mandel oder Hafer? Aus Reis oder Soja? Zum Trinken oder Löffeln? Zum Frühstück oder als Dessert? Döhler entwickelt Ihre individuelle milchfreie Produktlösung, bei der alle Inhaltsstoffe perfekt aufeinander abgestimmt sind. So können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte aus Milchalternativen dauerhaft stabil und bis zum Schluss sensorisch überzeugen – natürlich auch zusammen mit Fruchtzubereitungen.

Als globaler Partner und Impulsgeber der Lebensmittel- und Getränkeindustrie besitzen wir eine umfassende Marktkenntnis, langjährige Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen und das integrierte Ingredient-Know-how eines Komplettanbieters. Deshalb liefern wir Ihnen nicht nur innovative Produktideen, sondern auch die passenden Natural Ingredients bis hin zu maßgeschneiderten All-in-One Ingredient Systemen. 

Mit Döhler Natural Ingredients und Ingredient Systemen werden Ihre Milchalternativen zum außergewöhnlichen, multisensorischen Erlebnis.

von den klassischen natürlichen Aromen wie Erdbeere oder Vanille bis hin zu Trendaromen wie Chai Tee und Blaubeere

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umfassendes Spektrum an natürlichen Farben – angepasst an die spezifischen Anforderungen von Milchalternativen

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von Vitaminen, Calcium und Proteinen für ganz verschiedene Indikationen bis hin zu perfekt ausbalancierte Süßungssystemen mit z. B. Stevia und Fruchtsüßen

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entsäuerte Saftkonzentrate sowie Pürees aus eigener Frucht- und Gemüseverarbeitung und Herstellung

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Getreide- und Malzextrakte für natürliche Süße, Farbe und Geschmack

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sensorisch überzeugendes Milchalternativen auf Basis von Mandel, Reis, Hafer und Soja

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Ob Aroma, Farbe, Süßung oder Fruchtpürees, in unseren All-in-One-Compounds (Grundstoffen) und Zubereitungen sind bereits alle Inhaltsstoffe für Ihre löffelbaren & trinkbaren Milchalternativen enthalten – präzise aufeinander abgestimmt und maßgeschneidert auf Ihre Herstellungsprozesse.

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