Fermentos alcohólicos

Con nuestros fermentos de sidra, fruta y cereales

Marque las tendencias en el área de las bebidas alcohólicas.

¿Desea expandir su portafolio con bebidas de moda como las bebidas de mezclas de vino o sidra? Con Döhler obtendrá un mundo de posibilidades. Le ofrecemos un amplio portafolio de fermentos de sidra, fruta y cereales de alta calidad. Saque partido de nuestra vasta competencia en fermentos, nuestros años de experiencia y nuestro acceso a las más variadas materias primas naturales, para darle a sus productos el valor agregado que marque la diferencia.

Las razones que hacen de los fermentos alcohólicos de Döhler la alternativa inteligente para su producto:


una gran diversidad de perfiles de sabor únicos y refrescantes; suaves, afrutados y discretos


a base de las mejores materias primas naturales gracias a nuestra continua integración vertical


las tecnologías de fermentación más modernas para una alta calidad invariable


hechos a la medida de sus aplicaciones de bebidas


adaptados a las disposiciones legales de cada país y las especificidades regionales


ahorro de costos en muchos mercados gracias a la utilización de una categoría fiscal más baja

Fermentos alcohólicos de Döhler.

La base e inspiración para ideas de bebidas innovadoras.

Gracias a una sólida competencia en ingredientes y a nuestro saber hacer en el desarrollo de aplicaciones para alimentos y bebidas sabemos exactamente cómo se comportan los fermentos alcohólicos en contacto con otros componentes. Por lo tanto contará con la seguridad de que formularemos nuestros fermentos de forma exacta para convertir su bebida en un producto que ofrezca siempre una experiencia multisensorial única.

Con perfiles de sabor suave y afrutado, nuestros fermentos de manzana y pera crean la base para sidras de alta calidad y bebidas de mezclas de sidra. Los distintos contenidos de fruta y niveles de acidez permiten una adaptación perfecta a las preferencias de sabor regionales.

Ideal para su uso en:

  • Sidra
  • Bebidas de mezclas de sidra

Escoja de nuestro amplio portafolio de fermentos alcohólicos extraídos de las más distintas frutas, desde cerezas hasta kiwis. De esta forma puede convertir p. ej. sus vinos de fruta, bebidas de mezclas de vino o bebidas alcohólicas con saborizantes en una experiencia de sabor atractiva. Además puede aplicar también distintos tonos de colores.

Ideal para su uso en:

  • Vinos de fruta
  • Bebidas de mezclas de vino
  • Bebidas alcohólicas con saborizantes (Flavoured Alcoholic Beverages, FAB)

Desde productos típicos a base de sake hasta fermentos con un sabor casi neutral para bebidas alcohólicas con saborizantes, le ofrecemos soluciones para una gran variedad de bebidas alcohólicas.

Ideal para su uso en:

  • Vinos de arroz y malta
  • Bebidas de mezclas de vino
  • Bebidas alcohólicas con saborizantes (Flavoured Alcoholic Beverages, FAB)

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