Aromas naturales

Cree sensaciones únicas de sabor con nuestras

soluciones de aromas naturales

¿Quiere entusiasmar a sus consumidores con una experiencia de sabor incomparable? Döhler va siempre un paso adelante para cumplir con este propósito. Y es por esto que apostamos por lo mejor de la naturaleza para crear nuestros aromas naturales, por procesamiento propio in situ, tecnologías innovadoras, el conocimiento de los productos de moda a nivel global y por las preferencias a nivel local. Dado que Döhler no se limita a la creación de aromas, nuestros expertos en desarrollo cuentan con una visión completa de todos los ingredientes que hagan de su alimento o bebida un verdadero placer.

Döhler le abre la puerta al mundo de las experiencias de sabor.

Los consumidores están siempre a la búsqueda de nuevas ideas. Al mismo tiempo Döhler está reforzando el desarrollo continuo de tecnologías de aromas. Por lo tanto usted puede contar con una variedad cada vez más grande de aromas únicos, lo que supondrá nuevas posibilidades para su éxito en el mercado.


Frutas
El sabor afrutado y natural de frutos cítricos, bayas, frutas de hueso y dura, frutas exóticas ...
Verduras
La experiencia de sabor de verdura recién cosechada como zanahorias, calabaza, pepino, pimiento, tomate ...
Plantas y productos botánicos
La variedad de aromas del mundo vegetal como tés, flores, especias, jengibre, cereales ...
Aromas marrones
Experiencias de sabor para los paladares más finos como chocolate, café, nueces, caramelo ...
Aromas blancos
El sabor fresco de productos lácteos como leche batida, nata, yogur ...
Bebidas alcohólicas
y licores
El sabor auténtico y maduro de bebidas alcohólicas como vino, cerveza, whisky, cócteles ...
Dulces
Dulces ideas de sabores como tarta de queso, pasteles de bodas, regaliz, malvaviscos, goma de mascar, pan de especias, algodón de azúcar ...
Sensaciones
Creación e intensificación de experiencias de sabor como sabores dulces, amargos, picantes, fríos, calientes, textura en boca ...
Enmascaramiento
Preciso encubrimiento de un sabor o dejo de p. ej. minerales, soja, vitaminas, conservantes, edulcorantes de alta intensidad/Stevia o aplicaciones astringentes
Soluciones de aromas de Döhler.

La mejor experiencia de sabor para su producto.

Los aromas naturales hechos 100% a base de la frutas o planta (FTNF/S) son una de las particularidades de Döhler.

Gracias a nuestro sólido saber hacer en el desarrollo de aplicaciones en alimentos y bebidas sabemos exactamente cómo se comportan ciertos aromas en presencia de otros ingredientes; en los más distintos productos, envases o procesos de fabricación. Por lo tanto contará con la seguridad de que formularemos su saborizante de una manera que hace de su bebida o alimento un producto que ofrezca siempre una experiencia multisensorial única.

Gracias a la aplicación de las tecnologías más modernas y procedimientos particularmente suaves, Döhler puede capturar todas las facetas de sabor y entregarlas a sus extractos y aromas naturales. Las materias primas provienen en un 100% de la fruta o planta (FTNF/S*) y son procesadas in situ en las mejores zonas de cultivo del mundo. Esto le garantiza ingredientes de la más alta pureza para sus aplicaciones. Nuestro acceso a un gran abanico de calidades de materias primas le abre las puertas a una amplia variedad de productos con lo mejor de la naturaleza. Adaptados a su aplicación, usted podrá elegir entre aromas líquidos y aromas en polvo, solubles tanto en agua como también en aceite.

Ideal para su uso:

  • como ingrediente natural para composiciones de aromas individuales y únicas en aplicaciones de alimentos y bebidas.
  • para el re-saboreamiento de zumos de fruta y productos que contengan zumo.

El portafolio de aromas naturales (FTNF/S) / extractos

  • Aromas FTNF/S
  • Fases de agua / esencias
  • Fracciones de sabores y cepas
  • Aceites concentrados
  • Extractos

*From the named fruit/source

Experiencias de sabor innovadoras e interesantes posicionamientos de productos para sus alimentos y bebidas

Con nuestros sabores compuestos le otorgará a sus alimentos y bebidas un matiz de sabor individual; natural, fresco e innovador. Para crear nuestros aromas utilizamos toda nuestra experiencia en la producción de extractos y el conocimiento internacional sobre los mercados locales y las preferencias de los consumidores. Series de pruebas en nuestros laboratorios de aplicaciones le garantizan la estabilidad de los sabores y aroma en sus productos. Adaptados a su aplicación, usted podrá elegir entre aromas líquidos y aromas en polvo, solubles tanto en agua como también en aceite.

Ideal para su uso en:

Bebidas sin alcohol »
Bebidas alcohólicas »
Helados y productos lácteos »
Productos de panificación y pastelería »
Dulces »
Snacks, sopas y salsas »

     

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