Portafolio de productos DMD®

Medios de detección de Microsafety Design® de Döhler

Bajo la marca Microsafety Design® de Döhler (DMD®) le ofrecemos medios listos para el uso de Döhler para la detección de culturas de microorganismos en una amplia variedad de aplicaciones en la industria de bebidas. El portafolio de productos DMD® ha sido probado de conformidad con la norma EN ISO 11133.

La gama de productos abarca medios de cultivo para el análisis de agua, bebidas sin alcohol, mezclas de cerveza y bebidas alcohólicas como cerveza o vino, así como medios de cultivo para la certificación de plantas de producción y de llenado o para el análisis de puntos débiles y controles de nivelación para el monitoreo de higiene.

Nuestra meta es la continua mejora y ampliación de nuestra gama de productos, cooperando para ello con universidades, institutos y laboratorios para el control de calidad de prestigio internacional.

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AVM®

Medio nutriente para análisis cualitativo de parásitos de bebidas en el marco de la validación de las instalaciones de llenado aséptico

Gérmenes: Carga total de gérmenes
Industrias: Industria de refrescos / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de agua

OFS & SSL

Medios nutrientes selectivos para el análisis cualitativo y cuantitativo de gérmenes que dañan las bebidas

Gérmenes: Bacterias del ácido acético / Levaduras / Moho / Bacterias del ácido lácteo
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de refrescos / Industria de zumos de fruta / Industria de licores y vinos / Industria láctea

BAT, Kit de prueba Guajakol

Sistema de medios selectivo para el análisis de Alicyclobazillus que se forma por Guajakol para la evaluación de riesgo de formación de Off-Flavour

Gérmenes: Alicyclobacillus
Industrias: Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos

LMC (DEV)

Caldo concentrado multi 6 para el análisis cualitativo de E.coli y gérmenes coliformes en pruebas de agua (DEV - Procedimiento Unitario Alemán de Reglamentación - según estándar alemán publicado por la norma DIN)

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Agar nutritivo (DEV)

Agar complejo para la evaluación del número total de gérmenes, por ej: en agua según DEV (Procedimiento Unitario Alemán de Reglamentación - según estándar alemán publicado por la norma DIN)

Gérmenes: Número total de gérmenes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

NBB®

Sistema de medios nutrientes selctivo para en análisis cualitativo y cuantitativo de gérmenes específicos del vino y la cerveza

Gérmenes: Lactobacillus / Megasphaera / Pectinatus / Pediococci
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de licores y vinos

TransFast®

Sistema de medios nutrientes selectivos para la evaluación cualitativa de gérmenes que dañan las bebidas

Gérmenes: Bacterias del ácido acético / Levaduras / Bacterias del ácido lácteo / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

NBB®-B-Am

Medios nutrientes para el análisis cualitativo de gérmenes indicadores por medio de prueba de frotis con torunda esterilizada en el marco de monitoreos en instalaciones microbiológicas

Gérmenes: Gérmenes indicadores en las líneas de producción
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Sistema Brewers QCheck®

La solución completa de medios de cultivo listos para el uso de la detección de los microorganismos dañinos en cada una de las pruebas en su cervecería

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes / Bacterias del ácido acético / Carga total de gérmenes / Levaduras / Gérmenes indicadores en las líneas de producción / Lactobacillus / Megasphaera / Bacterias del ácido lácteo / Pectinatus / Pediococci / Moho
Industrias: Industria de la cerveza

Caldo NBB®-PCR

El medio de cultivo seguro, rápido y universal para el enriquecimiento para la detección por PCR de microorganismos dañinos para la cerveza.

Gérmenes: Lactobacillus / Megasphaera / Bacterias del ácido lácteo / Pectinatus / Pediococci
Industrias: Industria de la cerveza

Mosto-Agar

Agar para la detección cuantitativa de levaduras y mohos en la industria de bebidas

Gérmenes: Levaduras / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

Agar cromógeno coliforme ISO

Agar cromógeno diferenciador para la detección y el recuento de bacterias e.coli y coliformes en muestras de agua conforme a ISO 9308-1

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes
Industrias: Industria de agua

Agar de cloranfenicol glucosa extracto de levadura

Agar para la detección cuantitativa de levadura y moho en la industria de bebidas

Gérmenes: Levaduras / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

Agar de dextrosa de patata

Agar para la detección cuantitativa de levadura, moho y bacterias en la industria de bebidas

Gérmenes: Levaduras / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

Plate Count Agar (agar de recuento de bacterias)

Agar para la detección cuantitativa de la cantidad total de gérmenes en la industria de alimentos y bebidas

Gérmenes: Número total de gérmenes / Levaduras / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Caldo de caseína soja peptona (Caldo de caseína-peptona harina de soja peptona) (Caldo CASO) / TSB

Caldo para la detección cualitativa, el aislamiento y el cultivo de microorganismos en la industria de alimentos y bebidas

Gérmenes: Número total de gérmenes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Agar de caseína soja peptona (Agar de caseína-peptona harina de soja peptona) / TSA

Agar para la detección cuantitativa, el aislamiento y el cultivo de microorganismos en la industria de alimentos y bebidas

Gérmenes: Número total de gérmenes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Agar de lactosa violeta cristalino rojo neutro biliar (Agar de lactosa violeta cristalino biliar)

Agar para la detección cuantitativa de la e.coli y las bacterias coliformes en el agua

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes
Industrias: Industria de agua

Agar de dextrosa 4 % Sabouraud (Agar de glucosa 4 % Sabouraud)

Agar para la detección cuantitativa de levadura, moho y bacterias en la industria de bebidas

Gérmenes: Levaduras / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

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