TransFast® System

Microorganismos que dañan las bebidas sin alcohol

La solución completa de fácil aplicación para obtener resultados en menos de 48 horas.

TransFast® System es ideal para sus análisis cualitativos de:

  • Bebidas preparadas
  • Materias primas para bebidas
  • Concentrados de zumo de fruta
  • Muestras de agua de lavado
  • Pruebas filtradas por membrana

Descripción del producto

TransFast® System es el método rápido y seguro para la detección cualitativa de levaduras, mohos, bacterias del ácido láctico y del ácido acético en bebidas con un pH < 4,5 en menos de 48 h.

Mientras que en la detección clásica el agar tiene que ser disuelto y después vertido en cápsulas de Petri, el sistema de soporte de TransFast® es un gel transparente y listo para verter. La muestra enriquecida previamente en el Caldo TransFast® es vertida junto con el Gel TransFast® en un tubo de ensayo transparente e incubada. Dependiendo de la carga bacteriana, se pueden obtener los primeros resultados ya después de 24 horas. El resultado de esto es una detección más amplia con menores tiempos de incubación. Otra innovación es la Caja de incubación TransFast®, un estante de incubación con iluminación interna. A través de la iluminación directa de las muestras transparentes, se reconocen las posibles contaminaciones en cuestión de segundos. Bacterias, levaduras y mohos, cada uno de los agentes nocivos para las bebidas tiene una apariencia característica. De esta forma se eliminan los tiempos de preparación y evaluación de las cápsulas de Petri.

TransFast® - método

 Agua   Bebidas  Materias primas para bebidas  Pruebas filtradas por membrana
Medios de cultivo DMD® Agua de lavado

Bebidas claras < 10% de zumo

Bebidas claras > 10% de zumo, bebidas de zumo turbioIngredientes básicos de bebidas, concentrados de zumo de frutaPruebas filtradas por membrana
 Caldo TransFast®--4 + 1 (muestra + caldo) p. ej. 200 ml + 50 ml1 + 2 (muestra + caldo) p. ej. 40 ml + 80 ml-
 Gel TransFast®20 ml muestra + 50 ml gel TF en tubos de ensayo TF5 ml muestra + 50 ml gel TF en tubos de ensayo TF1 ml de la muestra enriquecida + 50 ml gel TF en tubos de ensayo TF1 ml de la muestra enriquecida + 50 ml gel TF en tubos de ensayo TFFiltro por membrana, enrollado + 50 ml gel TF en tubos de ensayo TF
 Caja de incubación TransFast®27-29 °C, < 48 h27-29 °C, < 48 h27-29 °C, < 72 h27-29 °C, < 72 h27-29 °C, < 48 h
  • muestras de gran volumen para una mayor seguridad en la detección
  • detección segura de contaminación por la activación de crecimiento acelerado
  • reducción de los períodos de preparación
  • reducción de falsos resultados negativos
  • no requiere ser licuado ni manipulación de medios calientes
  • crecimiento acelerado gracias a una nutrición óptima
  • detección directa por medio de una evaluación visual del gel
  • no requiere una compleja formación del personal de laboratorio
  • evaluación sencilla durante la incubación
  • monitorización continua sin costes
  • detección de gérmenes a nivel macroscópico a través del enturbiamiento característico

TransFast® System le ofrece las siguientes ventajas:

  • listo para usar - no es necesario licuar ni templar el medio 
  • resultados rápidos - detección de levaduras, mohos y bacterias en menos de 48 horas 
  • fácil monitorización - evaluación visual a primera vista 
  • alta eficiencia - aplicación directa y fácil manejo

“Para nosotros lo más importante es la más alta seguridad de los productos para nuestras bebidas, que a menudo son producidas sin conservantes.
El control de calidad con TransFast, que permite la toma de muestras de gran volumen, cumple nuestras exigencias de forma completa y fiable. El fácil manejo y la rápida y sencilla evaluación, que no requiere ningún experto, son ideales para nuestros controles de calidad rutinarios.”

Sra. Scheiber, Directora de Microbiología; MineralBrunnen RhönSprudel

Información básica de Gel TransFast®

Valor del pH Temperatura de incubación [°C]Duración (días)
4,3 (+/- 0,2)281-2

Información de almacenamiento y transporte de Tubos TransFast®

Temperatura de almacenamiento [°C]Tiempo de conservación (meses)
20-25°Cilimitada

Por favor, póngase en contacto con los siguientes distribuidores o directamente con Döhler.

PaísNombreDirecciónCorreo electrónicoNúmero de teléfono

África*

Dematech Pty Ltd.13 Michigan Street
Airport Industria
Capetown 7490
South Africa
info@dematechsa.com+27-(021) 385 04 83
AustraliaDirectus Australia96 Woolwich Rd
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NSW, 2110
Australia
sales@directus.com.au+61 2 9844 2100
ChinaShanghai Sunny Biological Science
and Technology Co.Ltd

Room 1706
No.1619 Dalian road
Hongkou District
Shanghai
China
Zip: 200086

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Nueva ZelandaDirectus New ZealandSuite 2, Level 1, Heards
168 Parnell Road
Auckland, 1052
New Zealand
sales@directus.co.nz+64 9 309 7783
Estados UnidosWeber Scientific2732 Kuser Road
Hamilton, NJ, 08691
USA
info@weberscientific.com+1 800 328 8378
Otros paísesDöhler GmbH

Riedstraße 7-9
64295 Darmstadt
Deutschland

dmd@doehler.com+49 (0)6151/306-0

*excl.: Libia, Sudán, Marruecos, Mauritania, Sahara Occidental, Túnez, Egipto, Argelia

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