Industria de dulces

Soluciones inteligentes para la industria de dulces.

Endulce su mercado con ingredientes naturales e ideas innovadoras.

¿Está a la búsqueda de nuevos y prometedores dulces, quiere sacar partido de los crecientes mercados en el extranjero o expandir su portafolio con gominolas de fruta reducidas en azúcar a base de ingredientes naturales? Döhler es su socio experimentado e inspirador; desde el desarrollo de ideas de productos innovadoras, un suministro fiable de los mejores ingredientes naturales y sistemas de ingredientes hasta la optimización de los procesos de producción.

Las razones que hacen de Döhler la alternativa inteligente para la industria de dulces:


años de experiencia en el mercado internacional y competencia integral en la industria de alimentos y bebidas


innovaciones prometedoras como gominolas con un alto contenido de frutas o verduras, edulcorantes innovadores o pralinés de chocolate con atractivos sabores


rápido desarrollo


una amplia paleta de ingredientes naturales específicos para cada aplicación


sistemas de ingredientes “todo en uno”: preparaciones y rellenos hechos a la medida


Soluciones en servicios completas: Servicios de innovación, soluciones de seguridad en calidad & en alimentos, servicios de cadena de suministro y servicios técnicos

Saque partido del valor agregado de Döhler y

asegure su éxito.

Confíe en nuestros completos y amplios conocimientos del mercado.

Como socio a nivel global en la industria de las bebidas y los alimentos tenemos una clara visión de los cambios en el mercado, no solo a nivel internacional, sino también a nivel local. Para esto contamos con el apoyo experto de los equipos Döhler Ciencia sensorial & del consumidor y el equipo de Inteligencia de Mercado. Este conocimiento converge en nuestros conceptos y nuestras recomendaciones para su empresa.

Con nuestra experiencia podrá abrir su negocio a nuevas categorías.

Gracias a nuestras competencias de desarrollo transversal en casi todas las categorías de alimentos y bebidas y a nuestra vasta red internacional, podemos brindarle una completa ayuda en la introducción de una nueva categoría de producto en el mercado internacional.

Saque provecho para sus innovaciones de productos de nuestros avances tecnológicos.

Cuando trabajamos en nuevas soluciones para productos para usted, nos apoyamos en una paleta única de modernas tecnologías. Esto nos abre la posibilidad de aplicar nuevas ideas y tendencias en prometedoras innovaciones para su empresa.

Seleccione los ingredientes hechos a la medida para sus aplicaciones.

Döhler le ofrece un amplio portafolio de los mejores ingredientes naturales y también el conocimiento sobre cómo se comportan estos en presencia de otros componentes y en las más distintas aplicaciones. De esta forma podemos desarrollar ingredientes que se ajusten a la perfección a su producto. La gama abarca desde saborizantes y colorantes naturales, zumos de frutas y verduras, además de purés, hasta extractos de malta, sistemas de edulcorantes, ingredientes funcionales como proteínas y mucho más.

Trabaje con un socio fiable y de confianza.

Döhler apuesta por una colaboración a largo plazo en cada una de las fases de la cadena de valor agregado. Nuestra integración vertical y adquisición a nivel global nos asegura el acceso a las mejores materias primas como frutas, verduras, cereales, plantas o leche y nos garantiza una alta seguridad de suministro. Le acompañamos en cada una de las etapas del desarrollo de innovación de productos, le aconsejamos también ante preguntas sobre seguridad en los alimentos y buscamos siempre fortalecer su portafolio de forma permanente.

Simplifique sus procesos y aumente su eficiencia.

Con nuestros sistemas de ingredientes puede simplificar considerablemente sus procesos de producción. Los ingredientes básicos de bebidas listos para el procesamiento contienen todos los ingredientes para la composición ideal de sus dulces. De esta forma se pueden minimizar costosas modificaciones de la planta de producción y las materias primas son utilizadas de forma eficiente. Además le ayudamos con nuestras prestaciones de servicio integradas, desde la primera idea hasta la producción misma.

Amplio, transversal e integrado:

Descubra el portafolio de Döhler para la industria de dulces.

Un sabor afrutado o ácido, colorantes brillantes o una textura en boca chispeante; da igual qué propiedad le quiera dar a sus dulces, Döhler le entrega los ingredientes naturales correctos para una experiencia multisensorial única.

Saborizantes naturales »
desde los sabores clásicos y sabores tostados como café y caramelo hasta sabores de moda

Colorantes naturales »
una amplia paleta de colorantes naturales estables al calor y concentrados colorantes

Ingredientes nutricionales & de salud »
desde vitaminas y minerales para una amplia variedad de indicaciones hasta extractos saludables y sistemas de edulcorantes perfectamente equilibrados como p. ej. stevia y edulcorantes de frutas

Ingredientes para té o café »
extractos vegetales naturales e intensas infusiones de té, hierbas, especias, frutas y café

Ingredientes de frutas y verduras »
concentrados de zumo, cáscaras y purés de frutas y verduras con tratamiento y procesamiento propio

Ingredientes de cereales »
extractos de malta y cereales para un dulzor, color y sabor natural

Ingredientes lácteos »
bases de leche, nata o yogur, así como también alternativas a la leche de p. ej. almendras o arroz

ya sean saborizantes, colorantes, edulcorantes o purés de frutas, nuestros compuestos “todo en uno” y preparaciones a base de fruta y grasa contienen todos los ingredientes requeridos para p. ej. los rellenos de sus bombones y chocolates. Combinados con precisión y hechos a la medida de sus procesos de producción.

Soluciones de productos
Desde la idea hasta productos listos para el mercado.

Abra su negocio a nuevos mercados o nuevos grupos objetivo; con dulces innovadores como gominolas de fruta sin azúcar y bombones con sabor a baobab, nuevos conceptos como pralinés crujientes con sabores a postres u ositos de gominola con sabor a flor de saúco-tonic. Döhler desarrolla para usted la solución adecuada para su producto; también para categorías de alimentos totalmente distintas o en el mercado de las bebidas.

Dulces y gominolas »

Chocolates & bombones »


Soluciones en servicios
Optimización de procesos desde la innovación hasta la producción.

Con nuestras completas prestaciones de servicio le ayudamos a lo largo de toda la cadena de valor agregado; desde la primera idea hasta la producción misma.

Servicios técnicos y analíticos »

Servicios de cadena de suministro »

Soluciones de seguridad en calidad & en alimentos »

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