Industria de helados

Soluciones inteligentes para la industria de helados.

Refresque su portafolio con ideas innovadoras así como ingredientes naturales y disfrute de nuestro amplio saber hacer.

¿Está a la búsqueda de un helado con una salsa “ripple afrutada”, un agregado creativo para su yogur helado o quiere ampliar su portafolio con un helado con coberturas coloridas? Döhler es su socio experimentado e inspirador; desde el desarrollo de ideas de productos innovadoras, un suministro fiable de los mejores ingredientes naturales y sistemas de ingredientes hasta la optimización de los procesos de producción.

Las razones que hacen de Döhler la alternativa inteligente para la industria del helado:


décadas de experiencia en el mercado internacional y competencia integral en la industria alimentaria y de bebidas


innovaciones prometedoras como relleno de chocolate o caramelo líquido o sanos helados de fruta


rápido desarrollo


una amplia paleta de ingredientes naturales específicos para cada aplicación


sistemas de ingredientes “todo en uno”: preparaciones y salsas "ripple" hechas a la medida y listas para la producción


Soluciones en servicios completas: Servicios de innovación, soluciones de seguridad en calidad & en alimentos, servicios de cadena de suministro y servicios técnicos

Saque partido del valor agregado de Döhler y

Cree experiencias de sabor irresistibles.

Confíe en nuestros completos y amplios conocimientos del mercado.

Como socio a nivel global en la industria de las bebidas y los alimentos tenemos una clara visión de los cambios en el mercado, no solo a nivel local, sino también a nivel internacional. Para esto contamos con el apoyo experto de los equipos Döhler Ciencia sensorial & del consumidor y el equipo de Inteligencia de Mercado. Este conocimiento converge en nuestros conceptos y nuestras recomendaciones para su empresa.

Con nuestra experiencia podrá abrir su negocio a nuevas categorías.

Gracias a nuestras competencias de desarrollo transversal en casi todas las categorías de alimentos y bebidas y a nuestra vasta red internacional, podemos brindarle una completa ayuda en la introducción de una nueva categoría de producto en el mercado internacional.

Saque provecho para sus innovaciones de productos de nuestros avances tecnológicos.

Cuando trabajamos en nuevas soluciones para productos para usted, nos apoyamos en una paleta única de modernas tecnologías. Esto nos abre la posibilidad de aplicar nuevas ideas y tendencias en prometedoras innovaciones para su empresa.

Seleccione los ingredientes hechos a la medida para sus aplicaciones.

Döhler le ofrece un amplio portafolio de los mejores ingredientes naturales y también el conocimiento sobre cómo se comportan estos en presencia de otros componentes y en las más distintas aplicaciones. De esta forma podemos desarrollar ingredientes que se ajusten a la perfección a su producto. La gama abarca desde saborizantes afrutados y oscuros, purés y trocitos de fruta hasta agregados como "Crunchy Malt", burbujas y mucho más.

Trabaje con un socio fiable y de confianza.

Döhler apuesta por una colaboración a largo plazo en cada una de las fases de la cadena de valor agregado. Apoyamos a los agricultores in situ por medio de la creación de cultivos sostenibles y de transparencia para usted y sus consumidores. Nuestra integración vertical y adquisición a nivel global nos asegura el acceso a las mejores materias primas como frutas, verduras, cereales, plantas o leche y nos garantiza una alta seguridad de suministro. Le acompañamos en cada una de las etapas del desarrollo de innovación de productos, le aconsejamos también ante preguntas sobre seguridad en los alimentos y buscamos siempre fortalecer su portafolio de forma permanente.

Simplifique sus procesos y aumente su eficiencia.

Con nuestros sistemas de ingredientes puede simplificar considerablemente sus procesos de producción. Nuestras preparaciones contienen todos los ingredientes para la composición ideal de su helado. No es necesario realizar modificaciones en la planta de producción, y las materias primas son utilizadas de forma eficiente. Además le ayudamos con nuestras prestaciones de servicio integradas, desde la primera idea hasta la producción misma.

Amplio, transversal e integrado:

Descubra el portafolio de Döhler para la industria del helado.

Un sabor intenso a vainilla o nuez, un color atractivo o una textura en boca cremosa; da igual qué propiedad le quiera dar a sus helados, Döhler le entrega los ingredientes naturales correctos para una experiencia multisensorial única.

Saborizantes naturales »
saborizantes afrutados así como tostados, por ejemplo, chocolate, nuez, vainilla, café o turrón

Colorantes naturales »
una amplia gama de colorantes, adaptada a las exigencias específicas del helado

Ingredientes nutricionales & de salud »
desde fructosa hasta sistemas de edulcorantes perfectamente equilibrados para reducir el número de calorías

Ingredientes de frutas y verduras »
purés finos y con trocitos de frutas y verduras con tratamiento y procesamiento propio

Ya sean saborizantes, colorantes, edulcorantes o purés, nuestras preparaciones “todo en uno” −combinadas con precisión y hechas a la medida de sus procesos de fabricación− contienen ya todos los ingredientes que necesita para sus helados.

Soluciones de productos
Desde la idea hasta productos listos para el mercado.

Ábrase a nuevos mercados y grupos objetivo; con los sabores novedosos, alternativas reducidas en azúcar o grasa, nuevos conceptos como yogures helados con distintos agregados o por medio de su incursión en alternativas de helados veganos. Döhler desarrolla para usted la solución adecuada para su producto; también para categorías de alimentos alternativas o en el mercado de las bebidas.

Helados »


Soluciones en servicios
Optimización de procesos desde la innovación hasta la producción.

Con nuestras completas prestaciones de servicio le ayudamos a lo largo de toda la cadena de valor agregado; desde la primera idea hasta la producción misma.

Servicios técnicos y analíticos »

Servicios de cadena de suministro »

Soluciones de seguridad en calidad & en alimentos »

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