MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes

MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes de Döhler; soluciones de colorantes a la medida para productos exitosos.

¿A qué sabe el amarillo? ¿A quién le encanta el rojo? ¿Y por qué el verde sabe tan distinto en Asia? Al ver el color de un alimento o bebida asociamos automáticamente ciertos sabores y propiedades del producto, pero esto influye también en nuestros sentidos y emociones. Mediante la elección del color adecuado se puede controlar deliberadamente el posicionamiento de los alimentos y bebidas. Las promesas de un producto, las asociaciones de los consumidores y la experiencia real del producto se encuentran siempre en armonía en el caso de los productos exitosos.

Por otra parte, los colorantes de productos sin asociaciones concretas por parte de los consumidores abren la posibilidad de desarrollar productos totalmente novedosos con un posicionamiento exclusivo. La asociación que genera un color determinado varía de un país a otro, de un grupo objetivo a otro, y depende además del tipo de alimento o de bebida. Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler es un proyecto único que estudia a fondo la asociación de colores de los consumidores. Los resultados de este estudio de Döhler han dado paso al desarrollo del MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes.

¿Cuál es el colorante ideal para su bebida energética? ¿O para su bebida para niños? Gracias al MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes proporcionamos a nuestros clientes de la industria de alimentos y bebidas la solución de color ideal perfectamente adaptada a su producto y al posicionamiento deseado; incluso para innovaciones de productos totalmente novedosos.

  • ¿Está a la búsqueda de un color natural que respalde un cierto posicionamiento de producto y evoque las asociaciones adecuadas sobre el sabor?
  • ¿Tiene una idea para un producto totalmente novedoso y está buscando un color que refleje su idea a la perfección?
  • ¿O quiere introducir un producto existente en otro mercado y asegurarse el éxito?

... ¡Entonces póngase en contacto con nosotros! Gracias a nuestro variado portafolio de ingredientes suministramos no solo el color perfecto, sino también todos los ingredientes adicionales combinados de forma armoniosa para una experiencia de producto multisensorial.

Encontrar el colorante “perfecto” para su producto requiere un alto nivel de comprensión de los deseos de los consumidores.

¿Qué espera un consumidor de un producto? ¿Y de qué forma se puede mejorar el cumplimiento de las expectativas respecto al color y el sabor de un producto a través del color? Para responder a estas preguntas esenciales, Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler ha desarrollado el MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes. En un ejemplar y extenso estudio de consumidores en China y Alemania se recopiló información sobre las asociaciones de colores en cuanto a refrescos de los consumidores. Los resultados obtenidos a partir de este estudio ayudan a nuestros clientes a encontrar el color ideal para su producto, que sea acorde con el posicionamiento deseado para el producto, con las promesas del mismo y que finalmente cumpla también las expectativas del consumidor.

Los métodos desarrollados pueden ser aplicados en todos los segmentos de la industria de alimentos y bebidas y adaptados a las inquietudes y exigencias especiales de nuestros clientes y sus aplicaciones.

Con gusto le ayudamos a resolver sus consultas sobre cómo el sistema MULTI-SENSORY DESIGN™ para colorantes puede ser utilizado para la elección correcta del color de su producto.

Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler; su socio fiable e independiente en la industria de alimentos y bebidas

Gracias a Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler; (SCS, por sus siglas en inglés) nuestros clientes se benefician de años de experiencia en la aplicación de los más modernos métodos del área de la ciencia sensorial y del consumidor. Todas las informaciones necesarias son entregadas tanto a los departamentos de desarrollo de productos como de mercadotecnia para poder transformar las complejas percepciones de los consumidores y las decisiones resultantes en recomendaciones concretas.

Para esto contamos solamente en Darmstadt con más de 2.500 sujetos de prueba. Para estudios a nivel nacional en Alemania o a nivel internacional contamos con una selecta red de institutos asociados especializados que realizan las pruebas de consumidores bajo nuestra dirección. Así, el área de Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler se ha establecido a lo largo de los años en el mercado como socio competente e independiente en distintas innovaciones de éxito. Nuestra mayor ventaja es que hablamos el mismo idioma que nuestros desarrolladores, pudiendo de esta forma trasladar las optimizaciones de productos necesarias a modificaciones concretas de las recetas.

Ciencia sensorial & del consumidor de Döhler; su socio de investigación para productos multisensoriales optimizados:

  • Años de experiencia en la realización y organización de pruebas sensoriales al consumidor dentro y fuera del país
  • Experiencia fundada y certificada para la investigación sensorial de productos en toda el área de la industria alimentaria
  • Utilización de métodos de prueba validados científicamente para la investigación sensorial en consumidores
  • Análisis comparativo de los resultados de pruebas al consumidor anteriores

Döhler; su socio para colorantes naturales, brillantes y hechos a la medida para sus productos.

Döhler pone a su disposición un amplio portafolio de colorantes naturales y concentrados colorantes de la más alta calidad con una estabilidad óptima y extraordinarias propiedades multisensoriales.

Sin embargo le suministramos mucho más que un simple color; proporcionamos soluciones de colorantes naturales a la medida, que cumplen las exigencias específicas para la aplicación y al mismo tiempo respaldan de manera ideal el posicionamiento del producto. Con este fin desarrollamos colorantes individuales para su producto orientándonos siempre por los sentidos y deseos del consumidor.

Nuestra cadena de valor abarca desde la selección de las semillas de las materias primas de frutas y verduras y el cultivo hasta la preparación de fórmulas de color a la medida para su producto, para poder asegurarle la más alta calidad en los colorantes que le suministramos.

Nuestra experiencia con sustancias colorantes y nuestros conocimientos acerca de cómo reaccionan los ingredientes al ser combinados con otros y de cómo se comportan en los distintos procesos de producción y envases es la base para poder proporcionarle la solución de colorante ideal para su producto.

Respaldamos a nuestros clientes desde el primer instante con un sistema de soluciones integral. Además de recomendaciones de colorantes para productos específicos proporcionamos también apoyo ante preguntas sobre la receta, la producción o la conservabilidad de un producto, así como también información de Ciencia sensorial & del consumidor sobre los consumidores.

En resumen: Suministramos el color adecuado para su aplicación exitosa, su mercado, sus consumidores y su posicionamiento.

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