Postres

Un placer para los sentidos hasta la última cucharada.

Haga de sus postres una experiencia extraordinaria.

Pudin, mousse, gelatina, requesón o arroz con leche; un buen postre hará de toda comida un festín. Dé un gusto y sorprenda a sus consumidores con experiencias de sabor novedosas y originales. Las preparaciones innovadoras y los ingredientes de Döhler le darán la seguridad de que sus creaciones de postres tendrán un aspecto y un sabor excelentes hasta el final de su período de conservación.

Descubra tecnologías innovadoras que le inspirarán nuevos postres, y la solución perfecta para usted.

¿Con caramelo o aspérula? ¿Exótico o clásico? ¿Ligero o cremoso? ¿Con o sin trocitos de fruta? Döhler desarrolla para usted soluciones individuales para postres, con ingredientes combinados con precisión. De esta forma los postres con preparados de frutas o mousses de textura esponjosa no solo serán un placer para el paladar, sino también para la vista. Las tecnologías especiales de Döhler aseguran una mínima migración de colores y de sabor y evitan fenómenos no deseados entre las distintas capas. De esta forma, los púdines, tiramisús o postres de yogur y semejantes mantendrán su aspecto durante todo el período de conservación.

Como socio global e impulsor de la industria de los alimentos y bebidas, contamos con un vasto conocimiento del mercado, años de experiencia en el desarrollo de exitosas aplicaciones y el saber hacer integral de un proveedor completo. Por eso no suministramos solo ideas de productos innovadoras, sino también los ingredientes naturales correspondientes e incluso sistemas de ingredientes “todo en uno” hechos a la medida.

Con los ingredientes naturales y sistemas de ingredientes de Döhler sus postres se convertirán en una experiencia multisensorial extraordinaria.

desde los saborizantes naturales clásicos como fresa o chocolate hasta saborizantes de moda como vainilla de Tahití o especias

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una amplia gama de colorantes naturales de baja migración

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sistemas de edulcorantes perfectamente equilibrados con p. ej. stevia y fructosa

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concentrados de zumo desacificados, purés y trocitos de frutas y verduras con tratamiento y procesamiento propio

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extractos de malta y cereales para un dulzor, color y sabor natural

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ya sean saborizantes, colorantes, edulcorantes o purés de frutas, nuestros ingredientes básicos de bebidas y preparaciones “todo en uno” − combinados con precisión y hechos a la medida de su masa blanca − contienen ya todos los ingredientes que necesita para su postre

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