Pasteles y bollería

Endulce la vida a sus consumidores

con las más exquisitas ideas para Pasteles y bollería.

Cruasanes rellenos, extravagantes variaciones de cupcakes o refinados macarrones; da igual cómo quiera deleitar a sus consumidores, Döhler le ofrece las ideas de productos adecuadas y las soluciones de ingredientes. Seduzca con nuevas y sorprendentes creaciones de sabor. Ofrezca un placer ligero y refrescante con sabrosos rellenos con un alto contenido de fruta y destaque el aspecto natural de sus productos utilizando saborizantes y colorantes naturales, así como también ingredientes funcionales como fibras.

Descubra la irresistible variedad de los pasteles y las bollería, y la solución perfecta para usted.

¿Creativo o tradicional? ¿Con sabor a vainilla o a flores? ¿Afrutado o chocolatado? ¿Jugoso o crujiente? ¿Para acompañar el café o para picar entre horas? Döhler desarrolla para usted soluciones de producto para su pastel o galleta, concebidas para ajustarse a la perfección al gusto de su clientela y a sus procesos de producción. Desde saborizantes resistentes al calor y preparaciones de frutas estables para hornear hasta extractos de malta para la optimización natural del dulzor, color, sabor y textura.

Como socio global e impulsor de la industria de los alimentos y bebidas, contamos con un vasto conocimiento del mercado, años de experiencia en el desarrollo de exitosas aplicaciones y el saber hacer integral de un proveedor completo. Por eso no suministramos solo ideas de productos innovadoras, sino también los ingredientes naturales correspondientes e incluso sistemas de ingredientes "todo en uno" hechos a la medida.

Con los ingredientes naturales y sistemas de ingredientes de Döhler sus pasteles y bollería se convertirán en una experiencia multisensorial extraordinaria.

desde saborizantes naturales y afrutados hasta saborizantes tostados como vainilla, ron, almendra o caramelo

Más sobre Saborizantes naturales »

una amplia paleta de colores naturales estables al calor y concentrados colorantes, tanto en polvo como en forma líquida

Más sobre Colorantes naturales »

desde fibras, proteínas y extractos vegetales como p. ej. rooibos, baobab o moringa, hasta sistemas de edulcorantes perfectamente equilibrados

Más sobre Ingredientes nutricionales y de salud »

concentrados de zumo, purés, cáscaras y trocitos de frutas y verduras con tratamiento y procesamiento propio

Más sobre Ingredientes vegetales y frutas »

extractos de cereales y malta para edulcorar, dar color y mejorar las propiedades de calidad de los productos de panificación, así como destacar el producto por medio de un "clean label"; también libres de gluten

Más sobre Ingredientes de cereales »

ya sean saborizantes, colorantes, edulcorantes o componentes de frutas o verduras, nuestras preparaciones "todo en uno" −combinadas con precisión y hechas a la medida de sus procesos de fabricación− contienen ya todos los ingredientes para p.ej. los rellenos de sus productos de panificación y pastelería

Más sobre Sistemas de ingredientes »

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