Indústria de leite

Soluções inteligentes para a indústria de leite.

Tire proveito do nosso abrangente know-how.

Você está à procura de novos e promissores iogurtes líquidos ou uma alternativa vegana ao leite? Você deseja explorar as oportunidades dos mercados internacionais em crescimento ou adicionar uma sobremesa ao seu portfólio? A Döhler é o seu parceiro experiente e inspirador: desde o desenvolvimento de inovadoras ideias de produtos até o fornecimento de confiança dos melhores Ingredientes naturais e Sistemas de ingredientes, passando pela otimização da sua produção.

O que faz da Döhler a escolha certa para a indústria de leite:


Décadas de experiência global de mercado e competência abrangente na indústria de alimentos e bebidas


Inovações promissoras, como iogurtes para adultos ricos em proteína ou bebidas bifásicas para crianças


Tempos de desenvolvimento reduzidos


Amplo portfólio de ingredientes naturais específicos para a aplicação


Sistemas de ingredientes All-in-One: ingredientes e preparados personalizados e "ready to fill"


Soluções de serviço abrangentes: Serviços de inovação, Qualidade e segurança alimentar, Serviços da cadeia de suprimentos, Serviços técnicos

Descubra o grande diferencial da Döhler:

a renovação do mercado.

Confie na vasta e profunda experiência de mercado.

Na qualidade de parceiro global da indústria de alimentos e bebidas, estamos constantemente atentos a todos os desenvolvimentos de mercado, não só a nível internacional, mas também local. Os nossos especialistas da Ciência sensorial e do consumidor da Döhler e a nossa equipe de Inteligência de mercado estão ao nosso lado nesta tarefa. Estes conhecimentos são incorporados nos nossos produtos e nas nossas recomendações.

Conquiste novas categorias com a nossa experiência.

Nós possuímos experiência em desenvolvimento interdisciplinar em praticamente todas as categorias de alimentos e bebidas e uma abrangente rede internacional: o que nos permite apoiar você na conquista de novas categorias de produtos e novos mercados internacionais.

Beneficie-se da nossa vantagem técnica para as suas inovações de produtos.

Quando trabalhamos em novas soluções de produtos, aplicamos uma variedade única de tecnologias de ponta. Dessa forma, temos uma grande diversidade de opções para implementar novas tendências e ideias em inovações promissoras na sua empresa.

Escolha ingredientes personalizados às suas aplicações.

A Döhler lhe oferece um amplo portfólio dos melhores Ingredientes naturais, além do know-how sobre como estes se comportam com outros componentes das receitas em uma grande variedade de aplicações. Dessa forma, podemos desenvolver ingredientes perfeitamente adaptados ao seu produto. A gama abrange desde aromas de fruta e escuros, purês de fruta, pedaços de fruta, concentrados de suco de fruta até extratos de cereais e malte e muito mais.

Trabalhe com um parceiro de confiança.

A Döhler baseia-se em uma parceria forte e duradoura em todas as fases da cadeia de valor. Apoiamos os agricultores no local através de um cultivo sustentável e da criação de transparência para você e os seus consumidores. A nossa integração vertical e sourcing global nos garantem o acesso às melhores matérias-primas, como frutas, vegetais, cereais, plantas ou leite, assegurando a máxima segurança na entrega. No que diz respeito a inovações de produtos, estamos ao seu lado em todas as fases do desenvolvimento, aconselhamos em relação à segurança alimentar, sempre com o objetivo de fortalecer o seu portfólio de forma permanente.

Simplifique os seus processos e aumente a sua eficiência.

Com os nossos Sistemas de ingredientes, você pode simplificar significativamente os seus processos de produção. Os nossos ingredientes e preparados "ready to fill" contêm todos os ingredientes para a composição ideal dos seus produtos lácteos. Assim é minimizada a necessidade de uma dispendiosa conversão das suas instalações de produção e as matérias-primas são utilizadas de forma mais eficiente. Além disso, com os nossos serviços integrados, nós apoiamos você desde a ideia inicial até o envase.

Global, abrangente, integrado:

descubra o portfólio Döhler para a indústria de leite.

Sabor de fruta, tons avermelhados, textura encorpada e cremosa – independentemente das características que você deseja que os seus produtos lácteos apresentem, a Döhler fornece a você os Ingredientes naturais certos para uma experiência multissensorial única.

Aromas naturais »
Dos clássicos aromas naturais, como o morango ou banana, aos aromas mais modernos

Corantes naturais »
Abrangente gama de corantes naturais, adaptada às necessidades específicas dos produtos lácteos

Saúde e ingredientes nutricionais »
Desde extratos naturais e proteínas para uma grande variedade de indicações até sistemas de dulçor perfeitamente equilibrados, como, por ex., stevia e adoçantes à base de frutas

Ingredientes vegetais e de fruta »
Concentrados de suco de fruta e vegetais, bem como purês provenientes das nossas próprias instalações de processamento e produção de frutas e vegetais

Ingredientes de cereais »
Extratos de cereais e malte para doçura, corantes e sabor naturais

Sejam aromas, corantes, adoçantes ou purês de fruta, os nossos preparados All-in-One contêm todos os ingredientes necessários para os seus produtos lácteos, em perfeita sintonia e personalizados para a sua massa branca.

Soluções de produtos
Da ideia ao produto final.

Conquiste novos mercados e públicos-alvo com alternativas com reduzido teor de açúcar ou gordura, conceitos inovadores como alternativas veganas ou através do lançamento de bebidas tipo "snack" à base de leite. A Döhler desenvolve as soluções de produtos mais adequadas ao seu caso, incluindo para categorias de alimentos e bebidas alternativas.

Bebidas lácteas »

Iogurtes de colher »

Sobremesas »

Produtos com alternativas ao leite »


Soluções de serviço
Otimização do processo, desde a inovação até o envase.

Com os nossos abrangentes serviços, nós apoiamos você em todos os passos da cadeia de valor – desde a ideia inicial até o envase das suas bebidas.

Serviços técnicos e analíticos »

Serviços da cadeia de suprimentos »

Qualidade e segurança alimentar »

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