Indústria de sorvetes

Soluções inteligentes para a indústria de sorvetes.

Refresque o seu portfólio com ideias inovadoras, bem como ingredientes naturais, e desfrute do nosso abrangente know-how.

Você está à procura de um sorvete com um molho de fruta ou uma cobertura excepcional para iogurte gelado? Ou você deseja adicionar ao seu portfólio uma cobertura colorida? A Döhler é o seu parceiro experiente e inspirador: desde o desenvolvimento de inovadoras ideias de produtos até o fornecimento de confiança dos melhores Ingredientes naturais e Sistemas de ingredientes, passando pela otimização da sua produção.

O que faz da Döhler a escolha certa para a indústria de sorvetes:


Décadas de experiência global de mercado e competência abrangente na indústria de alimentos e bebidas


Inovações promissoras, como núcleos líquidos de chocolate ou caramelo e sorvetes saudáveis de fruta


Tempos de desenvolvimento reduzidos


Amplo portfólio de ingredientes naturais específicos para a aplicação


Sistemas de ingredientes All-in-One: preparados e molhos personalizados e prontos para a produção


Soluções de serviço abrangentes: Serviços de inovação, Qualidade e segurança alimentar, Serviços da cadeia de suprimentos, Serviços técnicos

Utilize o diferencial da Döhler e

crie experiências de sabor sedutoras.

Confie na vasta e profunda experiência de mercado.

Na qualidade de parceiro global da indústria de alimentos e bebidas, estamos constantemente atentos a todos os desenvolvimentos de mercado, não só a nível local, mas também internacional. Os nossos especialistas da Ciência sensorial e do consumidor da Döhler e a nossa equipe de Inteligência de mercado estão ao nosso lado nesta tarefa. Estes conhecimentos são incorporados nos nossos produtos e nas nossas recomendações.

Conquiste novas categorias com a nossa experiência.

Nós possuímos experiência em desenvolvimento interdisciplinar em praticamente todas as categorias e alimentos e bebidas e uma abrangente rede internacional: o que nos permite apoiar você na conquista de novas categorias de produtos e novos mercados internacionais.

Beneficie-se da nossa vantagem técnica para as suas inovações de produtos.

Quando trabalhamos em novas soluções de produtos, aplicamos uma variedade única de tecnologias de ponta. Dessa forma, temos uma grande diversidade de opções para implementar novas tendências e ideias em inovações promissoras na sua empresa.

Escolha ingredientes personalizados às suas aplicações.

A Döhler lhe oferece um amplo portfólio dos melhores Ingredientes naturais, além do know-how sobre como estes se comportam com outros componentes das receitas em uma grande variedade de aplicações. Dessa forma, podemos desenvolver ingredientes perfeitamente adaptados ao seu produto. A gama abrange desde aromas de fruta e escuros até purês e pedaços de fruta, passando por coberturas como malte crocante, bubbles e muito mais.

Trabalhe com um parceiro de confiança.

A Döhler baseia-se em uma parceria forte e duradoura em todas as fases da cadeia de valor. Apoiamos os agricultores no local através de um cultivo sustentável e da criação de transparência para você e os seus consumidores. A nossa integração vertical e sourcing global nos garantem o acesso às melhores matérias-primas, como frutas, vegetais, cereais, plantas ou leite, assegurando a máxima segurança na entrega. No que diz respeito a inovações de produtos, estamos ao seu lado em todas as fases do desenvolvimento, aconselhamos em relação à segurança alimentar, sempre com o objetivo de fortalecer o seu portfólio de forma permanente.

Simplifique os seus processos e aumente a sua eficiência.

Com os nossos Sistemas de ingredientes, você pode simplificar significativamente os seus processos de produção. Os nossos preparados contêm todos os ingredientes para a composição ideal dos seus sorvetes. Assim é minimizada a necessidade de uma conversão das suas instalações de produção e as matérias-primas são utilizadas de forma mais eficiente. Além disso, com os nossos serviços integrados, nós apoiamos você desde a ideia inicial até a produção.

Global, abrangente, integrado:

descubra o portfólio Döhler para a indústria de sorvetes.

Sabor intenso de baunilha ou noz, uma cor sedutora ou uma textura cremosa – independentemente das características que você deseja que os seus sorvetes apresentem, a Döhler fornece a você os Ingredientes naturais certos para uma experiência multissensorial única.

Aromas naturais »
Aromas de fruta, bem como aromas marrons, como chocolate, noz, baunilha, café ou nougat

Corantes naturais »
Abrangente gama de cores, adaptada às necessidades específicas dos sorvetes

Saúde e ingredientes nutricionais »
Desde adoçantes à base de frutas até sistemas de dulçor perfeitamente equilibrados para redução de calorias

Ingredientes vegetais e de fruta »
Purês cremosos ou com pedaços provenientes das nossas próprias instalações de processamento e produção de frutas e vegetais.

Sejam aromas, corantes, adoçantes ou purê, os nossos preparados All-in-One contêm todos os ingredientes necessários para os seus sorvetes, em perfeita sintonia e personalizados para os seus processos de produção.

Soluções de produtos
Da ideia ao produto final.

Conquiste novos mercados e públicos-alvo com sabores inovadores, alternativas com reduzido de açúcar ou gordura, novos conceitos como iogurte gelado com diferentes coberturas ou o lançamento de alternativas veganas. A Döhler desenvolve as soluções de produtos mais adequadas ao seu caso, incluindo para categorias de alimentos alternativas ou para o mercado de bebidas.

Sorvetes »


Soluções de serviço
Otimização do processo, desde a inovação até a produção.

Com os nossos abrangentes serviços, nós apoiamos você em todos os passos da cadeia de valor – desde a ideia inicial até a produção.

Serviços técnicos e analíticos »

Serviços da cadeia de suprimentos »

Qualidade e segurança alimentar »

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