Sistemas de ingredientes

Com os nossos sistemas de ingredientes

escolha o caminho mais fácil, seguro e rápido na produção de alimentos e bebidas.

Descubra os sistemas All-in-One personalizados para experiências de sabor multissensoriais perfeitas.

Quanto mais camadas tiver o seu produto, mais complexa é a obtenção dos ingredientes: procurar fornecedores certificados, comparar preços, negociar, acordar prazos e armazenar. Todas estas tarefas representam enormes desafios. Além disso, você necessita de know-how tecnológico relativamente à compatibilidade de cada ingrediente. Os nossos Sistemas de ingredientes lhe poupam este cansativo processo: você obtém todos os ingredientes desejados em um sistema estável e padronizado. Confie nas características personalizadas dos produtos e na sensação tranquilizadora de que a sua bebida ou alimento irá corresponder às expectativas do consumidor hoje e todos os dias.

O que faz dos Sistemas de ingredientes da Döhler a escolha certa para os seus produtos:


Processos de produção simples, confortáveis e confiáveis


Todos os componentes fundamentais, como o aroma, cor, dulçor ou ingredientes funcionais em um Sistema de ingredientes


Fórmulas em perfeita sintonia


Qualidade padronizada e constante dos seus produtos


Redução de erros de produção


Processamento eficiente em termos de recursos

Utilize o diferencial da Döhler e

escolha o Sistema de ingredientes ideal para a sua produção.

Obtenha todos os ingredientes em um só local.

Como fornecedor global de ingredientes naturais fornecemos todos os componentes para os seus alimentos e bebidas. Os nossos Sistemas de ingredientes All-in-One contêm todos os ingredientes desejados, em uma composição estável e padronizada: desde concentrados de suco, corantes naturais e aromas até um dulçor perfeito.

Simplifique os seus processos de armazenamento e logística.

O armazenamento de matérias-primas é dispendioso, visto que representa despesas constantes e controles contínuos, enquanto o seu capital permanece "preso". Com os Sistemas de ingredientes da Döhler, você pode poupar o dispendioso armazenamento e custos desnecessários.

Confie na estabilidade garantida do seu produto.

Graças à nossa experiência de vários anos e aos nossos conhecimentos em praticamente todos os setores de alimentos e bebidas, nós sabemos como os componentes se comportam e o que é necessário ter em atenção nas fórmulas criadas. Dessa forma, garantimos produtos que permanecem estáveis, visualmente apelativos e saborosos até o final da data de validade.

Otimize os seus processos de produção e utilize os seus materiais de forma mais eficiente.

Os nossos Sistemas de ingredientes simplificam significativamente os processos de produção necessários para o seu produto final, Assim é minimizada a necessidade de uma conversão das suas instalações de produção e as matérias-primas são utilizadas de forma mais eficiente.

Confie da qualidade padronizada.

Tanto o cultivo como o processamento das nossas matérias-primas estão sujeitos aos mesmos altos padrões de qualidade em todo o mundo. Dessa forma, podemos, com confiança, fornecer os sistemas de ingredientes desejados e com elevada qualidade.

Confie no nosso trabalho de desenvolvimento integrado.

Em estreita colaboração com os especialistas da Ciência sensorial e do consumidor da Döhler, bem como com a nossa equipe de Inteligência de mercado, já desenvolvemos com sucesso inúmeros alimentos e bebidas para os nossos clientes, posicionando-os de forma eficaz no mercado. Teremos todo o prazer em lhe acompanhar também, com serviços integrados para a sua próxima inovação. Os nossos serviços incluem Inteligência de mercado, monitoramento de tendências, aconselhamento no caso de dúvidas ao nível da segurança alimentar e muito mais.

Beneficie-se de uma excelente relação preço/qualidade.

Graças a medidas como o nosso próprio processamento de frutas e vegetais, cultura por contrato, parcerias a longo prazo e a contínua análise dos preços globais das matérias-primas, nós conseguimos disponibilizar os nossos sistemas de ingredientes a um preço favorável e com uma excelente qualidade.

Escolha soluções simples da cadeia de suprimentos.

Nós fornecemos a você Sistemas de ingredientes prontos para usar e "ready to fill", perfeitamente adaptados às suas instalações de produção. Você recebe exatamente a quantidade que necessita, com uma entrega "Just-in-Time" e uma solução pronta para usar.

Global, abrangente, integrado:

descubra o portfólio Döhler para Sistemas de ingredientes.

Soluções All-in-One personalizadas.

Sejam aromas, corantes, adoçantes ou concentrados de suco de fruta, os nossos sistemas de ingredientes contêm todos os ingredientes necessários para as suas bebidas prontas, em perfeita sintonia e personalizados às preferências de seus consumidores.

Nós lhe oferecemos compostos para bebidas com todos os ingredientes mais importantes, perfeitamente coordenados para uma produção de alimentos e bebidas segura e eficiente, bem como para simplificar o armazenamento.

Fornecemos ingredientes para:

Bebidas não alcoólicas »

  • Aqua Plus
  • Fruit Splash
  • Refrigerantes com gás
  • Bebidas energéticas
  • Bebidas esportivas e nutritivas
  • Xaropes
  • Chá, café e bebidas de ervas
  • Bebidas de cereais e malte
  • Bebidas sem gás
  • Sucos e néctares
  • Smoothies e bebidas tipo "snack"

Bebidas alcoólicas »

  • Cerveja e mixes de cerveja
  • Sidra e mixes de sidra
  • Vinho e mixes de vinho
  • Bebidas destiladas e licores

As emulsões dão à sua bebida a turvação desejada, bem como uma cor e sabor autênticos. Há várias décadas que estamos aperfeiçoando sistemas inovadores de emulsões. Somos, por exemplo, especialistas em emulsões estáveis óleo em água; emulsões de aroma, cor, turvação e texturização, bem como emulsões de bebidas All-in-One para bebidas com e sem álcool completam o nosso portfólio.

Fornecemos emulsões para:

Bebidas sem gás »
Refrigerantes com gás »

Os nossos preparados de fruta individualizados são adaptados ao seu produto e contêm todos os ingredientes que dão cor e sabor, bem como pedaços e purês de fruta, corantes e aromas naturais, bem como diversas soluções de dulçor. O nosso portfólio padrão também inclui preparados de pH neutro, como molhos de caramelo ou chocolate. Graças a uma tecnologia inovadora, conseguimos minimizar fenômenos na camada de transição, como a migração, difusão e sinérese entre a massa branca e o preparado: este último permanece estável e preparado para um posterior processamento ao longo de toda a sua vida útil.

Fornecemos preparados para:

Iogurtes »
Sobremesas »
Sorvetes »
(não para coberturas e molhos congelados)
Artigos de pastelaria »
(preparados estáveis ao calor)

Os xaropes já contêm todos os ingredientes para as bebidas: basta adicionar água. O fácil manuseamento é ideal para o setor dos serviços alimentares, uma vez que nós fornecermos o seu xarope em soluções de embalagem personalizadas para as suas aplicações: de Bag-in-Box a embalagens PET, passando por embalagens de papelão.

Fornecemos xaropes para:

Bebidas não alcoólicas »

  • Refrigerantes com gás
  • Bebidas sem gás
  • Bebidas esportivas e nutritivas
  • Bebidas energéticas
  • Bebidas com reduzido teor de açúcar

Bebidas alcoólicas »

  • Cerveja e mixes de cerveja
  • Vinho e mixes de vinho

Produtos lácteos »

  • Produtos lácteos líquidos
  • Sobremesas

As nossas inclusões são pérolas de alginato naturais ou com núcleo duro, bem como pedaços de geleia de fruta para bebidas. Seu poder de atração está na sua fácil utilização e elas irão dar ao seu produto o sabor de fruta e a cor radiante.

Fornecemos inclusões para

Produtos lácteos e sorvetes »
Iogurtes »
Sobremesas »

A Döhler oferece um portfólio de chá e café perfeitamente coordenado, com extratos, concentrados e poderosas infusões, para utilizar nas suas aplicações na área dos alimentos e bebidas. Além dos produtos padrão, a nossa gama inclui também soluções de ingredientes inovadoras, com, por ex., extratos de chá e café extraídos a frio ou chaves de infusão. Graças ao nosso vasto acesso a inúmeras matérias-primas, podemos preparar misturas à sua medida, mas também qualidades autênticas com diversas possibilidades de posicionamento e oferta.

Fornecemos ingredientes de chá e café para:

Bebidas não alcoólicas »

  • Chá, café e bebidas de ervas
  • Aqua Plus
  • Refrigerantes com gás
  • Bebidas energéticas
  • Bebidas esportivas e nutritivas
  • Xaropes
  • Bebidas sem gás
  • Sucos e néctares
  • Smoothies e bebidas tipo "snack"

Bebidas alcoólicas »

  • Sidra e mixes de sidra
  • Bebidas destiladas e licores

Aplicações de alimentos

Com especiarias, você pode dar ao seu produto aquele toque especial e uma experiência única de sabor. Com base nos nossos amplos conhecimentos sobre produtos naturais e aplicações de produtos, nós desenvolvemos um abrangente portfólio de preparados autênticos e aromáticos para a indústria de alimentos e bebidas, bem como para os serviços alimentares. Sejam dips com creme azedo, queijos tipo cottage, pestos, sopas ou molhos: Os preparados prontos de especiarias, legumes e frutas prontos para usar dão a cada produto entusiasmantes nuances de sabor. Aproveite todo o potencial desses produtos e dê mais sabor ao seu portfólio! 

Fornecemos soluções picantes para:

Produtos lácteos, por exemplo:

  • Queijos frescos
  • Queijos cottage
  • Dips de iogurte grego


Produtos prontos para comer, por exemplo:

  • Molhos: Fajita, Teriyaki
  • Ketchup
  • Sopas
  • Molhos para pizza
  • Dips
  • Temperos
  • Pestos
  • Marinadas

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