Набор Brewers QCheck®

Простой путь к безупречному качеству пива!

Уже более 30 лет фирма Дёлер предлагает питательные среды для быстрого и надежного обнаружения микроорганизмов порчи напитков. Ассортимент этой продукции непрерывно расширяется инновационными, готовыми к применению, питательными средами. 

С помощью нового набора Brewers QCheck® фирма Дёлер предлагает комплексное решение для непосредственного обнаружения микроорганизмов порчи во всех пробах, полученных в процессе пивоварения.

Комплексный контроль качества во время всего процесса пивоварения

Набор Brewers QCheck® дает возможность удобного, комплексного и надежного микробиологического контроля во всех пробах, взятых в процессе пивоварения. Анализ различного пивоваренного сырья, например, воды и дрожжей, на наличие микробиологического инфицирования можно проводить еще до процесса брожения.

Можно выявлять микроорганизмы порчи пива в конечном продукте – пиве, и получать достоверные данные о санитарном состоянии окружающей среды, например, в процессе производства, фасовки или же розлива.

Набор Brewers QCheck® подходит для анализа

  • воды и технической воды
  • дрожжевых проб
  • пива
  • мазковых проб для санитарного контроля производственного и разливочного оборудования

Набор Brewers QCheck®

Описание продукта

Набор Brewers QCheck® Kit содержит готовые культурные среды, позволяющие проводить удобный, комплексный и надежный контроль микроорганизмов во всех пробах, взятых в процессе пивоварения.

Лучше всего этот набор подходит для ремесленных и мини-пивоварен, которые хотят внедрить систему микробиологического контроля качества производственного процесса.

Результаты всех микробиологических анализов выявляются простым изменением цвета; процедуры надежны, просты и не требуют специальных знаний. Требуется лишь минимальное лабораторное оборудование. Итак, набор Brewers QCheck® позволяет проводить микробиологический контроль всего процесса пивоварения и даёт возможность оптимального внедрения в систему микробиологического контроля качества.

Ваши преимущества с набором Brewers QCheck®:

  • Немедленное применение
    Удобные в использовании культурные среды без трудоемкого приготовления
  • Все в комплекте
    Полностью укомплектованный набор с иллюстрированной инструкцией
  • Простой анализ результатов
    Очевидное и легко узнаваемое изменение цвета
  • Достоверные результаты
    Оптимальный и прошедший комплексное тестирование состав среды

Набор Brewers QCheck®

Набор, № арт. 2.11753.244, содержит следующие отдельные компоненты из ассортимента Microsafety Design® (DMD®) фирмы Дёлер для микробиологического анализа пивоваренного сырья, пива и санитарного состояния производственного, фасовочного и разливочного оборудования:

Продукт Microsafety Design® фирмы Дёлер Описание Целевой(ые) микроорганизм(ы) Единица упаковки / набор
LMC Для анализа воды согласно DEV*:
Готовый к использованию лактозо-пептонный концентрат для обнаружения E. coli/бактерий группы кишечной палочки
E. coli/бактерии группы кишечной палочки 2 бутылочки по 50 мл с концентратом LMC в переносной сумке
NBB®-B в пробирках Для анализа размножающихся, семенных, маточных и участвующих в ассимиляции дрожжей, а также пива:
Готовый бульон NBB®-B для выявления микроорганизмов порчи пива (путем изменения цвета)
Микроорганизмы порчи пива:
лактобактерии, педиококки, пектинаты и мегасфера
1 коробка из пенопласта с 20 пробирками по 10 мл NBB®-B
NBB®-B-Am в пробирках Для анализа санитарного состояния производственного и разливочного оборудования:
Готовый бульон NBB®-B-Am для выявления микроорганизмов-индикаторов биопленки и вредных микроорганизмов, всегда вызывающих порчу пива (путем изменения цвета)
Микроорганизмы – индикаторы пленки:
напр.: уксуснокислые, молочнокислые бактерии, пектинат и мегасфера
1 коробка из пенопласта с
20 пробирками по 10 мл NBB®-B-Am
Стерильные тампоны Для отбора проб дрожжей и пива с дрожжевой мутностью, на производственных и контрактных поверхностях, а также в разливочном оборудовании - 3 x 10 стерильных тампонов (в индивидуальной упаковке)

*DEV = Немецкий метод определения бактерий группы кишечной палочки в питьевой воде

Информация по заказу

Наименование продукта Номер по каталогу Описание Содержание
Набор Brewers QCheck® 2.11753.244 Набор содержит:
LMC для анализа воды
2x 250 мл в переносной сумке

Пробирки NBB®-B для анализа дрожжей и пива
20 x 10 мл в коробке

Пробирки NBB®-B-Am для санитарного контроля
производственного, фасовочного и разливочного оборудования
20 x 10 мл в коробке

Стерильные тампоны для отбора проб
3 x 10 тампонов (в индивидуальной упаковке)
1 набор/коробка

Основные сведения о наборе Brewers QCheck®

ПродуктЗначение pHИнкубация T [°C]Продолжительность (дни)
LMC7,2 +/-0,2372
NBB®-B в пробирках5,8 +/-0,225-285
NBB®-B-Am в пробирках5,75 +/-0,15273

Сведения о хранении и пересылке набора Brewers QCheck®

Температура хранения T [°C]Срок хранения (месяцы)
4-812

Информация по упаковке

КоличествоУпаковка
1 наборКартонная коробка, 271x245x219 мм

Пожалуйста, свяжитесь со следующими дилерами или непосредственно с Döhler.

СтранаИмяАдресEmailНомер телефона

Африка*

Dematech Pty Ltd.13 Michigan Street
Airport Industria
Capetown 7490
South Africa
info@dematechsa.com+27-(021) 385 04 83
АвстралияDirectus Australia96 Woolwich Rd
Hunters Hill
NSW, 2110
Australia
sales@directus.com.au+61 2 9844 2100
КитайShanghai Sunny Biological Science
and Technology Co.Ltd

Room 1706
No.1619 Dalian road
Hongkou District
Shanghai
China
Zip: 200086

yanhqx@sina.com+86 021 55884753
+86 135 24671568
Новая ЗеландияDirectus New ZealandSuite 2, Level 1, Heards
168 Parnell Road
Auckland, 1052
New Zealand
sales@directus.co.nz+64 9 309 7783
СШАWeber Scientific2732 Kuser Road
Hamilton, NJ, 08691
USA
info@weberscientific.com+1 800 328 8378
остальные страныDöhler GmbH

Riedstraße 7-9
64295 Darmstadt
Germany

dmd@doehler.com+49 (0)6151/306-0

*за исключением: Ливии, Судана, Марокко, Мавритании, Западной Сахары, Туниса, Египта, Алжира

Другие рекомендации по использованию продукту

LMC
NBB®

Weitere Produktempfehlungen

AVM®

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.