Бульон NBB®-PCR

Надежная, быстрая и универсальная питательная среда для обогащения с целью проведения ПЦР-анализа микроорганизмов порчи пива

Бульон NBB®-PCR

Бульон NBB®-PCR подходит для обогащения и последующего ПЦР или ПЦР в реальном времени на основе

  • дрожжевых проб
  • сортов пива с дрожжевой мутностью
  • фильтрованных сортов пива
  • воды и технической воды
  • проб накопления микроорганизмов в воздухе
  • проб-мазков для проверки соблюдения санитарных норм

Описание продукта

Вот уже более 30 лет фирма Дёлер под маркой NBB® предлагает инновационные, готовые питательные среды для быстрого и надежного обнаружения следов таких микроорганизмов порчи пива, как лактобактерии, педиококки, пектинаты и мегасфера во всех пробах, взятых в процессе пивоварения.

Новая разработка также готового к использованию бульона NBB®-PCR позволяет оптимально обогащать эти микроорганизмы порчи пива для обнаружения с помощью молекулярно-биологических методов – ПЦР или ПЦР в реальном времени. Независимо от того, какой анализ ПЦР или систему ПЦР в реальном времени Вы используете, бульон NBB®-PCR всегда совместим и универсален в использовании.

Бульон NBB-PCR дает Вам следующие преимущества:

  • Надежное обнаружение без ложноположительных результатов
  • Быстрое обогащение через 48–72 часа
  • Универсальная среда для всех проб процесса пивоварения и систем обнаружения
  • Полностью готов к использованию

Наряду с применением традиционных микробиологических методов все большее значение приобретает молекулярно-биологическое обнаружение микроорганизмов порчи пива.
Движущей силой для внедрения такого метода в пивоварении является не только быстрая и надежная оценка качества, но и дополнительная возможность идентифицировать присутствующие микроорганизмы вплоть до их вида.

Надежное обнаружение за счет оптимизированного производственного процесса, а также непрерывный контроль качества

Хотя молекулярно-биологический метод и является более чувствительным, для него по-прежнему требуется эффективное и селективное обогащение микроорганизмов. Составление питательных сред из природного сырья содержит при этом риск присутствия в них ДНК микроорганизмов порчи пива еще на этапе приготовления среды. В анализе исследуемых проб эта ДНК может привести к "ложноположительным" результатам.

Технология фирмы Дёлер, специально разработанная с учетом этого аспекта, гарантирует полное отсутствие ДНК микроорганизмов порчи пива в готовом бульоне NBB®-PCR.
Это систематически проверяется и подтверждается жестким и постоянным контролем качества: от сырья до конечного продукта.

Быстрое обогащение микроорганизмов порчи пива с медленным ростом

Усовершенствованное сочетание питательных веществ и исключение компонентов, замедляющих или препятствующих ПЦР и ПЦР в реальном времени, позволяет обогащать даже такие медленнорастущие микроорганизмы, как Lactobacillus lindneri или Pediococcus damnosus в течении 48–72 часов. Соотношение стимуляторов и ингибиторов роста в среде обеспечивает оптимальную селективность. Это подтверждается многочисленными исследованиями.

За этот период времени можно выявить и строго анаэробные микроорганизмы порчи пива – пектинат и мегасферу. При этом, граница обнаружения зависит не только от обогащения. На нее сильно влияет используемая ПЦР или система ПЦР в реальном времени, то есть, очистка, последующее обнаружение и работа самого амплификатора.

Универсальная среда для всех проб в пивоварении и для обнаружения микроорганизмов всеми доступными на рынке системами ПЦР и ПЦР в реальном времени

Бульон NBB®-PCR подходит для обнаружения микроорганизмов во всех пробах, полученных в процессе пивоварения. Хотите выявить микроорганизмы порчи пива в таких пробах дрожжей, как размножающиеся или участвующие в ассимиляции дрожжи, в фильтрованном или с дрожжевой мутностью пиве? Бульон NBB®-PCR – универсальное решение для всех проб.

Обнаружение с помощью всех доступных на рынке систем ПЦР и ПЦР в реальном времени показало, что бульон NBB®-PCR можно использовать как среду предварительного обогащения для всех этих систем. Не важно, какую систему обнаружения Вы выбрали или выбираете – ПЦР или ПЦР в реальном времени. В качестве среды обогащения Вы можете использовать NBB®-PCR.

Бульон NBB®-PCR полностью готов к применению и его можно использовать сразу же. Кропотливое и трудоемкое взвешивание, расщепление, подбор значения pH и стерилизация в автоклаве – не требуются. И еще мы выполнили для Вас трудоемкий контроль качества с применением специфических тест-штаммов.

Информация по заказу

Наименование продуктаНомер заказа ОписаниеСодержание
Бульон NBB®-PCR7.85420.782Готовая, жидкая питательная среда Применение:
обогащение среды для обнаружения микроорганизмов порчи пива, который проводится на основе ПЦР и ПЦР в реальном времени
9 x 250 мл

Основные сведения

Значение pHИнкубация T [°C]Продолжительность (дни)
5,7 (+/- 0,2)28от 2 до 3

Сведения о хранении и пересылке Бульона NBB®-PCR

Температура хранения T [°C]Срок хранения (месяцы)
4-812

Сведения об упаковке для бульона NBB®-PCR

КоличествоУпаковка
9 x 250 млСтеклянные бутылки в картонной таре

Пожалуйста, свяжитесь со следующими дилерами или непосредственно с Döhler.

СтранаИмяАдресEmailНомер телефона

Африка*

Dematech Pty Ltd.13 Michigan Street
Airport Industria
Capetown 7490
South Africa
info@dematechsa.com+27-(021) 385 04 83
АвстралияDirectus Australia96 Woolwich Rd
Hunters Hill
NSW, 2110
Australia
sales@directus.com.au+61 2 9844 2100
КитайShanghai Sunny Biological Science
and Technology Co.Ltd

Room 1706
No.1619 Dalian road
Hongkou District
Shanghai
China
Zip: 200086

yanhqx@sina.com+86 021 55884753
+86 135 24671568
Новая ЗеландияDirectus New ZealandSuite 2, Level 1, Heards
168 Parnell Road
Auckland, 1052
New Zealand
sales@directus.co.nz+64 9 309 7783
СШАWeber Scientific2732 Kuser Road
Hamilton, NJ, 08691
USA
info@weberscientific.com+1 800 328 8378
остальные страныDöhler GmbH

Riedstraße 7-9
64295 Darmstadt
Germany

dmd@doehler.com+49 (0)6151/306-0

*за исключением: Ливии, Судана, Марокко, Мавритании, Западной Сахары, Туниса, Египта, Алжира

Другие рекомендации по использованию продукта

Другие рекомендации по использованию продукта

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.