Солодовые и злаковые ингредиенты для пивоварения

Оптимизируйте и упростите процесс пивоварения -

- со своим варочным цехом или без него.

Занимаетесь Вы пивоварением долгие годы или хотите вступить в эту отрасль без значительных инвестиций – Дёлер предложит Вам индивидуальные решения, благодаря которым Вы естественным способом повысите эффективность производства и качество Вашего пива.

Почему солодовые и злаковые ингредиенты от Дёлер - это разумный выбор для пивоварения?


  • многообразие возможностей для упрощения, оптимизации и повышения эффективности процесса пивоварения.

  • значительное улучшение качества пива

  • Изготовление высококачественных сортов пива без варочного цеха.

Наши неповторимые решения для пивоварения.

Кислое сусло

Простое и эффективное решение для естественного снижения показателя pH затора сусла и/или сусла согласно немецкой заповеди о чистоте пива.

  • многочисленное положительное воздействие на качество затора сусла и бражки, например, повышенная активность энзимов и рост экстрактивности
  • уменьшение времени брожения, вследствие чего - повышение производительности без дополнительных инвестиций
  • значительное улучшение качества пива, в первую очередь - в отношении постоянства вкуса и „пригодности для питья“
  • обеспечивает, как подкисление затора, так и подкисление сусла без значительных затрат на оснащение.
Концентраты сусла

Альтернативное решение для производства высококачественных сортов пива без собственного варочного цеха и для увеличения производительности.

  • неохмеленные концентраты сусла из варочного аппарата для индивидуального внесения хмелепродуктов в процессе варения
  • охмеленные концентраты горячего пивного сусла для прямого сбраживания на отдельных дрожжах
  • широкая палитра для многих сортов пива, таких, как Lager, Pils, пшеничное, светлое, темное, ржаное или Stout‚
  • безглютеновые концентраты сусла для простого и надежного производства безглютеновых сортов пива
  • простое и эффективное решение для размножения дрожжей и расчета количества экстрактов дображивания

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.