Doğal Aromalar

Kendine özgü tat duyuları yaratın

Doğal Lezzet Çözümlerimizle

Tüketicilerinize eşsiz bir tat algısıyla ilham vermek ister misiniz? Döhler yapabileceğinizden emin olmanız için her zaman bir adım daha ileri gider. Doğal lezzetlerimiz tamamen doğanın en iyisiyle, kendi yerel işleme tesislerimizle, en yenilikçi teknolojilerle ve bölgesel tercihlerin dünya çapındaki bilgisiyle ve en son trendlerle ilgilidir. Döhler sadece lezzet yaratmaktan daha fazlasını yaptığı için geliştirme uzmanlarımız yiyecek veya içeceklerinizi tamamen tatmin edici kılacak her bir içeriği her zaman bilir.

Döhler, tat algılarının tüm dünyasını sizin için ortaya çıkarıyor.

Tüketiciler sürekli yeni tat algıları beklentisi içindedirler. Döhler, lezzet teknolojilerinin gelişimini her zaman ileriye götürür. Bu durum, sizin için her zamankinden daha fazla çeşitliliğe sahip benzersiz lezzetler ve piyasadaki başarınız için tamamen yeni fırsatlar anlamına geliyor.


Meyveler
Narenciyelerin, dutsu, çekirdekli ve ufak çekirdekli ve egzotik meyvelerin doğal meyvemsi tadı...
Sebzeler
Havuç, balkabağı, salatalık, tatlı biber, domates gibi yeni hasat edilmiş sebzelerin tat hissi....
Bitkiler ve Nebatatlar
Çaylar, bitkiler, tomurcuklar, baharatlar, zencefil, tahıllar gibi bitki dünyasının aroma çeşitliliği....
Kahverengi
Tat experleri için çikolata, kahve, kabuklu yemişler, karamel gibi tat hisleri...
Beyaz
Ayran, krem ve yoğurt gibi sütlü ürünlerin taze tadı...
Alkollü-Yüksek Alkolllü İçkiler
Şarap, bira, viski, kokteyller gibi alkollü içeceklerin otantik, olgun tadı...
Tatlılar
Peynirli kek, düğün pastası, meyan kökü, marshmallowlar, sakız, zencefilli çörek, pamuk şeker gibi tatlı fikirler...
Duyular
Tatlılık, acılık, baharatlı ısı, serinlik, ılıklık, ağız hissi gibi duyusal deneyimlerin yaratılması ve kuvvetlendirilmesi...
Maskeleme
Örneğin minerallerin, soyanın, vitaminlerin, koruyucuların veya yüksek şiddetli tatlandırıcıların/stevyanın ya da ekşimtrak uygulamalarda tat sonrası hedeflenmiş maskeleme
Döhler Lezzet Çözümleri

Ürünleriniz için nihai tat algısı

"Doğadan gelen lezzetler, meyvelerin veya bitkinin (FTNF/S) %100'ü: Döhler Grubu özel kılan şeylerin bir kısmı." 

Yiyecek ve içecek uygulamalarının geliştirilmesindeki kapsamlı uzmanlığımız sayesinde çok çeşitli ürünlerde, ambalajlama türlerinde ve üretim süreçlerinde lezzetlerin diğer içeriklerle kombine halde nasıl davrandığını tam olarak biliyoruz. İçeğinizin ya da yiyeceğinizin eşsiz çok-duyulu bir deneyim sunması için lezzetinizi kusursuz bir şekilde formüle edeceğimizden kesinlikle emin olabilirsiniz.

Bu doğal tatlar ve özütler içerisinde doğanın tam tat algısını yakalamak için en son ve en hassas teknolojileri kullanıyoruz. Ham maddelerin % 100'ü meyve veya bitkiden (FTNF/S*) gelir ve dünyanın en iyi tarım alanlarında doğrudan sahada işlenir. Bu, uygulamanız için en saf içerikleri garanti eder. Geniş bir yelpazedeki hammadde kalitesine erişimimiz, sizin için her zaman doğanın en iyisini içeren farklı bir tayfı ortaya çıkarmaktadır. Uygulamanıza uyarlanmış yağlı veya suda çözünen sıvı ve toz lezzetler arasından seçim yapabilirsiniz.  

Şunlar için ideal: 

  • yiyecek ve içecek uygulamalarında bireysel ve benzersiz lezzet kompozisyonları için yüksek derecede doğal maddeler
  • Meyve sularının ve meyve suları içeren ürünlerin yeniden lezzetlendirilmesi   

Doğal tatlar portföyü (FTNF/S)/ özütleri:

  • FTNJ / FTNF Lezzetleri
  • Su fazları/esanslar
  • Lezzet parçaları ve izolatları
  • Konsantre yağlar
  • Özütler

IYenilikçi tat algısı ve yiyecek ve içecekleriniz için ilginç ürün yerleşimi

Kompozit aromalarımızla içeceklerinize ve gıdalarınıza tamamen farklı -doğal, taze ve yenilikçi- tat nüansları verebilirsiniz. Bu lezzetlerin yaratılmasında özütlerdeki tüm tecrübelerimizi ve dünya genelindeki yerel pazarlar ile tüketici tercihlerimize ilişkin bilgilerimizi kullanırız. Uygulama laboratuvarlarımızda bulunan test serileri, ürününüzün tadının ve kokusunun istikrarlı kalacağı konusunda içinizi rahatlatır. Uygulamanıza uyarlanmış yağlı veya suda çözünen sıvı ve toz lezzetler arasından seçim yapabilirsiniz.  

Şunun için idea: 

alkolsüz meşrubatlar »
alkollü meşrubatlar »
sütlü ürünler ve dondurma »
fırınlanmış ürünler »
şekerleme»
ezmeler, çorbalar ve soslar » 

     

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.