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Backwaren

Natürliche Inhaltsstoffe für Backwaren

Für den Bereich der Backwaren erstellen wir in intensiver Zusammenarbeit mit unseren Kunden ein Ingredient-Portfolio, welches von kundenspezifisch entwickelten, hitzebeständigen Aromen über färbende und süßende Malzextrakte bis hin zu backstabilen Lösungen wie Zubereitungen auf Frucht- und Fettbasis oder Geleeauflagen reicht.

Neben einem breiten Produktportfolio unterstützen wir unsere Kunden aus der Backwaren-Industrie mit einem integrierten Leistungsansatz. Dieser umfasst Market Intelligence, Trend-Monitoring, die Entwicklung von innovativen Produkten und Produkt-Applikationen, Beratung in Fragen der Lebensmittelsicherheit, des Lebensmittelrechts und der Sensory & Consumer Science.


Döhler Inhaltsstoffe für Backwaren:


Ingredient Systeme:

  • Zubereitungen auf Frucht- und Fettbasis
  • Geleeauflagen
  • Bubbles – 100 % natürlich Alginatperlen
  • Jelly-Stückchen
  • Fruchtstückchen

Inhaltsstoffe:
 

 

Genuss im Fokus: Integrierte Ingredient Lösungen für die Lebensmittel-Industrie!


Als weltweiter Hersteller und Vermarkter von Ingredients, Ingredient Systemen und integrierten Lösungen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie, kennen wir die Wünsche der Verbraucher sowie die technologischen Anforderungen an moderne Lebensmittel. Dadurch liefern wir Ihnen nicht nur Inhaltsstoffe, die perfekt auf Ihre Applikation abgestimmt sind sondern auch neue Produktideen, die Ihre Verbraucher begeistern werden.
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