Integrated Flavour Solutions - Blossom Flavours

Döhler Blüten-Aromen – für Produkte, die alle Sinne berühren!

Der Duft des blühenden Jasmins, die Perfektion der Rosen und das intensive Aroma des Lavendel berühren seit Menschengedenken unsere Sinne. In vielen Kulturen sind Blumen das Symbol für Schönheit, Natürlichkeit und Gesundheit. Dies wusste in der Vergangenheit vor allem die Kosmetik-, Parfum- und Pharmaindustrie für emotionale Produktpositionierungen zu nutzen. 

In jüngster Zeit hat man Blüten auch für den kulinarischen Genuß wiederentdeckt - und das nicht nur in der Haute Cuisine. Lebensmittel und Getränke mit einem Hauch von Rose, Lavendel oder Hibiskus gehören derzeit zu den absoluten Trendsettern.

Döhler hat diesem Trend entsprechend ein vielfältiges Portfolio an natürlichen Blüten-Aromen entwickelt - für innovative Lebensmittel- und Getränke, die alle Sinne berühren.

Wählen Sie aus einer Vielfalt an natürlichen Blüten-Aromen…

... die perfekt auf Ihr Endprodukt abgestimmt sind!
... mit einzigartig authentischem Geschmack!
... die innovative Ideen für Getränke- und Lebensmittel ermöglichen!

Veilchen, Lotus, Jasmin & Co. – für unverwechselbaren Geschmack!

Auf der kulinarischen Reise um die Welt ist der Geschmack von Hibiskus, Rose und Holunderblüten in vielen Speisen und Getränken nicht mehr wegzudenken. Doch auch der Lavendel, mit seinem sehr intensiven, herb-würzigen Geschmack oder die süß-bittere Kirschblüte verleihen Lebensmitteln und Getränken eine unverwechselbare Note und gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Das Döhler Blüten-Aromen Portfolio umfasst sowohl natürliche Aromen als auch FTNS*-Extrakte unterschiedlichster Blüten mit einer Vielzahl an Geschmacksnuancen.

*From the named source

Entdecken Sie die Welt der Döhler Blüten-Aromen:

Wellness und Geschmack pur!

Rosen, Jasmin und Veilchen sind für ihren betörenden Duft bekannt. Darüber hinaus wird vielen Blüten auch eine positive Wirkung auf Körper und Geist nachgesagt. So soll der wohltuende Duft von Lavendel entspannend wirken und auch die Kamille ist seit jeher als entzündungshemmende Heilpflanze bekannt. Die Vielzahl der Blüten lässt sich für die Entwicklung von vielfältigen Produktpositionierungen verwenden, aber auch geschmacklich ermöglichen Blüten interessante Erlebnisse. Als Lieferant von integrierten Lösungen liefern wir Ihnen neben hochwertigen natürlichen Aromen und Extrakten auch die dazu passenden innovative Produktkonzepte.

Lassen Sie sich von den folgenden Konzepten inspirieren:

...und vielen weiteren!

Döhler Natural Flavours – das richtige Aroma für ihr Produkt!

Unser Anspruch ist es, das perfekte Aroma für Ihr Produkt zu entwickeln! Die Kreation des Aromas ist dabei nicht das Einzige, was zählt: Die Entwicklung eines für Sie maßgeschneiderten Aromas erfordert hochwertigste Rohwaren, das Wissen über die Geschmacksvorlieben Ihrer Verbraucher, die Erfahrung über die technologischen Anforderungen bei den verschiedensten Applikationen, eine fundierte Expertise und das richtige Gespür unserer Flavouristen. Auf dem Weg zur Kreation eines multisensorischen Geschmackserlebnisses bauen wir daher auf:

Natürlichkeit: Der Trend hin zu natürlichen Produkten bewegt die Märkte rund um den Globus. Unter Nutzung hochwertiger Rohwaren aus Früchten, Gemüse, Pflanzen und anderer natürlicher Rohwaren, kreieren wir kontinuierlich neue Aromenportfolios, die jenen lang anhaltenden Trend unterstützen.

Markt & Konsumenten-Know-how: Neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung sowie Trendscouting bilden die Grundlage, um Aromen zu entwickeln, die aktuellen Marktanforderungen und Verbraucherwünschen gerecht werden.

Sicherheit durch Sensory & Consumer Science: Döhler Aromen werden hinsichtlich der sensorischen Akzeptanz beim Verbraucher von Döhler Sensory & Consumer Science vorab überprüft. So entstehen Aromen, die Verbrauchern ein multisensorisches Erlebnis eröffnen.

Maßgeschneidert für unterschiedlichste Applikationen: Durch fundiertes Flavouristen-Know-how werden Aromen entwickelt, die für die unterschiedlichsten Applikationen maßgeschneidert sind.

Abgestimmt auf lokale Geschmackspräferenzen: Mit Standorten überall auf der Welt, kennen wir die spezifischen Geschmackspräferenzen der unterschiedlichen Regionen. Dieses Wissen ist die Basis für länderspezifische Aromenportfolios, welche die lokalen Geschmacksvorlieben der Verbraucher treffen.

Hochwertige Rohwaren & feinste Geschmacksnuancen: Weltweites Sourcing, eigene Fruchtverarbeitung und Aromenproduktion ermöglichen den bevorzugten Zugriff auf die hochwertigsten Aromaextrakte. Diese Rohwaren ermöglichen uns bei der Aromakreation feinste Nuancierungen.

Modernste Technologien: Wir nutzen die modernsten Technologien um außergewöhnliche Aromen zu entwickeln.

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