应对不断变化的世界带来的挑战

通过口味调制增强产品性能

在拥有 80 亿人口的世界中,人们对有营养的纵容性食品的需求空前高涨。然而,环境因素却正在影响原材料,给食品和饮料行业带来挑战。面对不断提高的生活成本,消费者正在寻找负担得起且可持续的食品选择,而不会影响口味或品质。这就是口味调制和香料作为重要解决方案的作用所在。

德乐集团口味调制:塑造营养未来

想象一下这样的世界:食品和饮料不仅美味可口,而且有益于您的身心和整个地球。在德乐集团,我们信奉通过整体的味觉体验来激起独特的感受,以及转换视角。我们的口味解决方案将这一世界变为现实。 我们打造多感官体验,满足我们的味蕾,滋养我们的身心。我们不断探索口味调制领域的新方法,以优化我们的价值链,为您和您的消费者制造成功的产品。对可持续发展的承诺促使我们选择可持续性配料,采用温和工艺技术,并控制配料转化过程,为所有人营造更为健康的环境。 口味调制的无限可能 

口味调制的无限可能

我们广泛的口味调制产品组合需要您提出创意。我们为具有卓越感官特征的健康产品提供当代甜味剂解决方案、香料、清洁标签成分,以及单一或一体化解决方案。在一支由专家研究人员、调味师和开发人员组成的大型团队的支持下,德乐集团与食品和饮料制造商合作,优化并开发出符合市场趋势并超出消费者质量预期的产品。

我们的 MultiSense® 和 MultiSweet® 系列彻底改变了甜度调制方式。无论是饮料、乳制品、冰淇淋还是调味汁,我们的产品都能保持细腻的口味、质感和口感,而这似乎只有糖才能提供。

发挥 Döhler Sweetness Modulation 的力量

  • MultiSweet®:经典之选,可减少高达 100% 的糖分。
  • 经典款 MultiSweet®:融合高强度甜味剂和掩味剂。
  • 甜菊糖款 MultiSweet®:体验甜叶菊带来的天然甜味。
  • 含糖款 MultiSense®:在不产生影响的情况下,可减少高达 30% 的糖分,从而宣扬天然风味。
  • 速干剂和液体溶液:无缝适应您的制造过程。 清真和犹太洁食方案:满足不同的饮食需求和偏好。

推出 MultiSense® 掩味剂解决方案,这是完善口味特征的终极解决方案。

德乐集团 MultiSense® 掩味剂解决方案

实用的健康成分理应拥有最佳口感。我们的掩味剂解决方案可以解决苦味、涩味、酸味、甜味回味绵长和金属味等难题。 掩盖植物性产品中的挥发性异味,如豆腥味和生味。 额外的风味配对专业知识可帮助提供风味调和建议,以掩盖和整合异味。

欢迎使用 MultiSense® 口感解决方案,在此,我们能够焕发每款产品的触觉乐趣。

德乐集团 MultiSense® 口感解决方案

  • 提供均衡顺滑的口感
  • 恢复还原糖产品的口感。
  • 减少富含蛋白质的产品的砂砾感和涩味。
  • 增加低脂和植物性产品的奶油味。

MultiSense® 增味解决方案为您提供了增强果味、香味和烘烤味的工具,开创一种可以给人留下持久印象的多重和谐风味。

从增强果味到仿制酒精度,MultiSense® 增味系列可以让您的产品真正焕发光彩:

德乐集团 MultiSense® 增味解决方案

  • 天然风味,通过增强正向感官体验,让您的产品大放异彩。
  • 提升果味、鲜度和香味。
  • 增强咖啡和可可的烘焙特性。
  • 在不添加酒精的情况下仿制酒精感。

即刻联系我们,了解口味调制的全部潜力。

与德乐集团一同步入口味调制的世界,其中有无限可能性。将您的产品提升到新的高度,刺激味蕾,重新定义感官愉悦。我们会塑造营养的未来,开发更加健康、美味且可持续的产品

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