菠萝香料

新一代更新鲜、果味更浓、更纯正的菠萝香料!

新鲜、果味、甜蜜、醇厚—受到全球各年龄层消费者欢迎的风味特色! 因此,菠萝是果味饮料和食品中最受欢迎的风味。

但是,消费者对菠萝风味的期望随着时间而不断发展。 过去,许多消费者主要通过罐头了解这种热带水果。 由于新鲜水果几乎可不受限制全年供应, 同时也通过到菠萝原产地的旅行 ,现代消费者珍爱新鲜采摘水果的风味! 但典型的菠萝风味由许多有细微差异的香料组成,这些差异的详细说明至今仍是大自然的奥秘。

现在,德乐成功撬开了菠萝的“风味密码”。 通过使用现代化香料技术,风味专家们破译相关香料,并研发出独特的、纯正口味的菠萝香料。

我们为您提供范围广博、种类繁多的德乐天然菠萝香料组合……

……与您的产品个性化完美适配!
......具有独特的新鲜风味!

风味纯粹—历史上最好的菠萝香料!

菠萝的成功史起源于南美。 如今,这种广受欢迎的水果还在中美洲、东南亚和非洲种植。 根据产地、种类和收获季节的不同,这些水果的风味特性会有很大差异。 例如,最受欢迎的菠萝品种“无刺卡因(Smooth Cayenne)”根据种植国家的不同,存在显著的感觉差异。 泰国和菲律宾的“无刺卡因”菠萝既有甜味成分又有酸味成分,吃起来肉厚,果实饱满,而哥斯达黎加的品种则以乳脂般的细微甜蜜特色差异见长,同时具有椰子的特色。

新的德乐菠萝香料组合既充分考虑了不同种类、种植地和收获季节的风味特点,也考虑了不同的细微差异。 所以,德乐不仅为其食品和饮料行业的客户拓展了将新鲜菠萝风味融入产品的机会,而且也通过不同的细微风味差异赋予其产品独有的特色。

感受最受欢迎的菠萝种类“无刺卡因”的风味多样性:

德乐天然香料—您产品的正确香料!

我们的要求是为您的产品研发完美的香料。 在此,香料的创意还不是唯一的关键所在: 研发为您度身打造的香料需要最优质的原材料、您的消费者口味喜好认知、对各种应用的技术要求方面的经验、扎实的专业知识和我们香料师的正确辨别力。 以此途径,我们构建多感官风味体验的创意:

天然性: 天然产品的发展趋势推动全球市场。 通过利用源自水果、蔬菜、植物等高档天然原料以及其他天然原材料,我们不断创新设计新的香料产品组合,支持持续不断的发展趋势。

市场和消费者专门知识: 来自战略性市场和消费者研究以及趋势跟踪的最新知识构成研发满足当前市场要求和消费者需求的香料基础。

感官和消费者科学带来的安全可靠性: 德乐感官和消费者科学事先在消费者感官接受性方面对德乐香料进行测试。 由此诞生的香料为消费者拓展了一种多感官体验。

为不同的应用度身打造: 通过扎实的香料专门技术,研发为不同应用度身打造的香料。

根据当地的口味偏好适配: 通过遍及全球的基地,我们了解不同地区的特殊口味偏好。 这些知识是符合当地消费者口味偏好的各地特殊香料产品组合的基础。

优质原材料和最精细的口味差异: 全球采购、自己的果实加工和香料生产确保优先获取最优质的香料萃取物。 这些原材料使我们在香料创意中实现最精细的细微差别。

最现代化的技术: 为了研发非凡的香料,我们运用最现代化的技术。

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