Natürliche, leuchtende Farben aus Carotinoiden als einzigartiger Ersatz für Tartrazin und andere künstliche Azo-Farbstoffe.
Ein „warmes Orange“, „sonniges Gelb“ oder „zartes Gelb“ konnte bei klaren Getränken in der Vergangenheit, ohne Beeinträchtigung des Geschmacks und der Stabilität, nur mit künstlichen Farben erzielt werden. Heute bieten die Crystal Clear Colours von Döhler einen einzigartigen und natürlichen Ersatz für künstliche Farbstoffe wie Tartrazin, Chinolingelb oder Gelborange S.
Crystal Clear Colours 2.0 basieren auf natürlichen, färbenden Prinzipien wie Lutein, Beta-Carotin oder Paprikaextrakt. Dank des Einsatzes ausschließlich pflanzenbasierter Rohstoffe sind die Farben ebenfalls für den Einsatz in vegetarischen oder veganen Produkten geeignet. Mit dieser erweiterten Range an natürlichen, kristallklaren Farben untermauert Döhler seinen Durchbruch bei der Entwicklung von Carotinoid-basierten Farben für klare Getränke. Die auf intensiver Forschung und einer innovativen Formulierungstechnologie beruhenden Farben ermöglichen kräftig strahlende Orange- und Gelbtöne mit einem ausgewogenen sensorischen Profil und höchster Stabilität speziell für klare Getränke.
Farbintensiver Produktauftritt für klare Getränke!
Durch intensive Forschung und Entwicklung hat Döhler eine Range natürlicher, kristallklarer Farben entwickelt. Diese sind im Gegensatz zu den derzeit auf dem Markt erhältlichen klaren Carotinoid-basierten Farben im Endprodukt sensorisch überlegen. Sie fügen sich harmonisch sowie kristallklar in das Produktkonzept ein und weisen keinen wahrnehmbaren Nachgeschmack in der Applikation auf. Crystal Clear Colours zeichnen sich weiterhin durch eine hervorragende Stabilität hinsichtlich Licht, Hitze und unterschiedlicher pH-Werte aus. Damit sind sie perfekt für den Einsatz in unterschiedlichsten Applikationen geeignet. Aufgrund dieser Eigenschaften sind die klaren Formulierungen von Lutein, Beta-Carotin und Paprikaextrakt von Döhler der ideale natürliche Ersatz für künstliche Azo-Farbstoffe wie Tartrazin (E102), Chinolingelb (E104) oder Gelborange S (E110). Vor allem in klaren Getränken wie beispielsweise Still Drinks und Wasser Plus eröffnen die leuchtenden Farben vielfältige Möglichkeiten, sich von anderen Produkten im Getränkeregal abzuheben.
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