Döhler Kräuter- & Gewürz-Extrakte – für die unverwechselbare Geschmacksnote in Ihrem Produkt!

Nicht umsonst heisst es:  „Die Würze des Lebens“! Kräuter und Gewürze verleihen unseren Speisen das gewisse Etwas und bereichern damit unser Leben. Gewürze aus fernen Ländern gehören seit jeher zu den wertvollsten Handelsgütern. Auch wenn Kräuter und Gewürze heute in jeder Küche zu finden sind, bieten sie immer wieder Spielraum für neue, attraktive Geschmackskreationen und bergen ein hohes Innovationspotenzial für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die Zeiten, in denen der zarte Hauch von Kräutern nur bei traditionellen Limonaden zu finden war gehören der Vergangenheit an. Kräuter- und Gewürznoten werden in allen Segmenten der Lebesmittel- und Getränkeindustrie zunehmend beliebt und führen die Liste der Trendgeschmacksrichtungen an. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Die Produktvielfalt reicht von Prosecco mit Erdbeer-Basilikum Geschmack bis hin zu Erfrischungsgetränken mit feiner Rosmarin-Note. 

Geben auch Sie ihrem Produkt die besondere Würze! Hierzu haben wir den Geschmack von Kräutern und Gewürzen in einem einzigartigen Portfolio an natürlichen Extrakten für Sie eingefangen. Durch die Verwendung von frischen, erlesenen Kräutern und Gewürzen zeichnen sich die Extrakte durch besonders intensive, feine und authentische Geschmacksnoten aus.

Wählen Sie aus einer Vielfalt an natürlichen Kräuter- & Gewürz-Extrakten, …

...die perfekt auf Ihr Endprodukt abgestimmt sind!
...mit einzigartig frischem und authentischem Geschmack!
... die innovative Ideen für Getränke- und Lebensmittel ermöglichen!

Natürliche Kräuter- & Gewürz-Extrakte für eine kulinarische Weltreise!

Ob Kardamom aus dem Himalaya, Oregano aus Italien oder Koriander aus Marokko, Kräuter und Gewürze entführen uns in ferne Geschmackswelten. Um diese sensorischen Erlebnisse auch in Ihre Produkte zu bringen, ist die Auswahl der richtigen Rohstoffe von entscheidender Bedeutung. Nicht jede Kräuter- und Gewürzsorte, wenn auch als frische Ware sehr schmackhaft, ist für die Gewinnung von authentischen, natürlichen Extrakten geeignet.

Döhler hat daher für seine Produkte die besten Rohstoffe identifiziert. Durch die Verwendung von modernsten und schonenden Extraktionstechnologien kann aus diesen Rohstoffen der originäre Geschmack für Sie eingefangen werden.

Entdecken Sie die vielfältige Welt der Döhler Kräuter- & Gewürz-Extrakte:

Innovative Geschmackserlebnisse und interessante Produktpositionierungen für Ihre Lebensmittel und Getränke

Kräuter und Gewürze sind nicht nur aufgrund ihrer einzigartigen Geschmacksnoten beim Verbraucher beliebt. Vielen Sorten werden auch positive oder sogar heilende Wirkungen nachgesagt: Sie beleben, erfrischen, erneuern und verjüngen - heißt es. Kräuter- und Gewürzextrakte verleihen Lebensmitteln und Getränken daher nicht nur besondere Geschmacksnoten, sondern eröffnen auch vielfältige, ansprechende Produktpositionierungen. Als ein Lieferant von integrierten Lösungen liefern wir Ihnen neben hochwertigen natürlichen Extrakten auch viele innovative Produktkonzepte.

Lassen Sie sich von der folgenden Konzept-Auswahl inspirieren:

...und viele weitere!

Döhler Natural Flavours – das richtige Aroma für ihr Produkt!

Unser Anspruch ist es, das perfekte Aroma für Ihr Produkt zu entwickeln! Die Kreation des Aromas ist dabei nicht das Einzige, was zählt: Die Entwicklung eines für Sie maßgeschneiderten Aromas erfordert hochwertigste Rohwaren, das Wissen über die Geschmacksvorlieben Ihrer Verbraucher, die Erfahrung über die technologischen Anforderungen bei den verschiedensten Applikationen, eine fundierte Expertise und das richtige Gespür unserer Flavouristen. Auf dem Weg zur Kreation eines multisensorischen Geschmackserlebnisses bauen wir daher auf:

Natürlichkeit: Der Trend hin zu natürlichen Produkten bewegt die Märkte rund um den Globus. Unter Nutzung hochwertiger Rohwaren aus Früchten, Gemüse, Pflanzen und anderer natürlicher Rohwaren, kreieren wir kontinuierlich neue Aromenportfolios, die jenen lang anhaltenden Trend unterstützen.

Markt & Konsumenten-Know-how: Neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung sowie Trendscouting bilden die Grundlage, um Aromen zu entwickeln, die aktuellen Marktanforderungen und Verbraucherwünschen gerecht werden.

Sicherheit durch Sensory & Consumer Science: Döhler Aromen werden hinsichtlich der sensorischen Akzeptanz beim Verbraucher von Döhler Sensory & Consumer Science vorab überprüft. So entstehen Aromen, die Verbrauchern ein multisensorisches Erlebnis eröffnen.

Maßgeschneidert für unterschiedlichste Applikationen: Durch fundiertes Flavouristen-Know-how werden Aromen entwickelt, die für die unterschiedlichsten Applikationen maßgeschneidert sind.

Abgestimmt auf lokale Geschmackspräferenzen: Mit Standorten überall auf der Welt, kennen wir die spezifischen Geschmackspräferenzen der unterschiedlichen Regionen. Dieses Wissen ist die Basis für länderspezifische Aromenportfolios, welche die lokalen Geschmacksvorlieben der Verbraucher treffen.

Hochwertige Rohwaren & feinste Geschmacksnuancen: Weltweites Sourcing, eigene Fruchtverarbeitung und Aromenproduktion ermöglichen den bevorzugten Zugriff auf die hochwertigsten Aromaextrakte. Diese Rohwaren ermöglichen uns bei der Aromakreation feinste Nuancierungen.

Modernste Technologien: Wir nutzen die modernsten Technologien um außergewöhnliche Aromen zu entwickeln.

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