ile ürünlerinizi dikkat çekici hale getirin
İster yiyeceğiniz için çok özel bir kırmızı isteyin ister yeni içecek fikriniz için en elverişli rengi arıyor olun, mükemmel çözümü bulmak için sizinle birlikte çalışacağız. Döhler size, parlak, doğal renklerden oluşan geniş bir portföy ile bu renklerin ürün uygulamanızda kalıcı olarak istikrar sağlayacağını bilmenin güvencesini sunar.
Geniş duygular paletinden seçiminizi yapın.
Yiyecek ve içecek uygulamaları için doğal renk çözümleri spektrumumuz, renklendirici konsantrelerden doğal renklere ve bir dizi bulut emülsiyonuna kadar uzanır. Mevcut renk portföyümüze ek olarak, tamamen sizin için bireysel renk çözümleri geliştirebiliriz - uygulamalarınıza mükemmel biçimde uyarlanmış ve tüketicilerinizde tam olarak doğru duygular ve çağırışımları tetikleyen çözümler.
Uygulamanız için daima ideal çözüm.
İçeriklerdeki kapsamlı yeterliğimiz ve yiyecek ve içecek uygulamalarının geliştirilmesindeki uzmanlığımız sayesinde çok çeşitli ürünlerde, ambalajlama türlerinde ve üretim süreçlerinde renklerin, bir tarifin diğer bileşenleriyle kombine halde nasıl davrandığını tam olarak anlıyoruz. İçeğinizin veya yiyeceğinizin, eşsiz bir çok-duyulu deneyim için mümkün olan en iyi şekilde gerçekleşebilmesi amacıyla renginizi tam olarak formüle edeceğimizden kesinlikle emin olabilirsiniz.
Renklendirici konsantrelerimizi, doğal renklendirici özellikleri olan meyvelerden, sebzelerden ve bitkilerden hassas şekilde çıkarıyoruz. Gıda maddeleri olarak, E-numaraları olmadan temiz bir etiket beyanına izin verirler. Sözleşmeli yetiştirmeden hammaddeler için kendi işleme tesislerimize dikey entegrasyon, iş ortaklarımızın ve müşterilerimizin güvenini kazanmış ve Döhler'e her durumda en iyi renklendirme konsantrasyonlarına özel erişim garantisi vermiştir.
Özel avantajlar:
- Renklendirmenin en doğal türü
- E-sayılar olmadan temiz etiket bildirimi
- Üstün ışık ve ısı stabilitesi
Uygulama için idealdir:
- alkolsüz içecekler
- alkollü içecekler
- sütlü ürünler
- şekerleme
- fırınlanmış ürünler
Doğal renkler doğal hammaddelerden gelir ve seçici bir renk zenginleştirme işleminin sonucudur. Bu, düşük dozlarda dahi yoğun renklendirme sağladığı anlamına gelir. Dünya çapında kaynak teminiyle ve kendi bünyesinde işleyerek, her durumda Döhler'in doğal renkleri için en iyi ham maddeleri güvence altına alıyoruz. Emülsiyon teknolojisi konusunda edindiğiniz uzmanlık, bulutlu ve kristal berraklığında renk emülsiyonlarımızda en üst düzeyde kalite ve kararlılık sağlar.
Özel avantajlar:
- Düşük dozlarda bile yoğun renklendirme
- Bulutlu ve berrak renkli emülsiyonlar
- Üstün ışık ve ısı stabilitesi
Uygulama için idealdir:
- alkolsüz içecekler
- alkollü içecekler
- sütlü ürünler
- şekerleme
- fırınlanmış ürünler
Doğal renkler nasıl kullanılır?
Bazı doğal renkler bir yiyecek veya içecekte doğrudan kullanılabilirken bazıları belirli bir formülasyona ihtiyaç duyarlar. Tamamen rengin kendine has özelliklerine bağlıdır. Sulu uygulamalarda kullanmak için, örneğin karotenoidler gibi yağda çözünür renklerin önce yağlı bir faza ilave edilmesi ve daha sonra uygun emülsiyonlaştırıcılar kullanılarak suda çözünür hale getirilmesi gerekir. Renk uzmanlarımız her zaman uygulamanıza uyarlanmış sizin için mükemmel renk çözümünü seçerler.
Birçok tüketici bulanık (bulut) görüntülü içecekleri özellikle doğal, meyveli ve yüksek kaliteli algılar. Bu pozitif çağrışımları içecekleriniz için kullanın. Emülsiyon teknolojisindeki uzun yıllara dayanan tecrübeleri sayesinde Döhler, geniş bir yelpazede farklı içecek uygulamaları için size stabil, standartlaştırılmış bulut emülsiyonları sunabiliyor. Buna ek olarak, bulut emülsiyonlarını renklendirici konsantratlarla veya doğal renklerle birleştirmek, bulanık renklerin yaratılmasını sağlar, bu nedenle bulanık (bulutlu) renkler daha da doğal görünür.
Özel avantajlar:
- Çeşitli uygulamalarda mükemmel bulut stabilitesi
- Düşük dozlarda bile güçlü bulut etkisi
- Maliyet optimizasyonu için ideal çözüm
- Farklı ürün yerleşimini destekleyen geniş portföy
Uygulama şunlar için idealdir:
- alkolsüz içecekler
- alkollü içecekler
Bulut emülsiyonları nasıl çalışır?
Bulut emülsiyonları orijinalinde renksiz olan içeceklere beyazımsı, bulanık bir görünüm verir veya berrak renkli içeceklere doğal bulutlu-bulanık bir görünüm verir. Bu etki sulu bir çözeltiye eklenen ve ışığı kıran küçük yağ damlacıkları tarafından üretilir. Emülsiyon uzmanlarımız mümkün olan en iyi bulanıklık ile en yüksek kararlılığı birleştirecek uzmanlığa sahiptir.