Fermente ve Kremalı Bazlar
Yüksek kaliteli fermente ve kremalı bazlarımız ürün formüllerinizi geliştirmek için tasarlanmıştır. Fermantasyon, biyoteknoloji ve emülsifikasyon alanlarında onlarca yıllık uzmanlığımızla, temel portföyümüz içecekleriniz için yerel düzenlemelere uygun ve vergi tasarrufu avantajları sunan çeşitli çözümler sunar. İçeceklere derinlik ve karmaşıklık katan fermente bazlardan, pürüzsüz ve yoğun kıvamlar için hazırlanmış birinci sınıf kremalı bazlara kadar, ürünlerimiz bir sonraki içecek inovasyonunuz için mükemmel bir çözüm sunar. Ürünlerinize üstün tat, kıvam ve işlevsellik katmak için bizimle iş birliği yapın.
Fermente Bazlar
Geniş kapsamlı doğal ham madde yelpazemizle sınırsız olanaklar sunuyoruz. Aradığınız ister alkolsüz ister alkollü fermantasyonlar, ister küçük laboratuvar ölçekli denemeler ister büyük ölçekli üretim, ister temel çözümler ister özelleştirilmiş formüller olsun; ihtiyaçlarınız için mükemmel bir temele sahibiz.
Meyve ve tahıllardan elde edilen çok çeşitli alkollü fermentlerimiz sonsuz yaratıcılığın kilidini açar. Elma şarabı, şarap karışımları ve aromalı alkollü içecekler için mükemmel olan bazlarımız yerel düzenlemelere uygundur ve içkili içeceklere göre vergi tasarrufu avantajları sunar. Seçkimiz şunları içerir:
• Elma Şarabı Bazları
Birinci sınıf elma ve armut fermentlerimiz çeşitli alkol seviyeleri, meyve suyu konsantrasyonları ve asitlik seviyelerine sahiptir. Baz olarak veya ihtiyaçlarınıza uygun aromalar, özler, meyve suları veya renkler içeren özel bir hepsi bir arada çözümler olarak mevcuttur.
• Meyve ve Tahıl Şarabı Bazları
Geleneksel sake ürünlerinden şeftali, kivi, elma suyu konsantresi ve bunların karışımlarıyla yapılan meyve şaraplarına kadar birçok farklı alkollü içecek için size çözümler sunuyoruz - örneğin pirinç ve malt şarapları, şarap karışımları veya aromalı alkollü içecekler için ideal olan neredeyse nötr tada sahip fermentlere kadar.
• Üzüm Şarabı Bazları
Beyazlar, rozeler ve kırmızılar da dahil olmak üzere hem jenerik hem de varietal seçenekleri olarak sunulan çok çeşitli Arjantin üzüm şarabı yelpazemizle, şarap karışımınız için mükemmel uyumu sağlayabiliriz .
• Nötr Alkollü Fermente Bazlar
Ultra temiz fermente bazlarımız tat ve görünüm açısından mümkün olduğunca nötrdür ve aynı zamanda yerel gelenekleri ve yasal gereklilikleri de dikkate alır. Malt ve pirinç gibi tahıllardan farklı şekerlere kadar çeşitli ham maddelerde mevcut olup, ihtiyaçlarınız için mükemmel çözümü sunuyoruz. Sert meyve suları, sert kahve ve sert maden suyu gibi uygulamalar için idealdir.
Biyoteknoloji ve fermantasyon alanındaki uzmanlığımızdan yararlanarak, helale uygun fermentlerden hafif alkollü fermentlere (nihai içecekte <%0,5 ABV) kadar çok çeşitli bir portföy sunuyoruz. İster lezzet odaklı ister işlevsel olsun, tutarlı kalite ve tat sağlıyoruz.
• Temiz Etiket Tat Profili Oluşturma
Benzersiz mikroorganizmalardan, ham maddelerden ve fermantasyondan üretilen özel bazlarımız, aroma-aktif bileşikler açısından zengindir. Yetişkinlere yönelik alkolsüz içecekler, alkolsüz şaraplar veya bitki bazlı ürünler gibi içeceğiniz için ayırt edici bir tat profili oluşturmak üzere bunları yapı taşları olarak kullanabilirsiniz.
• Alkolsüz Fermente Meyve Suyu, Bitki ve Tahıl Bazları
Glukonik veya laktik asit bakterileriyle helal tüketime uygun fermantasyonumuz, meyve sularını, maltı ve botanikleri benzersiz tatlar ve dengeli bir asit profili ile zenginleştirir Peki sonuç? Karakter katan meyvemsi, ekşi ve mayhoş nüanslar; alkolsüz. Alkolsüz şarap, elma şarabı karışımlı içecekler veya yetişkinlere yönelik alkolsüz içecekler için mükemmel çözüm.
• Demlenmiş Meyve Suları ve Botanikler
Benzersiz içeriklere yönelik trendle uyumlu olarak, daha az tatlı, hafif ekşi ve iyi dengelenmiş lezzetler sunan demlenmiş meyve suları ve botanikler üretiyoruz. Demlenmiş bazlar, demlenmiş meşrubatlar veya çift demlenmiş bira karışımları için kullanılabilir.
• Kombucha Bazları
Gelişmiş fermantasyon ve biyoteknoloji ile özel kombucha kültürleri kullanarak birinci sınıf çay fermentleri oluşturuyoruz. Kombucha bazlarımız dengeli, az tatlı, hafif ekşi ve fermente aromalar sunar. Kombucha çayı içeceği veya Kombucha tarzı meşrubatlar, enerji içecekleri oluşturmak için bazlarımızı kullanın.
Kremalı Bazlar
Krema yapı taşlarında 20 yılı aşkın uzmanlığımızla, taze süt ürünlerinden ekstra homojenizasyona gerek kalmadan birinci sınıf emülsifiye çözümler sunuyoruz.
Portföyümüzde kremalı likörler için temel ürünlerden özelleştirilmiş formüllere kadar değişen bitki bazlı seçenekler bulunmaktadır Çoklu seçeneklerimizden yararlanın:
Krema gibi taze süt mamullerinden üretilen birinci sınıf emülsifiye çözümlerimiz, sizin tarafınızdan ek homojenizasyon gerektirmez. Alkol bazlı ve nötr veya asitlendirilmiş formüllerde mevcut olan bu ürünler, geleneksel kremalı likörler, kokteyller ve meyve suyu içeren meyveli alkollü içecekler için idealdir.
Alkolsüz süt ürünü bazlarımız taze süt bileşenlerinden elde edilir ve alkolsüz kokteylleriniz, enerji içecekleriniz, kahve ve çay içecekleriniz için nötr veya asitlendirilmiş olarak tam bir keyif sağlar Alkole dayanıklı, alkolsüz çeşitlerimiz vergilendirme ve ithalat avantajları sunarken geleneksel kremalı likörlerin veya kokteyllerin üretimine de olanak tanır. Mükemmel nihai ürünü oluşturmak için müşterinin kendi alkolüyle veya yerel kaynaklı bir alkolle birleştirilebilirler.
