Tatlandırıcı Sistemleri
Avrupalı tüketicilerin üçte ikisinden fazlası, beyanın "azaltılmış şeker" çok önemli olduğunu düşünüyor.
İster şekeri azaltılmış stevia kola, ister meyvelerin şekeri ile yapılan bir spor içeceği veya şekersiz bir tatlı olsun, daha az şeker ile tat hissi için mükemmel çözümü Döhler ile bulacaksınız. Size, yiyeceklerinizin ve içeceklerin
Döhler size, tüketicilerinize ve markanıza en iyi şekilde uyacak tatlandırıcı sistemlerini sunuyor.
İçeriklerdeki kapsamlı yeterliğimiz ve yiyecek içecek uygulamaları geliştirme konusundaki uzmanlığımız sayesinde, şeker ve tatlandırıcıların bir tarifin diğer bileşenleriyle kombinasyon halinde nasıl durduğunu tam olarak
MultiSense® Aromaları, kalorisi azaltılmış ürünlerin duyusal özelliklerinin geliştirilmesini sağlar. Tatlığa bağlı olarak, doğal MultiSense® Aromaları serisi, tatlandırıcıların tadını maskelemek veya şekeri azaltılmış ürünlerin ağızdaki hissini geliştirmek için ek tatlandırıcılar kullanılmadan şeker içeriğinin azaltılmasına olanak tanır.
MultiSweet® Classic, düşük kalorili ve kalorisiz ürünler için ideal bir tatlandırma sistemdir. Değişken yüksek yoğunlukta tatlandırıcıların (HIS) ve maskeleyici tatşarın bir kombinasyonu ile Döhler, geniş bir yelpazede farklı içecek uygulamalarına uyacak geniş bir tatlandırıcı portföyü sunar. Karışımlar sıvı ve toz halindedir.
Özel avantajlar:
- Çok eleştirilen yüksek yoğunlukta tatlandırıcılar içermeyen karışımlar da mevcuttur
- Döhler'in maskeleyici lezzetleri ile kombine edilerek özellikle şekere yakın bir tat alın.
- Farklı uygulamalara uyarlanmış yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların ideal kombinasyonu sayesinde dengeli tat profili
Şunlar için ideal:
- Diyet veya sıfır şekerli içecek
MultiSweet® Stevia ile Döhler, doğal menşeli kalorisiz tatlandırıcılar sunar. Steviol glikozitler, stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından çıkarılır ve şekerinkinden % 300 daha güçlü bir tatlandırma gücüne sahiptir.
Özel avantajlar:
- Döhler stevia maskeleyici lezzetleri sayesinde şekere benzeyen uyumlu bir tat
- Özellikle doğal bir karakter için MultiSweet Fruit® ile kombinasyon
Şunlar için idealdir:
- Doğal konumlandırmaya sahip azaltılmış
MultiSweet Fruit® , premium ürününüz için meyvenin doğal tatlılığından oluşur. Üretim süreci boyunca kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan üretilen MultiSweet Fruit®, şekerle karşılaştırılabilir bir tatlandırma yoğunluğuna sahiptir ve gerçek şekerin tam, iyi ayarlanmış tadını sunar.
Özel avantajlar:
- Düşük glisemik indeks için fruktoz, sakaroz ve glikoz arasındaki ideal şeker oranı
- İddia: % 100 Meyveden doğal tatlılık
- Ürününüze özel, çok yönlü meyve tatlandırıcıları portföyü, örneğin süt ürünleri için asitliği alınmış meyve suyu konsantresi
Şunlar için idealdir:
- Doğal konumlandırmaya sahip premium ürünler
D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.