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Ingredientes de base vegetal

Descubra nuestra amplia gama de ingredientes y sistemas de ingredientes para productos de origen vegetal.

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Ingredientes de base vegetal

Descubra nuestra amplia gama de ingredientes y sistemas de ingredientes para productos de origen vegetal.

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Ingredientes de base vegetal

Descubra nuestra amplia gama de ingredientes y sistemas de ingredientes para productos de origen vegetal.

Revolucionamos el sector alimentario: líderes en soluciones de base vegetal

A medida que la población mundial adopta un estilo de vida basado cada vez más en una dieta predominantemente vegetariana, nosotros nos mantenemos en primera línea de la innovación. Y no solo creamos alternativas, sino que redefinimos el futuro de los alimentos. Nuestra especialidad es la creación de productos de base vegetal que no solo rivalizan con las opciones tradicionales, sino que las superan en materia de sabor, textura y aporte nutricional. Dominamos el arte de obtener ingredientes exclusivos de origen vegetal y de transformarlos en obras de arte culinarias. Nuestros productos se elaboran minuciosamente para ofrecer experiencias multisensoriales incomparables. Y nuestro cometido es proporcionar opciones alimentarias repletas de nutrientes que contribuyen a una mejor nutrición de las personas. 

Únase a nosotros para dar forma al futuro de la innovación vegetal: haga que su marca suba de categoría e impulse la revolución en compañía de un socio fiable.

de los consumidores mundiales encuentran atractivas las alternativas de base vegetal.

Nuestra maestría en el segmento de los productos vegetales

Respaldados por un alto grado de integración de materias primas vegetales, ingredientes naturales y soluciones de principio a fin, ofrecemos productos vegetales con un sabor excelente, una textura agradable, una sensación en boca sobresaliente, un perfil nutricional equilibrado y un color brillante capaces de competir plenamente con los productos lácteos tradicionales.

Con nuestros conocimientos especializados en tecnología de aplicaciones, propiedades sensoriales y estudios de mercados y de consumo, trabajamos a su lado para crear soluciones orientadas al futuro en un contexto comercial tan dinámico como el actual.

 

Impulsando la revolución de origen vegetal

Nosotros no seguimos las tendencias: las creamos. Con unos profundos conocimientos del mercado, creamos alternativas vegetales que establecen nuevos estándares en el sector. ¡Prepárese para saborear el futuro!

Acelere el lanzamiento de sus productos

Desde la obtención de ingredientes hasta la formulación, nuestros conocimientos le garantizan un proceso de desarrollo de productos rápido y fluido. Le ayudamos a expandir su penetración en el mercado con soluciones a medida y propuestas innovadoras de base vegetal.

Innovación en la intersección de la tecnología y la naturaleza

Combinamos una tecnología de vanguardia con lo más puro de la naturaleza para elaborar productos vegetales que destacan por su sabor, textura y aporte nutricional. Nuestras avanzadas tecnologías gustativas y de fermentación permiten ofrecer una experiencia auténtica y cremosa que deja a los clientes satisfechos.

Entendiendo las preferencias de los consumidores a través de la ciencia sensorial

Nuestro departamento de Ciencias Sensoriales y del Consumidor lleva a cabo una investigación minuciosa para averiguar cuáles son las preferencias de los consumidores. Mediante el análisis de características sensoriales, creamos gustos y texturas que reflejan la evolución de los sabores de base vegetal.

Soluciones a medida adaptadas a las diversas necesidades del mercado y de los consumidores

Ofrecemos soluciones de ingredientes de origen vegetal a medida que satisfacen la creciente demanda de los consumidores con respecto a opciones sostenibles, éticas y saludables o adaptadas a restricciones alimentarias. Nuestras opciones de etiqueta limpia sin OMG, lácteos, alérgenos, soja ni gluten y enfocadas en las proteínas, garantizan un sabor, textura y aporte nutricional magníficos y proporcionan una experiencia excepcional a los consumidores.

Tendencias del mercado
Desarrollo y lanzamiento al mercado
Tecnología y sabor
Maestría sensorial
Valor añadido
Impulsando la revolución de origen vegetal
Impulsando la revolución de origen vegetal

Nosotros no seguimos las tendencias: las creamos. Con unos profundos conocimientos del mercado, creamos alternativas vegetales que establecen nuevos estándares en el sector. ¡Prepárese para saborear el futuro!

Nosotros no seguimos las tendencias: las creamos. Con unos profundos conocimientos del mercado, creamos alternativas vegetales que establecen nuevos estándares en el sector. ¡Prepárese para saborear el futuro!

Acelere el lanzamiento de sus productos
Acelere el lanzamiento de sus productos

Desde la obtención de ingredientes hasta la formulación, nuestros conocimientos le garantizan un proceso de desarrollo de productos rápido y fluido. Le ayudamos a expandir su penetración en el mercado con soluciones a medida y propuestas innovadoras de base vegetal.

Desde la obtención de ingredientes hasta la formulación, nuestros conocimientos le garantizan un proceso de desarrollo de productos rápido y fluido. Le ayudamos a expandir su penetración en el mercado con soluciones a medida y propuestas innovadoras de base vegetal.

Innovación en la intersección de la tecnología y la naturaleza
Innovación en la intersección de la tecnología y la naturaleza

Combinamos una tecnología de vanguardia con lo más puro de la naturaleza para elaborar productos vegetales que destacan por su sabor, textura y aporte nutricional. Nuestras avanzadas tecnologías gustativas y de fermentación permiten ofrecer una experiencia auténtica y cremosa que deja a los clientes satisfechos.

Combinamos una tecnología de vanguardia con lo más puro de la naturaleza para elaborar productos vegetales que destacan por su sabor, textura y aporte nutricional. Nuestras avanzadas tecnologías gustativas y de fermentación permiten ofrecer una experiencia auténtica y cremosa que deja a los clientes satisfechos.

Entendiendo las preferencias de los consumidores a través de la ciencia sensorial
Entendiendo las preferencias de los consumidores a través de la ciencia sensorial

Nuestro departamento de Ciencias Sensoriales y del Consumidor lleva a cabo una investigación minuciosa para averiguar cuáles son las preferencias de los consumidores. Mediante el análisis de características sensoriales, creamos gustos y texturas que reflejan la evolución de los sabores de base vegetal.

Nuestro departamento de Ciencias Sensoriales y del Consumidor lleva a cabo una investigación minuciosa para averiguar cuáles son las preferencias de los consumidores. Mediante el análisis de características sensoriales, creamos gustos y texturas que reflejan la evolución de los sabores de base vegetal.

Soluciones a medida adaptadas a las diversas necesidades del mercado y de los consumidores
Soluciones a medida adaptadas a las diversas necesidades del mercado y de los consumidores

Ofrecemos soluciones de ingredientes de origen vegetal a medida que satisfacen la creciente demanda de los consumidores con respecto a opciones sostenibles, éticas y saludables o adaptadas a restricciones alimentarias. Nuestras opciones de etiqueta limpia sin OMG, lácteos, alérgenos, soja ni gluten y enfocadas en las proteínas, garantizan un sabor, textura y aporte nutricional magníficos y proporcionan una experiencia excepcional a los consumidores.

Ofrecemos soluciones de ingredientes de origen vegetal a medida que satisfacen la creciente demanda de los consumidores con respecto a opciones sostenibles, éticas y saludables o adaptadas a restricciones alimentarias. Nuestras opciones de etiqueta limpia sin OMG, lácteos, alérgenos, soja ni gluten y enfocadas en las proteínas, garantizan un sabor, textura y aporte nutricional magníficos y proporcionan una experiencia excepcional a los consumidores.

Del campo a la formulación: un socio de principio a fin para productos de base vegetal

Nuestra metodología de integración vertical nos otorga unos conocimientos inigualables en el ámbito de las materias primas de origen vegetal, incluyendo una variada selección de frutos secos, semillas, cereales y legumbres ricas en proteínas. Esta comprensión profunda nos permite desarrollar soluciones a medida que satisfacen las necesidades específicas de sus productos de una manera precisa.

Aprovechando las ventajas de unas tecnologías de tratamiento avanzadas, creamos ingredientes de origen vegetal que se distinguen por su sabor auténtico, la estabilidad del producto y su espléndida calidad. Colabore con nosotros para superar los desafíos sensoriales y lograr unos resultados de primera categoría, sobre todo en la creación de alimentos y bebidas ricos en proteínas.

Descubra nuestra gama principal y encuentre su próximo producto innovador.

Los cereales y maltas son el eje fundamental de numerosas formulaciones de origen vegetal, ya que proporcionan dulzor, proteínas, funcionalidad y un sabor natural.

Las ventajas de elegir nuestras soluciones:

  • Ricas en nutrientes: índices elevados de esenciales vitaminas, minerales y fibra alimentaria.
  • Múltiples aplicaciones: uso posible en lácteos y en alimentos vegetales o con cereales, en artículos de panificación y pastelería, en snacks y en productos culinarios.
  • Potenciación natural del sabor: añaden profundidad y un ligero dulzor a las formulaciones.
  • Extenso catálogo: desde extractos hasta polvos, con materias primas dotadas de un amplio abanico de cualidades (convencionales, de origen específico, orgánicas, sin gluten).
  • Cultivo sostenible: cosechadas éticamente para garantizar la calidad y la coherencia con nuestros principios.

Mejore sus creaciones de base vegetal con cereales y maltas.

Ingredientes de avena

El cereal saludable y sostenible

Extracto de malta de alta dextrina

Refuerzo natural para el cuerpo de cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico

Los frutos secos y semillas dotan a los productos vegetales de texturas cremosas, grasas saludables y nutrientes esenciales, potenciando su sabor y su sensación en boca.

Las ventajas de elegir nuestras soluciones:

  • Repletas de nutrientes: ricas en grasas saludables, fibra y antioxidantes.
  • Potencian el sabor y la textura: añaden cremosidad, profundidad y carácter crujiente a las formulaciones.
  • Aplicaciones diversas: ideales para snacks, cremas de frutos secos, alternativas a los lácteos y productos de panificación y pastelería.
  • Opciones personalizables: disponibles en distintos formatos para satisfacer necesidades de formulación específicas.

Aproveche el poder natural de los frutos secos y semillas en su próxima creación de base vegetal.

Pasta de almendra

Increíblemente deliciosa y llena de bondades nutritivas

Pasta de pistacho

Increíblemente deliciosa y llena de bondades nutritivas

Las legumbres son una fuente excelente de proteína y fibra de origen vegetal, lo que las convierte en un ingrediente esencial en soluciones alimenticias nutritivas y sostenibles. 

Las ventajas de elegir nuestras soluciones:

  • Ricas en proteína y fibra: con índices por naturaleza elevados de aminoácidos esenciales y fibra alimentaria.
  • Sostenibles y regenerativas: impacto medioambiental bajo, ideales para la producción de alimentos sostenibles.
  • Sin gluten ni alérgenos: soluciones de etiqueta limpia para formulaciones diversas.
  • Múltiples aplicaciones: utilizables en carnes vegetales, alternativas a los lácteos, snacks y artículos de panificación y pastelería.

Incorpore el poder de las legumbres para potenciar el valor nutritivo y la sostenibilidad de sus productos.

Desarrollamos proteínas vegetales de nueva generación a la vez que ofrecemos soluciones proteínicas de probada eficacia en las que los clientes confían. Utilizando tecnología de vanguardia y unos métodos de tratamiento y fermentación avanzados, mejoramos la funcionalidad, el sabor y el valor nutritivo para satisfacer diferentes exigencias en materia de formulación.

Las ventajas de elegir nuestras soluciones:

  • Proteínas funcionales: mejoran la textura, la estabilidad y la emulsificación de las formulaciones.
  • Proteínas fermentadas: potencian la digestibilidad y la obtención de un sabor limpio.
  • Proteínas nutricionales: fermentadas con precisión para lograr perfiles de aminoácidos optimizados.

Transforme sus formulaciones con soluciones proteínicas de origen vegetal a la vez tradicionales e innovadoras respaldadas por la ciencia.

Excelencia de base vegetal para impulsar la innovación

Mejore su oferta con ingredientes avanzados para nuevas creaciones en el ámbito de la alimentación de origen vegetal. Desde bebidas refrescantes y productos culinarios hasta alternativas al queso, postres exuberantes y helados cremosos, nuestras soluciones abren posibilidades infinitas en un amplio abanico de aplicaciones. Nosotros le ayudamos a desarrollar productos únicos capaces de satisfacer las cambiantes expectativas de los consumidores y de abrir la puerta a nuevas oportunidades comerciales.

Bebidas vegetales
Nueva generación de soluciones lácteas y de base vegetal

Desde bebidas vegetales inspiradas en productos lácteos hasta bebidas lácteas enriquecidas, ofrecemos una amplia gama de soluciones listas para su lanzamiento al mercado. Si está buscando:

  • perfiles de sabor similar al de la leche con ingredientes de etiqueta limpia,
  • composiciones optimizadas desde el punto de vista nutricional y mejoras funcionales,
  • opciones reducidas en azúcar y formulaciones con calidad de barista.

Nuestros conocimientos le ayudarán a crear bebidas placenteras, funcionales y sostenibles capaces de satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.

más
Mujer comiendo yogur vegetal con fruta
Postres helados y de cuchara
La reinvención del placer

La demanda de delicias heladas y de consumo con cuchara –ya sean de origen vegetal o animal– va en aumento. Le ofrecemos soluciones a medida para:

  • postres, mousses y púdines,
  • helados lácteos y vegetales de excelente cremosidad,
  • alternativas más sanas y sostenibles sin pérdidas de sabor.

Elaboremos juntos la próxima generación de postres deliciosos y de textura perfecta.

más
Alternativas a los quesos y a los lácteos
La tradición unida a la innovación

El segmento del queso sigue siendo uno de los más dinámicos del mercado, y en él la demanda de nuevas creaciones a base de vegetales y de lácteos no para de crecer. Nuestras soluciones pueden utilizarse en las aplicaciones más diversas, tales como:

  • alternativas a los quesos blandos y procesados dotadas de texturas auténticas,
  • quesos duros y variantes de queso en lonchas,
  • cremas de queso y productos innovadores para untar.

Combinando unos profundos conocimientos de fermentación, texturización avanzada e ingredientes funcionales, le ayudamos a crear productos de queso de primera calidad adaptados a las exigencias de los consumidores actuales.

más
Soluciones culinarias y cremas para untar
Elevación del sabor y la funcionalidad

Desde productos para untar ricos y cremosos a base de lácteos hasta alternativas vegetales, nuestros sistemas de ingredientes le permiten crear:

  • cremas para untar dulces y sabrosas con una estabilidad mejorada,
  • mantequillas lácteas y alternativas de base vegetal,
  • salsas, aliños y condimentos de magnífica textura.

Le ayudamos a crear productos versátiles, placenteros y funcionales que satisfacen las distintas necesidades de los consumidores.

más
Nutrición y suplementos funcionales
Soluciones de bienestar respaldadas por la ciencia

Los consumidores buscan alimentos enriquecidos y funcionales que fomenten un estilo de vida saludable. Nuestras soluciones de nutrición lácteas y de origen vegetal abarcan:

  • concentrados ricos en proteínas, aislados proteicos y proteínas nativas,
  • mezclas nutricionales enriquecidas y de etiqueta limpia,
  • soluciones de formulación precisa para una digestibilidad y biodisponibilidad óptimas.

Ya sea para la nutrición deportiva, el segmento del bienestar o los alimentos funcionales, le ayudamos a crear productos innovadores impulsados por la ciencia que fomentan la salud y el rendimiento.

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Bebidas vegetales
Mujer comiendo yogur vegetal con fruta
Postres vegetales
Quesos vegetales
Cremas para untar y productos gastronómicos
Nutrición y suplementos funcionales
Nueva generación de soluciones lácteas y de base vegetal
Nueva generación de soluciones lácteas y de base vegetal

Desde bebidas vegetales inspiradas en productos lácteos hasta bebidas lácteas enriquecidas, ofrecemos una amplia gama de soluciones listas para su lanzamiento al mercado. Si está buscando:

  • perfiles de sabor similar al de la leche con ingredientes de etiqueta limpia,
  • composiciones optimizadas desde el punto de vista nutricional y mejoras funcionales,
  • opciones reducidas en azúcar y formulaciones con calidad de barista.

Nuestros conocimientos le ayudarán a crear bebidas placenteras, funcionales y sostenibles capaces de satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.

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Desde bebidas vegetales inspiradas en productos lácteos hasta bebidas lácteas enriquecidas, ofrecemos una amplia gama de soluciones listas para su lanzamiento al mercado. Si está buscando:

  • perfiles de sabor similar al de la leche con ingredientes de etiqueta limpia,
  • composiciones optimizadas desde el punto de vista nutricional y mejoras funcionales,
  • opciones reducidas en azúcar y formulaciones con calidad de barista.

Nuestros conocimientos le ayudarán a crear bebidas placenteras, funcionales y sostenibles capaces de satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.

Mujer comiendo yogur vegetal con fruta
La reinvención del placer
La reinvención del placer

La demanda de delicias heladas y de consumo con cuchara –ya sean de origen vegetal o animal– va en aumento. Le ofrecemos soluciones a medida para:

  • postres, mousses y púdines,
  • helados lácteos y vegetales de excelente cremosidad,
  • alternativas más sanas y sostenibles sin pérdidas de sabor.

Elaboremos juntos la próxima generación de postres deliciosos y de textura perfecta.

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La demanda de delicias heladas y de consumo con cuchara –ya sean de origen vegetal o animal– va en aumento. Le ofrecemos soluciones a medida para:

  • postres, mousses y púdines,
  • helados lácteos y vegetales de excelente cremosidad,
  • alternativas más sanas y sostenibles sin pérdidas de sabor.

Elaboremos juntos la próxima generación de postres deliciosos y de textura perfecta.

La tradición unida a la innovación
La tradición unida a la innovación

El segmento del queso sigue siendo uno de los más dinámicos del mercado, y en él la demanda de nuevas creaciones a base de vegetales y de lácteos no para de crecer. Nuestras soluciones pueden utilizarse en las aplicaciones más diversas, tales como:

  • alternativas a los quesos blandos y procesados dotadas de texturas auténticas,
  • quesos duros y variantes de queso en lonchas,
  • cremas de queso y productos innovadores para untar.

Combinando unos profundos conocimientos de fermentación, texturización avanzada e ingredientes funcionales, le ayudamos a crear productos de queso de primera calidad adaptados a las exigencias de los consumidores actuales.

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El segmento del queso sigue siendo uno de los más dinámicos del mercado, y en él la demanda de nuevas creaciones a base de vegetales y de lácteos no para de crecer. Nuestras soluciones pueden utilizarse en las aplicaciones más diversas, tales como:

  • alternativas a los quesos blandos y procesados dotadas de texturas auténticas,
  • quesos duros y variantes de queso en lonchas,
  • cremas de queso y productos innovadores para untar.

Combinando unos profundos conocimientos de fermentación, texturización avanzada e ingredientes funcionales, le ayudamos a crear productos de queso de primera calidad adaptados a las exigencias de los consumidores actuales.

Elevación del sabor y la funcionalidad
Elevación del sabor y la funcionalidad

Desde productos para untar ricos y cremosos a base de lácteos hasta alternativas vegetales, nuestros sistemas de ingredientes le permiten crear:

  • cremas para untar dulces y sabrosas con una estabilidad mejorada,
  • mantequillas lácteas y alternativas de base vegetal,
  • salsas, aliños y condimentos de magnífica textura.

Le ayudamos a crear productos versátiles, placenteros y funcionales que satisfacen las distintas necesidades de los consumidores.

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Desde productos para untar ricos y cremosos a base de lácteos hasta alternativas vegetales, nuestros sistemas de ingredientes le permiten crear:

  • cremas para untar dulces y sabrosas con una estabilidad mejorada,
  • mantequillas lácteas y alternativas de base vegetal,
  • salsas, aliños y condimentos de magnífica textura.

Le ayudamos a crear productos versátiles, placenteros y funcionales que satisfacen las distintas necesidades de los consumidores.

Soluciones de bienestar respaldadas por la ciencia
Soluciones de bienestar respaldadas por la ciencia

Los consumidores buscan alimentos enriquecidos y funcionales que fomenten un estilo de vida saludable. Nuestras soluciones de nutrición lácteas y de origen vegetal abarcan:

  • concentrados ricos en proteínas, aislados proteicos y proteínas nativas,
  • mezclas nutricionales enriquecidas y de etiqueta limpia,
  • soluciones de formulación precisa para una digestibilidad y biodisponibilidad óptimas.

Ya sea para la nutrición deportiva, el segmento del bienestar o los alimentos funcionales, le ayudamos a crear productos innovadores impulsados por la ciencia que fomentan la salud y el rendimiento.

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Los consumidores buscan alimentos enriquecidos y funcionales que fomenten un estilo de vida saludable. Nuestras soluciones de nutrición lácteas y de origen vegetal abarcan:

  • concentrados ricos en proteínas, aislados proteicos y proteínas nativas,
  • mezclas nutricionales enriquecidas y de etiqueta limpia,
  • soluciones de formulación precisa para una digestibilidad y biodisponibilidad óptimas.

Ya sea para la nutrición deportiva, el segmento del bienestar o los alimentos funcionales, le ayudamos a crear productos innovadores impulsados por la ciencia que fomentan la salud y el rendimiento.

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