市场、技术、消费者甚至味蕾世界都在不断发展。这种情况同样适用于巧克力、咖啡、坚果、牛轧糖、焦糖和香草等口味。由于口味偏好的不断变化,香料正在变得越来越多样化。
过去,消费者只能在黑巧克力和牛奶巧克力之间进行选择......如今,从爪哇岛到阿锐巴,再到马达加斯加、圣多美等许多地方,都有数百种巧克力可供出售。虽然焦糖因其“烧焦”特征而在十年前成为欧洲的时尚产品,但如今人们更偏好于温和的口感。这一发展趋势在所有其他焦糖香料中均有体现。全球范围内对消费者偏好的跟踪调查使我们能够开发出以区域为中心的最新品类。
全新的 Döhler “焦糖香料”包括一些具有细微差别的新口味,如蛋奶酒味、咸焦糖味和布朗尼味,也包括一些经过优化的经典口味,如巧克力味、可可味、牛轧糖味、夏威夷果味和焦糖味,全部具有细微差别:牛奶味、香草味、坚果味、烧烤味、蜂蜜味、烟熏味......或者您想要的任何口味!
利用 Döhler 焦糖香料为您的产品赋予令人兴奋的特征和极致享受!
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