植物性饮料

为您下一次在植物性饮料上的创新,创造感官上具有吸引力的产品体验

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的消费者希望植物性饮料品尝起来像经典的乳制品一样,但目前认为味道和口感并未达到预期。

真正的牛奶味道,但 100 % 由植物提炼

植物性饮料在世界范围内正稳步增长。除了杏仁和燕麦,其他创新的植物性成分在味道和营养成分方面提供了更多的选择。然而,用植物性替代品代替传统乳制品随之会带来一些复杂的挑战,并且还要特别考虑到应用中产品基质的特定要求。(因为每种植物原料的个别成分会导致应用中产品基质发生变化。)

我们的天然风味解决方案、制备方法与口感和蛋白质含量系统都是根据各自的产品应用进行定制,并经过单独测试,以创造出真正具有感官吸引力的植物性饮料。

#植物性饮料原味种类

带来真正产品体验所需的成分知识

Döhler 的广泛天然植物性成分组合是开发具有感官吸引力替代品的基础。通过和谐的植物基料和多功能天然产品解决方案的相互作用,我们开发了奶类替代品,提供了经典乳制品的产品体验,从而满足现代消费者的需求。

#多重感官体验

植物性享受新升级

植物性饮料必须既美味又具有创新性。这就是为什么我们提供优化植物性饮料感官特性的解决方案,并开发吸引所有感官上、令人兴奋的新产品配方。

让我们一同书写您下一个植物性产品的成功篇章!

#增加健康与功能性

更健康、功能更强大的产品解决方案

对于咖啡师发泡创意饮品或少糖、富含蛋白质的美味饮用酸奶:我们一直以来通过我们的天然产品解决方案支持您的个性化产品开发。

概况介绍 1/2

植物性成分
为植物性产品定制的多功能基料

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坚果和种子酱
用于定位清洁标签的植物性成分

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清洁标签的口味调节
植物性奶类替代品的感官优化

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植物性饮料
珍贵植物性成分的完美组合

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植物蛋白源
为了实现健康和可持续的饮食

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植物性咖啡师饮品解决方案
咖啡师微泡饮品的功能基料

基于天然植物性成分的健康与可持续享受

我们的广泛植物性成分组合既独特又多功能。选择合适的植物基料或其他蛋白质来源只是一个开始。我们以新颖而极具吸引力的口味、具有说服力的质地和出色的口感为您的产品开发提供支持。

感受我们完整的天然成分组合:

 

天然配料

豆类、坚果和谷物类配料

  • 天然&美味——谷物和麦芽提取物,还有坚果、种子酱和来自于豆类的植物蛋白
  • 全面的专业应用知识——基于技术设备为每一种植物基底完美定制的个性化产品概念
  • 多样化的产品形式——固体、液体和粘稠状液体

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天然配料

乳品和植物基配料

  • 天然配料——含奶、不含奶的奶油基底
  • 全面专业的应用知识——个性化的产品概念
  • 认证和清洁标签宣称的可能

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天然配料

天然香精

  • 大自然的杰作——浸剂、精油、提取物、蒸馏液、天然香精等
  • 多样化的产品系列——从清爽的柑橘风味到经典的褐色风味
  • 真实的口感体验——自有工艺,全面的专业应用知识

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天然配料

天然色素

  • 天然色素——从亮丽的红色到柔和的橙色
  • 全面的专业应用知识——个性化的产品概念
  • 来自于田间的新鲜——全感官纵享

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天然配料

天然配料

  • 精选原料和先进的处理工艺——天然的、带有功能价值的配料
  • 全面的专业应用知识——独特的多感官体验
  • 多样化的产品阵容——基于定制化的解决方案

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天然配料

果蔬配料

  • 天然配料——果伴、蔬菜和苹果纤维
  • 全面专业的应用知识——个性化产品概念
  • 资格认证——有机和公平认证

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天然配料

配料系统

  • 天然配料——来自于单一来源和完美协调
  • 专业的技术知识——定制化的打包系统
  • 为提高效率而降低复杂度

发现更多

 

豆类、坚果和谷物类配料
乳品和植物基配料
天然香精
天然色素
天然配料
果蔬配料
配料系统

我们将植物乳制品带入生活。

您是否希望为您的目标群体制定正确的理念?我们将运用我们的市场知识、天然原料和我们在开发成功应用领域上的多年经验来为您提供支持。

请与我们的创新植物性产品行业专家接洽。

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