应对不断变化的世界带来的挑战

通过口味调制增强产品性能

在拥有 80 亿人口的世界中,人们对有营养的纵容性食品的需求空前高涨。然而,环境因素却正在影响原材料,给食品和饮料行业带来挑战。面对不断提高的生活成本,消费者正在寻找负担得起且可持续的食品选择,且不会影响口味或品质。这就是口味调制和香料作为重要解决方案的作用所在。 

卓越的味觉体验离不开正确的配料组合。我们的口味调制产品组合涵盖四个平台,为您带来甜度、口感、掩味和增味的理想平衡,使您在食品和饮料制作中脱颖而出。
 

减糖更营养

说到营养,所谓的甜味剂,尤其是糖,扮演着重要角色。糖不仅能为食品饮料增添甜味,还能充分激发各种风味,提升质地,大大提升口感,令人愉悦。因此,在不影响食品饮料口味和质地的情况下,很难做到减糖或用其他调料替代糖。我们通过德乐集团 MultiSense® 产品让客户能够复制其成功产品原本的口味、质地和口感。
 
 

提升您的低糖和零糖产品的味觉体验:我们的 MultiSense® 系列彻底改变了甜度调制方式。无论是饮料、乳制品、冰淇淋还是调味汁,我们的产品都能保持细腻的口味、质地和口感,而这似乎只有糖才能提供。

解锁口味调制的力量:

含糖款 MultiSense® 在食品饮料减糖后可提升甜味感知,重新平衡整体口味,通过个性化产品解决方案突出预期口味调性,而且支持宣传天然风味。

我们的产品有干粉和液体两种解决方案,旨在无缝适应您的加工过程,确保高效灵活。此外,我们还满足不同的饮食需求和偏好,提供清真和犹太洁食方案,以适应各种饮食戒律和文化习俗的要求。
 

掩味剂的两大功效:掩盖异味、提升口味。我们了解在您的产品中取得适当平衡的重要性,并提供 MultiSense® 掩味剂,这是完善口味特征的终极解决方案。

德乐集团 MultiSense® 掩味剂解决方案

实用且健康的配料理应拥有最佳口味。我们的掩味剂解决方案可以解决苦味、涩味、酸味、甜味回味绵长和金属味等难题。掩盖植物性产品中的挥发性异味,如豆腥味和生味。额外的风味配对专业知识可帮助提供风味调和建议,以掩盖和整合异味。
 

质感很重要。无论是甜点的奶油味还是饮料的顺滑感,口感都能提升感官体验。欢迎使用 MultiSense® 口感解决方案,在此,我们能够焕发每款产品的触觉乐趣。

德乐集团 MultiSense® 口感解决方案

  • 提供均衡顺滑的口感。
  • 恢复少糖产品的口感。
  • 减少富含蛋白质的产品的砂砾感和涩味。
  • 增加低脂和植物性产品的奶油味。
     

是时候让您的产品锦上添花了。

MultiSense® 增味解决方案为您提供了增强果味、辛香味和烘烤味的工具,开创一种可以给人留下持久印象的多重和谐风味。从增强果味到仿制酒精度,MultiSense® 增味系列可以让您的产品真正焕发光彩。

德乐集团 MultiSense® 增味解决方案

  • 天然风味,通过增强正向感官体验,让您的产品大放异彩。
  • 提升果味、鲜度和辛香味。
  • 增强咖啡和可可的烘焙特性。
  • 在不添加酒精的情况下仿制酒精感。
     

即刻联系我们,了解口味调制的全部潜力。

与德乐集团一同步入口味调制的世界,探索无限可能性。将您的产品提升到新的高度,刺激味蕾,重新定义感官愉悦。我们会塑造营养的未来,开发更加健康、美味且可持续的产品。

领先的综合口味解决方案

准备好将您的产品推向新的高度了吗?欢迎与我们合作,在市场情报、卓越的科研实力以及深厚的应用造诣的支持下,发挥我们优质产品系列的强大功能。让我们共同努力,将您的创意转化为市场成功的典范。

与我们的专家谈谈口感改良。

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