下一代饼干,甜味和口感概念的创新
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水果还是坚果?柔软还是酥脆?纵享还是零食?在沙发上、路上还是? 曲奇面团、早餐饼干、马卡龙还是经典的饼干:即使是出于享受或零食的需求,消费者也想要更多的天然替代物。用我们创新的产品概念和配料解决方案,让您的产品变得更诱人。
的全球消费者更喜欢无糖饼干。*
*來源: FMCG Gurus, Pre-packed Bakery Survey, Q4 2021
消费者日益增加的健康意识,对烘焙食品来说意味着更多的天然需求在增加。果蔬可以为烘焙产品带来额外的天然感和创造新的、独特的口味。
纯粹的生面团的享受,不含鸡蛋和烘焙预拌粉!每个人都在讨论关于创新的产品概念,应用于可以勺吃的曲奇面团、美味的饼干面团。我们美味的褐色风味香精和新鲜酥脆的水果颗粒可以把这些概念转化为独特的纵享瞬间。
消费者在放弃合成甜味剂和糖醇的同时,更喜欢微糖的天然产品,我们为粉体基底赋甜解决方案提供多种概念,并确保少甜但口感饱满!
Factsheet
开发大家都想咬一口的饼干!我们与您一起,根据您的饼干产品工艺完美地定制化开发个性化的产品概念和配料解决方案:从热稳定香精到烘焙稳定的果伴、麦芽提取物,再到天然优化的质构、色素和代糖,包含针对无麸质和无乳糖的产品
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