天然香料

我们天然香料解决方案创造独一无二的风味感觉

天然香料解决方案

您想用一种独特的风味体验吸引您的客户吗？为此，德乐始终领先一步。在天然香料方面，我们依托自然中的精华产品、现场的加工处理、最具创新的技术以及对全球最新趋势以及区域喜好的洞察力。因为德乐不仅仅局限于香料的创意，我们的研发专家始终关注能使您的食品或饮料成为一种真正享受的所有配料。

纯天然

真正的享受从大自然中的精华开始。

纯天然

当您品尝一个现摘橙子时，您会体验到从无数种不同香料成分中散发出的天然风味体验。我们的要求是为您的产品捕捉纯正的享受瞬间。因此，我们从全世界各最佳种植区域为德乐香料获取天然原材料。

最具创新的技术

高科技确保了原汁原味。

最具创新的技术

生产香料时，我们依托最先进和特别具有保护性的方法以及香料技术领域多年的丰富经验。其结果是拥有口味上有细微差别的无数种香料。

经验丰富的香料制作者

知识和能力造就了出类拔萃的细微区别。

经验丰富的香料制作者

我们极富经验的香料师国际团队从上千种天然原材料的香料成分中合成了符合当地口味偏好的真正的香料创新。这不仅传递了例如新鲜采摘水果的天然风味和芳香，还提供了例如成熟程度和产地等最精准的细微特色。

紧跟潮流

我们知道全世界的消费者喜爱什么。现在和将来。

紧跟潮流

凭借全球24个应用中心、130多个国家的客户以及三大洲的香料师，我们完全就近感受地区的口味偏好和最新消费者趋势。在此，国际潮流观测员、德乐感官和消费者科学的专家以及市场调研团队为我们提供支持。

德乐为您开启风味体验的整个世界。

消费者始终在寻找新的风味体验。同时，德乐持续推动香料技术的研发。对您而言，这意味着独特香料的不断多样化，也意味着给您的市场成功带来全新的机遇。

水果

柑橘、浆果、核果和异域水果等天然水果味。

蔬菜

胡萝卜、南瓜、黄瓜、辣椒和番茄等新鲜收获蔬菜的风味体验。

植物及植物性药材

茶叶、香草、花、调料、姜、谷物等植物世界的香味多样性。

咖啡色

巧克力、咖啡、坚果、焦糖等为美食家提供的风味体验。

白色

脱脂乳、奶油、酸奶等奶制品的新鲜风味。

酒精饮料及烈酒

葡萄酒、啤酒、威士忌、鸡尾酒等含酒精饮料纯正的成人风味。

甜食

乳酪蛋糕、婚礼蛋糕、甘草、药属葵、口香糖、胡椒蜂蜜饼和棉花糖等甜味理念。

感觉

强化和创造甜、苦、辣、冷、热和口感等感官体验。

遮蔽

有针对性地遮蔽例如矿物质、大豆、维生素、防腐剂、高强度增甜剂/甜菊或是收敛应用时的异味或回味。

德乐的香料解决方案。

为您的产品提供至关重要的风味体验。

100%由天然水果或植物(天然果汁香料)制取香料是德乐集团的一大特色。

通过我们在食品和饮料应用研发中综合全面的专门知识，我们精准地知道，在不同产品、包装和生产流程中，香料与其他配料之间的关系。因此您可完全相信，我们所配制的香料能为您的食品和饮料持续提供一种独特的多感官体验。

凭借最现代化和最具保护性的技术，我们在天然香料和萃取物中获取大自然完整的风味体验。原材料百分之百来自水果和植物(天然果汁香料/S*)，并直接在世界最好的种植地现场加工。由此保证您在自己的应用中具有最纯的配料。我们可获取范围广博、品种繁多的优质原材料，它为您提供始终包含天然精华的多样化品种。针对您的应用，您能在液态香料和粉状香料，以及分别在油溶性和水溶性之间进行选择。

理想应用于：

食品和饮料应用中，个性化和独特香料混合物的天然成分
果汁和含果汁产品的再次芬芳

天然香料(天然果汁香料)/萃取物方面的产品组合：

天然果汁香料
水基/萃取物
香料馏出物和离析物
浓缩油
萃取物

*源自著名水果/来源

您食品和饮料的创新风味体验和精彩的产品定位

凭借我们的组合香料，您能赋予您的饮料和食物完全个性化的风味特色—天然、新鲜、创新。在创制香料时，我们利用在获得萃取物方面的丰富经验以及对全世界各地市场和消费者偏好的了解。在我们的应用实验室进行的系列测试确保将风味和芳香稳定地保留在您的产品中。针对您的应用，您能在液态香料和粉状香料，以及分别在油溶性和水溶性之间进行选择。