燕麦是制作植物性产品最有营养的材料之一，也是蛋白质和纤维的理想来源。Döhler 为开发植物性应用提供各种燕麦成分：从饮料和咖啡产品，到用勺子食用的酸奶替代品、烘焙食品和糕点，再到咸味应用，如涂抹酱或者奶酪或奶油的植物性替代品。燕麦产品的广泛产品组合包括大量的产品变体，从提取物和糊状物到粉末不等。

例如，我们的燕麦提取物系列可提供优质蛋白质，并且具有令人愉快的甜味和美味的奶油味。我们的产品变体因其特有的不同程度的燕麦口味脱颖而出，也有以下品质可供选择：

• 有机
• 不含麸质

谷类是各种应用的理想解决方案

• 植物性饮料（纯饮料和调味饮料）和咖啡产品
• 甜点和酸奶替代品（发酵产品）
• 植物性冰淇淋产品
• 奶酪替代品和涂抹酱
• 以及水果饮料和冰沙、糕点、烘焙食品、甜酱、零食和棒类食品等等

我们的坚果和种子酱以及椰浆产品组合为新一代植物性产品奠定了完美的基础，可帮助您实现健康的现代生活方式。

凭借我们多年的经验以及在坚果和种子等原材料及其加工方式方面的专业知识，我们打造出了口味出众的产品，并且可以根据客户的需求进行个性化定制。

椰浆也是植物性产品理想的基础成分。我们采用最先进的生产方法，打造出了温和而略甜的口味，为最终产品提供了顺滑的奶油般质地。

探索我们全面产品组合的优势：

• 根据具体的坚果类型采用个性化烘烤方法，打造出独特的口味
• 采用最精细的研磨方法，带来出色的质地
• 清洁标签声明解决方案
• 可提供有机品质

各种应用的理想解决方案：

• 植物性冰淇淋产品
• 发酵甜点
• 奶酪替代品和涂抹酱
• 植物性饮料 - 纯饮料和调味饮料
• 以及水果饮料和冰沙、糕点、烘焙食品、甜酱、零食和棒类食品等等

谷物、坚果和种子不仅是可持续的替代原材料¬ - 还能保证为最终应用提供纯正的口味。Döhler 提供植物性产品解决方案和豆类蛋白质，这也满足了清洁标签声明、素食产品声明或蛋白质来源声明。

我们的豆类提取物以其纯正的口味和营养价值给人留下深刻印象，特别是在“类似牛奶”的应用中。Döhler 的植物性蛋白质还可通过以下方式提供附加值：

• 得益于多种蛋白质来源的结合以及采用 Döhler MultiSense® 遮盖技术的独特生产方法，产品具有出色的感官特征
• 由于温和而自然的加工程序，营养价值得到优化 (85–100% PDCAAS)
• 含有天然淀粉成分的一体化解决方案，具有很高的功能性

各种应用的理想解决方案：

• 植物性饮料¬ - 纯饮料和调味饮料
• 植物性发酵产品
• 奶酪替代品和涂抹酱
• 植物性冰淇淋产品和甜点
• 以及烘焙食品和糕点、蛋白棒和冰沙、肉类替代品和运动营养品