Duyusal & Tüketici Bilimi

Duyusal & Tüketici Bilimi

Duyusal & Tüketici Bilimi

Başarınız için yapı taşımız

Entegre Duyusal & Tüketici Bilimi (SCS) çözümlerimiz ve mükemmel şekilde uyumlu test yöntemlerimiz, duyusal bilimle ilgili tüm sorulara ayrıntılı yanıtlar sunar.   Bu sayede, bir sonraki başarılı ürününüz için bilinçli iş kararları alabilirsiniz.

Gıda ve içecek endüstrisinin tamamına yönelik duyusal ve tüketici bilimi alanlarındaki tüm uzmanlığımızı, ürünlerinizi geliştirmenizde, optimize etmenizde ve başarıyla pazara sunmanızda sizi desteklemek için kullanıyoruz.  Uzmanlığımız, tüketicilerinizi daha iyi anlamanıza ve onları uzun vadede cezbeden ürünler geliştirmenize olanak tanır.

Portföyümüzde şu alanlarda ürün ve hizmetler yer almaktadır:

  • Duyusal bilim
  • Tüketici bilimi
  • Duyusal eğitim ve eğitim referansları

Duyusal bilim hizmetlerimiz, ürün portföyümüzün mükemmel bir tamamlayıcısıdır.  Ürün geliştirme sürecinizi optimize edin ve pazar başarınızı güvence altına alın!

SCS Seminerleri ve Eğitimleri

Uzmanlığımız sizin başarınız için

Hedef kitlenizi benzersiz bir çoklu-duyusal deneyimle etkileyin

Mükemmel tat tek başına yeterli değildir!  Mükemmel bir ürün, tüm duyulara eşit şekilde hitap etmelidir.  Tüketiciler, yalnızca görünüm, koku, tat ve ağız hissi mükemmel bir uyum içinde birleştiğinde gerçek bir çoklu-duyusal deneyim yaşar. Bu nedenle biz her zaman ürüne bütüncül, çoklu-duyusal bir yaklaşımla bakarız.   Çünkü bir ürün, ancak seçilmiş bileşenlerin mükemmel kombinasyonu ile hedef kitlenize somut bir katma değer sunduğunda gerçekten hayat bulur.

Fikirden uygulamaya kadar çözümlerimiz

Eğitimli duyusal uzmanlarımız, küresel tüketici paneli ağımız ve duyusal eğitimlerimiz (duyusal eğitim referansları dahil) ile ihtiyaçlarınıza özel çözümler geliştiriyoruz. Böylece çalışanlarınız, duyusal uzmanların “dilini” öğrenebilir.

Ürün inovasyonu

İlk konsept taramasından, tüketici odaklı ürün geliştirmeye kadar:  Fikir ve aroma tarama sürecimiz, hedef kitleniz için en umut verici ürün fikirlerini belirlememizi sağlar.

Tüketici birlikte-geliştirme yaklaşımımızla, yenilikçi konseptleri ve ürünleri tüketicilerle birlikte hızlı, esnek ve etkileşimli şekilde geliştiriyoruz.  Ardından duyusal performansı hedefli ürün ve konsept testleriyle doğruluyoruz.

İlk konsept taramasından, tüketici odaklı ürün geliştirmeye kadar:  Fikir ve aroma tarama sürecimiz, hedef kitleniz için en umut verici ürün fikirlerini belirlememizi sağlar.

Tüketici birlikte-geliştirme yaklaşımımızla, yenilikçi konseptleri ve ürünleri tüketicilerle birlikte hızlı, esnek ve etkileşimli şekilde geliştiriyoruz.  Ardından duyusal performansı hedefli ürün ve konsept testleriyle doğruluyoruz.

Reçete uyarlaması

Bir reçetenin uyarlanması, maliyet optimizasyonu, tedarikçi değişimi, ambalaj veya depolama koşullarındaki değişiklikler gibi çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir.  Duyusal fark testlerimiz sayesinde, tüketicilerin ürün varyantları arasındaki farkları duyusal düzeyde algılayıp algılamadığını kesin olarak belirleyebiliyoruz.  İhtiyacınız olan anda hızlı sonuçlardan yararlanarak kararlarınızda maksimum güven sağlayabilirsiniz.

Bir reçetenin uyarlanması, maliyet optimizasyonu, tedarikçi değişimi, ambalaj veya depolama koşullarındaki değişiklikler gibi çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir.  Duyusal fark testlerimiz sayesinde, tüketicilerin ürün varyantları arasındaki farkları duyusal düzeyde algılayıp algılamadığını kesin olarak belirleyebiliyoruz.  İhtiyacınız olan anda hızlı sonuçlardan yararlanarak kararlarınızda maksimum güven sağlayabilirsiniz.

enerji barıyla kız
“Better-for-you” ürünleri

Bir ürünün şeker, yağ veya alkol oranı azaltıldığında ya da tamamen değiştirildiğinde, bu genellikle tat, ağız hissi ve görünümde önemli değişikliklere yol açar.  Bu süreçte fark testleri ve profilleme yöntemleri ile sizi destekliyoruz. İlk aşamada, orijinal tarif ile azaltılmış içerikli varyantlar arasında duyusal fark olup olmadığını belirliyoruz.  Ardından, duyusal olarak orijinale en yakın ve tüketiciler tarafından en çok beğenilecek varyantı tespit ediyoruz.

Bir ürünün şeker, yağ veya alkol oranı azaltıldığında ya da tamamen değiştirildiğinde, bu genellikle tat, ağız hissi ve görünümde önemli değişikliklere yol açar.  Bu süreçte fark testleri ve profilleme yöntemleri ile sizi destekliyoruz. İlk aşamada, orijinal tarif ile azaltılmış içerikli varyantlar arasında duyusal fark olup olmadığını belirliyoruz.  Ardından, duyusal olarak orijinale en yakın ve tüketiciler tarafından en çok beğenilecek varyantı tespit ediyoruz.

Bir kadın kola içiyor
Ürün ve konsept testleri

Ürünlerinizin performansını hedefli bir şekilde iyileştirmek ve rakiplerle konumunu daha iyi anlamak için kapsamlı ürün testleri yapıyoruz.  Hedef kitlenin kabul düzeyini ölçüyor, tüketici ihtiyaçlarına göre optimizasyon fırsatlarını belirliyor ve ürün geliştirme süreciniz boyunca size etkili destek sağlıyoruz.

Konsept testimiz, konseptinizin ne kadar kabul gördüğünü ölçer ve spesifik iyileştirme alanlarını ortaya çıkarır.  Tercih haritalama ile ürün kategorisinin tamamını analiz eder, kabulü olumlu veya olumsuz etkileyen duyusal özellikleri belirleriz. Bu iç görüler, ürün performansınızı artırmaya yönelik bilinçli kararlar almanızı destekler.

Ürünlerinizin performansını hedefli bir şekilde iyileştirmek ve rakiplerle konumunu daha iyi anlamak için kapsamlı ürün testleri yapıyoruz.  Hedef kitlenin kabul düzeyini ölçüyor, tüketici ihtiyaçlarına göre optimizasyon fırsatlarını belirliyor ve ürün geliştirme süreciniz boyunca size etkili destek sağlıyoruz.

Konsept testimiz, konseptinizin ne kadar kabul gördüğünü ölçer ve spesifik iyileştirme alanlarını ortaya çıkarır.  Tercih haritalama ile ürün kategorisinin tamamını analiz eder, kabulü olumlu veya olumsuz etkileyen duyusal özellikleri belirleriz. Bu iç görüler, ürün performansınızı artırmaya yönelik bilinçli kararlar almanızı destekler.

Duyusal Analiz Eğitimi

Kapsamlı duyusal eğitim konseptimiz sayesinde, ihtiyaçlarınıza en uygun eğitimi bulabilirsiniz.  Eğitimlerde, farklı duyusal yöntemleri, kendi duyusal departmanınızı kurmayı ve tat ile istenmeyen tatları tanımlamak için standart bir dil geliştirmeyi öğrenirsiniz.  Düzenli olarak ürün deneyen çalışanlarınızın güçlü ve zayıf yönlerini de tespit edebilirsiniz.

Çalışanlarınız, kullanışlı koku çubukları (sniffing sticks) şeklinde sunulan standart duyusal eğitim referanslarımızla eğitilir.  Bu referanslar, duyusal kelime dağarcığını genişletir ve duyusal özellikler konusunda ortak bir anlayış sağlar. 

Kapsamlı duyusal eğitim konseptimiz sayesinde, ihtiyaçlarınıza en uygun eğitimi bulabilirsiniz.  Eğitimlerde, farklı duyusal yöntemleri, kendi duyusal departmanınızı kurmayı ve tat ile istenmeyen tatları tanımlamak için standart bir dil geliştirmeyi öğrenirsiniz.  Düzenli olarak ürün deneyen çalışanlarınızın güçlü ve zayıf yönlerini de tespit edebilirsiniz.

Çalışanlarınız, kullanışlı koku çubukları (sniffing sticks) şeklinde sunulan standart duyusal eğitim referanslarımızla eğitilir.  Bu referanslar, duyusal kelime dağarcığını genişletir ve duyusal özellikler konusunda ortak bir anlayış sağlar. 

Bilgi formu

Ürün Performans Testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler için
D|PLUS

Bilgi formu

Fikir ve aroma taraması
Zaman kazanın ve karar alma sürecini hızlandırın
D|PLUS

Bilgi formu

Birlikte geliştirme (Co-Creation)
Tüketici odaklı geliştirme yoluyla yenilikler
D|PLUS

Bilgi formu

Farklılık testleri
Algılanabilir duyusal farkları tespit edilmes
D|PLUS

Bilgi formu

Duyusal profili oluşturma
Ürünlerinizin tadını tanımlama
D|PLUS

Bilgi formu

Ürün performans testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler
D|PLUS

Bilgi formu

Ürün Performans Testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler için
D|PLUS

Bilgi formu

Konsept Performans Testi
En umut verici konsept ve tatları belirleyin
D|PLUS

Bilgi formu

Tercih Haritalama
“Beğeni” mi yoksa “beğenmeme” mi?! Hangi duyusal özellikler kritik öneme sahip?
D|PLUS

Bilgi formu

Duyusal Analiz Eğitimi Referansları
Duyusal uzmanların dilini öğrenmek için pratik bir set
D|PLUS

Bilgi formu

Özelleştirilmiş Duyusal Analiz Eğitimi
Size özel seminer programı
D|PLUS

Seminerler ve eğitimler

Duyusal analiz Seminerleri
Seminerlerimiz ve eğitimlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin

Bilgi formu

Ürün Performans Testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler için
D|PLUS

Bilgi formu

Fikir ve aroma taraması
Zaman kazanın ve karar alma sürecini hızlandırın
D|PLUS

Bilgi formu

Birlikte geliştirme (Co-Creation)
Tüketici odaklı geliştirme yoluyla yenilikler
D|PLUS

Bilgi formu

Farklılık testleri
Algılanabilir duyusal farkları tespit edilmes
D|PLUS

Bilgi formu

Duyusal profili oluşturma
Ürünlerinizin tadını tanımlama
D|PLUS

Bilgi formu

Ürün performans testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler
D|PLUS

Bilgi formu

Ürün Performans Testi
Hedef kitlenizin tercih ve beklentilerine uygun ürünler için
D|PLUS

Bilgi formu

Konsept Performans Testi
En umut verici konsept ve tatları belirleyin
D|PLUS

Bilgi formu

Tercih Haritalama
“Beğeni” mi yoksa “beğenmeme” mi?! Hangi duyusal özellikler kritik öneme sahip?
D|PLUS

Bilgi formu

Duyusal Analiz Eğitimi Referansları
Duyusal uzmanların dilini öğrenmek için pratik bir set
D|PLUS

Bilgi formu

Özelleştirilmiş Duyusal Analiz Eğitimi
Size özel seminer programı
D|PLUS

Seminerler ve eğitimler

Duyusal analiz Seminerleri
Seminerlerimiz ve eğitimlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin

Araç Setimiz

Döhler SCS, duyusal ve tüketici bilimi alanlarından, ayrıca ihtiyacınıza ve araştırma hedeflerinize göre uyarlanabilen duyusal eğitimlerden oluşan geniş bir test metodu portföyü sunar.  Tüm yöntemler denenmiş, test edilmiş ve Döhler’in kendi araştırmalarında da kullanılmaktadır. Bu sayede gıda ve içecek sektörüne uzun vadeli ürün başarısı için benzersiz, entegre bir araştırma yaklaşımı sunuyoruz. 

Ürün tadını tanımlama

Avantajlarınız:

  • Ürünlerin duyusal özelliklerini objektif şekilde tanımlama
  • Ürün duyusal özelliklerini karşılaştırma
  • 200’ün üzerinde nitelikli duyusal uzman paneli
     

 

Daha fazla bilgi için:

Login D|PLUS

Duyularla algılanabilir farklılıkların tanınması

Avantajlarınız:

  • Algılanabilir duyusal farkları kontrol etme
  • En çok benzeyen varyantı belirleme
  • 350’den fazla eğitimli duyusal uzman paneli

 

Daha fazla bilgi için:

Login D|PLUS

Başarınız için bilgimiz

Avantajlarınız:

  • Duyusal uzmanlık kazanın ve duyusal konularda danışmanlık alın
  • Standart bir duyusal dil oluşturun
  • Çalışanlarınızın duyusal becerilerini geliştirin

 

Daha fazla bilgi için:

Login D|PLUS

Duyusal uzmanların “dilini” öğrenmeye yardımcı akıllı bir araç

Avantajlarınız:

  • Etkili eğitim alın ve duyusal kelime dağarcığınızı geliştirin
  • Şirket içinde standart bir duyusal dil geliştirin
  • Kullanıma hazır, güvenli ve kullanıcı dostu koku çubukları

 

Daha fazla bilgi:

Login D|PLUS

Ürün fikirlerini ve en umut verici varyantları tarayın ve doğrulayın

Avantajlarınız:

  • Kaynak tasarrufu sağlayarak fikirleri önceliklendirme
  • Doğrudan yeni tariflerde kullanılabilecek içgörüler
  • Hızlı ve tüketici odaklı karar alma

 

Daha fazla bilgi için:

Login D|PLUS

Ürünlerin duyusal kabul düzeyini ölçme

Avantajlarınız:

  • Ürün kabul düzeyini ölçme
  • Net önerilerle optimizasyon fırsatlarını belirleme
  • En umut verici tarif veya varyantları tespit etme

 

Daha fazla bilgi için: 

Login D|PLUS

Beğeni ve beğenmeme nedenlerini belirleme

Avantajlarınız:

  • Kabulü artıran veya azaltan duyusal özellikleri belirleme
  • İdeal tüketici beklentilerine en yakın ürünü tespit etme
  • Kategorinin genel duyusal resmini anlama

     

Daha fazla bilgi için: 

Login D|PLUS

Tüketiciden alınan geri bildirimle yenilikçi ürünler geliştirme

Avantajlarınız:

  • Ürünleri tüketici geri bildirimi ile geliştirme
  • Anında optimizasyon için doğrudan tüketici geri bildirimi alma
  • Hızlı, esnek ve etkileşimli geliştirme süreçleri
     

 

Daha fazla bilgi için:

Login D|PLUS

Gıda ve içecek endüstrisinde duyusal ve tüketici bilimi konusunda uzmanız; tüm kategorilerde kapsamlı bilgi birikimine ve uzun yıllara dayanan deneyime sahibiz. Ürün geliştiricilerin dilini konuşuyor, araştırma sonuçlarımızı net ve anlaşılır önerilere dönüştürüyoruz.

Döhler Duyusal & Tüketici Bilimi çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi için uzmanlarımızla iletişime geçin.