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Kekse

Süße und knusprige Ideen für Ihre nächste Kekskreation

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der Konsumentinnen und Konsumenten weltweit bevorzugen Kekse ohne Zucker.*

Entdecken Sie mit uns eine ganz neue Art von Keksen – und überzeugen Sie mit mehr Natürlichkeit

Fruchtig oder nussig? Soft oder kross? Zum Naschen oder Snacken? Auf dem Sofa oder auf Reisen?

Cookie Dough, Frühstückskekse, Macarons oder klassische Cookies – auch beim Naschen und Snacken wünschen sich Konsumenten natürliche Alternativen. Mit unseren innovativen Produktideen und Ingredient-Lösungen machen Sie Ihre Produkte noch unwiderstehlicher.

*Quelle: FMCG Gurus, Pre-packed Bakery Survey, Q4 2021

#Natürlichkeit

Innovative Geschmackskombination aus Früchten & Gemüse

Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wird auch für Backwaren der Wunsch nach mehr Natürlichkeit immer größer. Früchte und Gemüse verleihen Backwaren mehr Natürlichkeit und schaffen somit neue und einzigartige Geschmackswelten!

#Multi-Sensory Experiences®

Einzigartiges Genusserlebnis!

Genuss pur erleben mit rohem Teig, ohne Ei und ohne Backpulver! Innovative Produktkonzepte wie Cookie Dough, ein leckerer Keksteig zum Löffeln, sind in aller Munde! Mit unseren feinen braunen Aromen und knusprig-frischen Fruchtgranulaten werden sie zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

#Zuckerreduktion

Weniger Zucker und voller Geschmack

Verbraucher bevorzugen natürliche Produkte, die wenig Zucker enthalten – und das am besten ohne künstliche Süßstoffe und ohne Zuckeralkohole. Wir bieten hierfür verschiedene Ansätze auf Basis von Trockensüßungslösungen, die vollen Geschmack bei weniger Zucker garantieren!

Factsheet 1/3

Natürliche Fruchtpräparate
Für außergewöhnliche multisensorische Erlebnisse in Lebensmitteln

Factsheet 2/3

Getrocknete Fruchtgranulate
Stabile Fruchtlösungen mit ausgezeichnetem Geschmack und authentischer Farbe

Factsheet 3/3

Clean Label Fillings
Für natürliche Backwaren

Factsheet 1/3

Cookie Dough
Außergewöhnliche multisensorische Erlebnisse

Factsheet 2/3

Aromen für Backwaren
Aromen für das beste Geschmackserlebnis!

Factsheet 3/3

Farbenfrohe Kekse
Natürliche Farben für Kekse

Factsheet 1/3

MultiSense® Flavours
Multisensorische Optimierung von zuckerreduzierten Produkten

Factsheet 2/3

Dry Cereal Extracts
Weniger weißer Zucker

Factsheet 3/3

Better Nutrition – Bakery
Zuckerreduzierte Kekse

Genuss und Einzigartigkeit mit innovativen Ideen und natürlichen Ingredients

Kreieren Sie Kekse mit Biss! Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen individuelle Produktkonzepte und Ingredient-Lösungen für Kekse, die perfekt auf Ihren Herstellungsprozess abgestimmt sind: Von hitzebeständigen Aromen über backstabile Fruchtzubereitungen bis hin zu Malzextrakten zur Optimierung von Textur, Farbe, Süße und Geschmack – und das auch für gluten- und laktosefreie Produkte.

 

 

#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Natürliche Farben

  • Farben der Natur – Flüssig und in Pulverform
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Frisch vom Feld – Genuss für alle Sinne

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Für moderne Produkte mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Langjährige Expertise – Ausbalancierte Süßungssysteme zur Zuckerreduktion

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#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten und Grüne Proteine aus Hülsenfrüchte
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Pasten in vielfältigen Geschmacksnoten – Trocken, flüssig & viskos

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#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfangreiches Applikations-know-how – Individuelles Produktkonzept
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systeme
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

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#Natural Ingredients

Texturizer

  • Funktionelle Inhaltsstoffe und Clean-Label-Positionierung
  • Kalorienreduktion & erhöhte Knusprigkeit in Backwaren
  • Verbessert das Nährwertprofil von Lebensmitteln

 

Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Natürliche Farben
Natürliche Aromen
Health Ingredients
Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Ingredient Systems
Texturizer

We bring biscuits to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.

Sprechen Sie mit unseren Expertinnen und Experten für Ihre Kekse.

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