Производство выпечки

Умные решения для производства выпечки.

Восхитите своих покупателей свежеиспеченными идеями и натуральными компонентами.

Находитесь в поиске новой многообещающей выпечки, хотите использовать шансы развивающихся иностранных рынков или расширить свой ассортимент, к примеру, безглютеновыми кексами для завтрака? Фирма Дёлер – Ваш опытный партнер и вдохновитель – от разработки идей инновационного продукта, стабильных поставок лучших натуральных ингредиентов и их систем до оптимизации Ваших производственных процессов.

Что делает фирму Дёлер разумным выбором для производства выпечки:


многолетний опыт работы на мировых рынках и межотраслевой опыт и знания в пищевой промышленности и производстве напитков


перспективные инновации – например, безглютеновые кексы для завтрака


короткие сроки разработки


широкий ассортимент специализированных натуральных ингредиентов


Системы ингредиентов "Все в одном": заготовки и наполнители, готовые к употреблению и изготовленные по индивидуальным требованиям


комплексные сервисные решения: инновационный сервис, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, система поставок и обслуживания, технические службы

Используйте дополнительные преимущества фирмы Дёлер для

своего куска большого пирога.

Положитесь на глубокое и всестороннее знание рынка.

Являясь глобальным партнером производителей пищевых продуктов и напитков, мы неотрывно следим за всеми изменениями конъюнктуры рынка, не только на международном, но и на локальном уровне. Поддержку в этом нам оказывают наши эксперты по сенсорному анализу и изучению потребительского спроса, а также команда по изучению перспектив развития рынка. Эти знания вливаются в наши концепции и рекомендации.

С нашим опытом Вам доступны совершенно новые категории.

Благодаря нашим межотраслевым навыкам разработок почти во всех категориях пищевых продуктов и напитков и с помощью обширной международной сети мы можем оказать Вам полное содействие в освоении новых категорий продуктов и выходе на новые международные рынки.

Воспользуйтесь нашим технологическим превосходством для инновационного обновления своей продукции!

Работая над новыми решениями Ваших продуктов, мы прибегаем к уникальному многообразию самых современных технологий. Это открывает нам все возможности превращения новых тенденций и идей в перспективные инновации для Вашего предприятия.

Выбирайте индивидуально изготовленные ингредиенты для своей области применения!

Фирма Дёлер предлагает Вам широкий ассортимент лучших натуральных ингредиентов и, к тому же, знание о том, как они взаимодействуют с другими компонентами рецептуры в самых различных областях применения. Так, мы можем разрабатывать ингредиенты, которые великолепно подходят Вашему продукту. Спектр простирается от натуральных термоустойчивых ароматизаторов и красителей, соков и пюре из фруктов и овощей до солодовых экстрактов, систем подсластителей и многого другого.

Работайте с надежным и достойным доверия партнером.

Во всех звеньях цепочки создания стоимости продукта фирма Дёлер делает ставку на крепкое и долгосрочное партнерство. Мы поддерживаем производителей сельского хозяйства за счет экологического выращивания сырья и создаем прозрачные отношения для Вас и Ваших потребителей. Вертикальная интеграция и мировые поставщики обеспечивают нам доступ к лучшему сырью: фруктам, овощам, зерновым культурам, растительному или молочному сырью и гарантируют Вам высочайшую надежность поставок. В процессе совершенствования продукции мы сопровождаем Вас на всех этапах разработки, консультируем, в том числе и по вопросам безопасности продуктов, всегда преследуя конкретную цель – непрерывное наращивание Вашего ассортимента.

Упростите процессы и повысьте эффективность!

С помощью наших систем ингредиентов Вы можете существенно упростить свои производственные процессы. Наши заготовки содержат все компоненты для Ваших продуктов в оптимальном соотношении. В результате можно минимизировать дорогостоящую и трудоемкую переналадку производственного оборудования и эффективно использовать сырье. Вдобавок к этому, с помощью наших комплексных сервисных услуг, мы окажем Вам поддержку от первой идеи продукта до его изготовления.

Широкий, межотраслевой, комплексный:

Откройте для себя ассортимент фирмы Дёлер для производства выпечки.

Фруктовый вкус, яркий цвет, приятное послевкусие ли чудесный хруст – какие бы свойства Вы ни хотели придать своей выпечке – фирма Дёлер предоставит нужные натуральные ингредиенты для уникального мультисенсорного переживания.

Натуральные ароматизаторы »
от натуральных фруктовых, до таких коричневых ароматизаторов, как ваниль, ром, миндаль или карамель

Натуральные красители »
широкий спектр термоустойчивых натуральных красителей и красящих концентратов

Ингредиенты здорового питания »
от балластных элементов и протеинов до великолепно сбалансированных систем подсластителей и целебных растительных компонентов (ройбуш, плоды баобаба, моринга и многие другие)

Злаковые ингредиенты »
злаковые и солодовые экстракты для подслащивания, подкрашивания и улучшения ценных качеств выпечки, а также возможность производства без Е-компонентов по принципу "чистая этикетка" (clean labelling)

Фруктовые и овощные ингредиенты »
концентраты сока, пюре, цедра и кусочки собственной переработки фруктов и овощей своего производства.

Ароматизатор, краситель, подсластитель, фруктовые или овощные компоненты – в наших заготовках "Все в одном" уже содержатся все компоненты, необходимые, например, для наполнителей Вашей выпечки – точно подобранные и изготовленные с учетом Ваших производственных процессов.

Продуктовые решения
От идеи до продуктов, полностью готовых к выходу на рынок.

Откройте для себя новые рынки и целевые группы – с инновационной выпечкой, альтернативами с низким содержанием сахара, новыми концепциями, например, кексы для завтрака или благодаря Вашему начинанию в таких инновациях, как пончик-круассан и макарон (Cronuts & Macarons). Фирма Дёлер разрабатывает подходящие решения для Вашего продукта – в том числе, и для совершенно других категорий продуктов питания или рынка напитков.

Торты и сладкая выпечка »

Кексы »


Сервисные решения
Оптимизация процессов от инновации до розлива.

Благодаря комплексному сервису мы поддержим Вас на протяжении всей цепочки создания стоимости продукта – от первой идеи до производства Ваших продуктов.

Аналитическая и техническая службы »

Система поставок и обслуживания »

Контроль качества и безопасность пищевых продуктов »

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.