Der Geschmack echter Milch, aber 100 % pflanzlich
Getränke auf pflanzlicher Basis erfahren weltweit ein stetiges Wachstum. Neben Mandel und Hafer sorgen weitere innovative pflanzliche Ingredients für eine noch größere Vielfalt in Bezug auf Geschmack und Nährwertprofil. Der Ersatz traditioneller Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen bringt jedoch einige komplexe Herausforderungen mit sich und tragen den spezifischen Anforderungen der Produktmatrix innerhalb der Applikationen in besonderem Maße Rechnung. (denn die individuelle Zusammensetzung jedes einzelnen pflanzlichen Rohstoffs führt zu einer veränderten Produktmatrix innerhalb der Applikation.)
Unsere natürlichen Geschmackslösungen, Zubereitungen und Systeme für Textur und Proteingehalt werden auf die jeweiligen Produktapplikationen abgestimmt und individuell getestet – um authentische und sensorisch ansprechende pflanzliche Drinks zu kreieren, die begeistern.
der Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten, dass pflanzliche Drinks wie klassische Milchprodukte schmecken, haben aber derzeit nicht das Gefühl, dass Geschmack und Textur diesen Erwartungen entsprechen.
Factsheet
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Gesunder und nachhaltiger Genuss auf der Basis natürlicher, pflanzlicher Ingredients
Unser umfassendes Portfolio an pflanzlichen Ingredients ist ebenso einzigartig wie vielseitig. Die Wahl der richtigen pflanzlichen Base oder zusätzlicher Proteinquellen ist dabei nur der Anfang. Wir unterstützen Ihre Produktentwicklung durch neue und aufregende Geschmacksprofile, eine überzeugende Textur sowie exzellentes Mundgefühl.
Entdecken Sie unser vollständiges Portfolio natürlicher Ingredients:
We bring plant-based dairy to life.
Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.
