Getränke auf pflanzlicher Basis erfahren weltweit ein stetiges Wachstum. Neben Mandel und Hafer sorgen weitere innovative pflanzliche Ingredients für eine noch größere Vielfalt in Bezug auf Geschmack und Nährwertprofil. Der Ersatz traditioneller Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen bringt jedoch einige komplexe Herausforderungen mit sich und tragen den spezifischen Anforderungen der Produktmatrix innerhalb der Applikationen in besonderem Maße Rechnung. (denn die individuelle Zusammensetzung jedes einzelnen pflanzlichen Rohstoffs führt zu einer veränderten Produktmatrix innerhalb der Applikation.)
Unsere natürlichen Geschmackslösungen, Zubereitungen und Systeme für Textur und Proteingehalt werden auf die jeweiligen Produktapplikationen abgestimmt und individuell getestet – um authentische und sensorisch ansprechende pflanzliche Drinks zu kreieren, die begeistern.