Основы
для продуктов питания и напитков неизменного качества
С нашими системами ингредиентов
выберите самый простой, надежный и эффективный путь производства продуктов питания и напитков.
Откройте для себя индивидуальные системы "Все в одном" для великолепного мультисенсорного удовольствия.
Чем многослойнее Ваш продукт, тем сложнее приготовить для него ингредиенты: Поиск сертифицированных поставщиков, сравнение цен, переговоры и соглашения о поставках, а также хранение продуктов, представляют собой очень сложные задачи. Вы должны дополнительно иметь технологическое ноу-хау, чтобы совместить отдельные компоненты. Благодаря нашим системам ингредиентов, мы избавим Вас от груза этих сложных процессов. Вы получите все желаемые ингредиенты в одной стабильной и стандартизированной системе. Положитесь на свойства продукта, подобранные с учетом Ваших требований и на умиротворяющее осознание того, что и завтра Ваш напиток или продукт питания будет соответствовать ожиданиям Ваших потребителей.
Что делает системы ингредиентов фирмы Дёлер разумным выбором для Ваших продуктов:
- простые, удобные и безотказные производственные процессы
- все важные компоненты – ароматизаторы, красители, подсластители или функциональные ингредиенты в одной системе
- великолепно подобранные рецептуры
- неизменное, стандартизированное качество Ваших продуктов
- предотвращение производственного брака
- ресурсосберегающая обработка
Используйте дополнительные преимущества фирмы Дёлер и выбирайте идеальные системы ингредиентов для своей продукции.
Являясь глобальным производителем натуральных ингредиентов, мы предлагаем Вам все компоненты для Ваших продуктов питания и напитков от одного поставщика. Наши системы ингредиентов "Все в одном" включают стабильный и стандартизированный комплекс всех необходимых ингредиентов – от концентратов сока, натуральных красителей и ароматизаторов до первоклассных подсластителей.
Благодаря нашему многолетнему опыту, знаниям и навыкам разработок, почти во всех категориях продуктов питания и напитков, мы знаем, как реагируют между собой различные компоненты и что необходимо учесть в рецептуре. Так мы гарантируем полную стабильность продуктов, а также привлекательность их внешнего вида и неизменно приятный вкус на весь срок хранения.
Выращивание и переработка нашего сырья регулируется во всем мире одинаково высокими стандартами. Так, мы бесперебойно поставляем Вам нужные, высококачественные системы ингредиентов.
Мы предоставляем Вам экономически выгодные системы ингредиентов отменного качества благодаря собственной переработке фруктов и овощей, благодаря выращиванию культур на договорной основе, долгосрочному партнерству с поставщиками и постоянным контролем мировых цен на сырье.
Хранение сырья является трудоемким и затратным процессом, так как требует постоянных расходов и текущего контроля. И Вы вынуждены все время вкладывать в это свои средства. С помощью систем ингредиентов фирмы Дёлер, Вы экономите на дорогостоящем хранении и ненужных расходах.
С помощью наших систем ингредиентов, Вы существенно упростите процессы производства своего готового продукта. Переналадка Вашего производственного оборудования не нужна, а сырье используется эффективным образом.
Мы уже разработали для наших клиентов большое количество успешных продуктов питания и напитков, и успешно внедрили их на рынок. Это удалось нам благодаря тесному взаимодействию с нашими экспертами службы сенсорного анализа и исследования потребительского спроса, а также специалистами команды исследования перспектив рынка. С помощью наших комплексных услуг, мы охотно окажем Вам содействие в разработке следующей инновации для Вашего продукта. Наши услуги включают в себя исследование рынка, мониторинг современных тенденций, консультирование по вопросам безопасности пищевых продуктов и многое другое.
Мы предлагаем Вам системы ингредиентов, готовые к розливу и применению, точно подобранные с учетом Вашего технологического оборудования. Вы получите их в том количестве, которое Вам нужно и, кроме того, точно в срок и полностью готовыми к применению.
Широкий, межотраслевой, комплексный:
откройте для себя ассортимент фирмы Дёлер для систем ингредиентов.
Решения "Все в одном" по индивидуальным требованиям.
Ароматизатор, краситель, подсластитель или концентраты плодово-ягодных соков – в наших системах ингредиентов уже содержатся все компоненты для Ваших готовых продуктов питания и напитков – точно подобранные и идеально соответствующие вкусовым предпочтениям Ваших потребителей.
Мы предлагаем Вам основы напитков (компаунды) со всеми необходимыми, тщательно подобранными компонентами для эффективного и стабильного производства продуктов питания и напитков, а также для их простого хранения.
Мы предлагаем основы для:
Безалкогольные напитки
- Вода плюс »
- Газированные фруктовые напитки »
- Газированные безалкогольные напитки »
- Энергетические напитки »
- Спортивные и диетические напитки »
- Чайные, кофейные и травяные напитки »
- Злаковые и солодовые напитки »
- Негазированные напитки »
- Соки и нектары »
- Смузи и напитки-закуски »
Алкогольные напитки
Эмульсии придают Вашему напитку желаемую мутность, а также подлинный цвет и естественный вкус. В течение многих десятилетий мы совершенствуем инновационные эмульсионные системы. Мы – эксперты в производстве стабильных водомасляных, ароматических, красящих, замутняющих и текстурирующих эмульсий. Широкий ассортимент нашей продукции завершают эмульсии "Все в одном" для алкогольных и безалкогольных напитков.
Мы предлагаем эмульсии для:
Наши фруктовые заготовки изготовлены с учетом требований заказчика и оптимально подобраны для Вашего продукта. Они содержат все вкусовые и красящие компоненты – например, кусочки фруктов или плодово-ягодное пюре, а также натуральные красители, ароматизаторы и различные подсластители. Наш стандартный ассортимент продукции включает в себя и pH-нейтральные заготовки – например, карамельные и шоколадные соусы. Благодаря инновационным технологиям можно минимизировать феномены пограничных слоев – миграцию, диффузию и синерезис белой массой и заготовки. Последняя остается стабильной на протяжении всего срока хранения. Она также идеально подготовлена для дальнейшей обработки.
Мы поставляем заготовки для:
- Йогуртов »
- Десертов »
- Мороженого » (мягких соусов с эффектом ряби, эмульсий и топпингов)
- Выпечки » (термоустойчивых заготовок)
Сиропы уже содержат все ингредиенты для напитков – Вам нужно просто добавить воду. Наши сиропы с простым приготовлением идеально подходят для сферы общественного питания, потому что мы поставляем их в упаковках, изготовленных с учетом Вашей области применения: От упаковки Bag-in-Box и пластиковой тары до картонной упаковки.
Мы поставляем сиропы для:
Безалкогольных напитков
- Газированных безалкогольных напитков »
- Негазированных напитков »
- Спортивных и диетических напитков »
- Энергетических напитков »
- Напитков с низким содержанием сахара
Спиртных напитков
Молочных продуктов »
Для Ваших областей применения фирма Дёлер предлагает великолепно подобранный ассортимент чайных и кофейных экстрактов, концентратов и крепких настоев. Наша линейка включает в себя как стандартные продукты, так и инновационные решения ингредиентов, например, чайные и кофейные экстракты холодного экстрагирования и свежезаваренный чай. Благодаря доступу к большому количеству разного сырья, мы можем приготовить для Вас не только специальные смеси, но и обеспечить чистое сортовое качество с самыми разными вариантами позиционирования и рекламы Вашего продукта.
Мы поставляем чайные и кофейные ингредиенты для:
Безалкогольных напитков
- Чайных, кофейных и травяных напитков »
- Вода плюс »
- Газированных безалкогольных напитков »
- Энергетических напитков »
- Спортивных и диетических напитков »
- Негазированных напитков »
- Соков и нектаров »
- Смузи и напитков-закусок »
Спиртных напитков
Применение в качестве пищевой добавки
Пряности придадут Вашему продукту нечто особенное и обеспечат неповторимые вкусовые ощущения. Опираясь на обширные знания о натуральных добавках и применении продуктов, мы создали широкий ассортимент оригинальных и пряных заготовок для производства пищевых продуктов и напитков, а также для сферы общественного питания. Сметанные дипы, зерненый творог, песто, супы или соусы – готовые к употреблению заготовки из пряностей, овощей и фруктов добавят в любой продукт волнующие нотки вкуса. Используйте и Вы потенциал этих продуктов, приправьте свой ассортимент!
Мы предлагаем пряности для:
Молочных продуктов, например:
- творога
- зерненого творога
- йогуртового дипа по-гречески
Готовых продуктов, например:
- соусов: фахитос, терияки
- кетчупа
- супов
- соусов для пиццы
- соусов дип
- салатных заправок
- песто
- маринадов