Чем многослойнее Ваш продукт, тем сложнее приготовить для него ингредиенты: Поиск сертифицированных поставщиков, сравнение цен, переговоры и соглашения о поставках, а также хранение продуктов, представляют собой очень сложные задачи. Вы должны дополнительно иметь технологическое ноу-хау, чтобы совместить отдельные компоненты. Благодаря нашим системам ингредиентов, мы избавим Вас от груза этих сложных процессов. Вы получите все желаемые ингредиенты в одной стабильной и стандартизированной системе. Положитесь на свойства продукта, подобранные с учетом Ваших требований и на умиротворяющее осознание того, что и завтра Ваш напиток или продукт питания будет соответствовать ожиданиям Ваших потребителей.
Являясь глобальным производителем натуральных ингредиентов, мы предлагаем Вам все компоненты для Ваших продуктов питания и напитков от одного поставщика. Наши системы ингредиентов "Все в одном" включают стабильный и стандартизированный комплекс всех необходимых ингредиентов – от концентратов сока, натуральных красителей и ароматизаторов до первоклассных подсластителей.
Хранение сырья является трудоемким и затратным процессом, так как требует постоянных расходов и текущего контроля. И Вы вынуждены все время вкладывать в это свои средства. С помощью систем ингредиентов фирмы Дёлер, Вы экономите на дорогостоящем хранении и ненужных расходах.
Благодаря нашему многолетнему опыту, знаниям и навыкам разработок, почти во всех категориях продуктов питания и напитков, мы знаем, как реагируют между собой различные компоненты и что необходимо учесть в рецептуре. Так мы гарантируем полную стабильность продуктов, а также привлекательность их внешнего вида и неизменно приятный вкус на весь срок хранения.
С помощью наших систем ингредиентов, Вы существенно упростите процессы производства своего готового продукта. Переналадка Вашего производственного оборудования не нужна, а сырье используется эффективным образом.
Выращивание и переработка нашего сырья регулируется во всем мире одинаково высокими стандартами. Так, мы бесперебойно поставляем Вам нужные, высококачественные системы ингредиентов.
Мы уже разработали для наших клиентов большое количество успешных продуктов питания и напитков, и успешно внедрили их на рынок. Это удалось нам благодаря тесному взаимодействию с нашими экспертами службы сенсорного анализа и исследования потребительского спроса, а также специалистами команды исследования перспектив рынка. С помощью наших комплексных услуг, мы охотно окажем Вам содействие в разработке следующей инновации для Вашего продукта. Наши услуги включают в себя исследование рынка, мониторинг современных тенденций, консультирование по вопросам безопасности пищевых продуктов и многое другое.
Мы предоставляем Вам экономически выгодные системы ингредиентов отменного качества благодаря собственной переработке фруктов и овощей, благодаря выращиванию культур на договорной основе, долгосрочному партнерству с поставщиками и постоянным контролем мировых цен на сырье.
Мы предлагаем Вам системы ингредиентов, готовые к розливу и применению, точно подобранные с учетом Вашего технологического оборудования. Вы получите их в том количестве, которое Вам нужно и, кроме того, точно в срок и полностью готовыми к применению.
Ароматизатор, краситель, подсластитель или концентраты плодово-ягодных соков – в наших системах ингредиентов уже содержатся все компоненты для Ваших готовых продуктов питания и напитков – точно подобранные и идеально соответствующие вкусовым предпочтениям Ваших потребителей.
Мы предлагаем Вам основы напитков (компаунды) со всеми необходимыми, тщательно подобранными компонентами для эффективного и стабильного производства продуктов питания и напитков, а также для их простого хранения.
Мы предлагаем основы для:
Эмульсии придают Вашему напитку желаемую мутность, а также подлинный цвет и естественный вкус. В течение многих десятилетий мы совершенствуем инновационные эмульсионные системы. Мы – эксперты в производстве стабильных водомасляных, ароматических, красящих, замутняющих и текстурирующих эмульсий. Широкий ассортимент нашей продукции завершают эмульсии "Все в одном" для алкогольных и безалкогольных напитков.
Мы предлагаем эмульсии для:
Негазированные напитки »
Газированные безалкогольные напитки »
Наши фруктовые заготовки изготовлены с учетом требований заказчика и оптимально подобраны для Вашего продукта. Они содержат все вкусовые и красящие компоненты – например, кусочки фруктов или плодово-ягодное пюре, а также натуральные красители, ароматизаторы и различные подсластители. Наш стандартный ассортимент продукции включает в себя и pH-нейтральные заготовки – например, карамельные и шоколадные соусы. Благодаря инновационным технологиям можно минимизировать феномены пограничных слоев – миграцию, диффузию и синерезис белой массой и заготовки. Последняя остается стабильной на протяжении всего срока хранения. Она также идеально подготовлена для дальнейшей обработки.
Мы поставляем заготовки для:
Йогуртов »
Десертов »
Мороженого »
(мягких соусов с эффектом ряби, эмульсий и топпингов)
Выпечки »
(термоустойчивых заготовок)
Сиропы уже содержат все ингредиенты для напитков – Вам нужно просто добавить воду. Наши сиропы с простым приготовлением идеально подходят для сферы общественного питания, потому что мы поставляем их в упаковках, изготовленных с учетом Вашей области применения: От упаковки Bag-in-Box и пластиковой тары до картонной упаковки.
Мы поставляем сиропы для:
Для Ваших областей применения фирма Дёлер предлагает великолепно подобранный ассортимент чайных и кофейных экстрактов, концентратов и крепких настоев. Наша линейка включает в себя как стандартные продукты, так и инновационные решения ингредиентов, например, чайные и кофейные экстракты холодного экстрагирования и свежезаваренный чай. Благодаря доступу к большому количеству разного сырья, мы можем приготовить для Вас не только специальные смеси, но и обеспечить чистое сортовое качество с самыми разными вариантами позиционирования и рекламы Вашего продукта.
Мы поставляем чайные и кофейные ингредиенты для:
Применение в качестве пищевой добавки