Сенсорный анализ и изучение потребительского спроса (SCS)

Отвечайте ожиданиям потребителей со всеми ощущениями!

Вы хотите быть уверенными, что Ваш новый продукт будет успешным на рынке? Покорите потребителей мультисенсорным наслаждением удовольствием, в точности отвечающим тем ожиданиям, которые Вы вызываете своим брендом, концепцией продукта, упаковкой или цветом. Сенсорный анализ и изучение потребительского спроса фирмы Дёлер даст Вам обоснованные и понятные рекомендации по улучшению мультисенсорного качества Ваших продуктов и, тем самым, Ваших рыночных возможностей. Мы называем это Multi-Sensory Excellence фирмы Дёлер.

Вместе с Multi-Sensory Excellence фирмы Дёлер – к абсолютно гармоничному впечатлению о продукте.

Multi-Sensory Excellence фирмы Дёлер покажет Ваше комплексное соответствие ожиданиям потребителей от Вашего бренда и продукта – и все благодаря идеальной сообразности сенсорных впечатлений: от внешнего вида, запаха и звучания до вкуса и ощущений во рту.

Что делает службу фирмы Дёлер по сенсорному анализу и изучению потребительского спроса правильным выбором для Вашего успеха на рынке?

Благодаря Multi-Sensory Excellence фирмы Дёлер, мы предлагаем изготовителям продуктов питания и напитков уникальный комплексный исследовательский подход для долговременной успешности продукта. В сфере производства напитков мы являемся специалистом с глубокими профессиональными познаниями и многолетним опытом исследований во всех категориях.


Сенсорный анализ
Панели экспертов для объективного восприятия и измерения ощущений всех органов чувств

  • более 200 экспертов органолептического анализа, среди них много разработчиков продуктов
  • прямое преобразование необходимых улучшений продукта в конкретные изменения рецептуры, потому что мы говорим с изготовителем на одном языке
  • органолептические профили более 600 продуктов из 20 категорий

Изучение потребительского спроса
Анализ признаний потребителей и их эмоций до, во время и после дегустации продукта

  • собственная панель потребителей с более, чем 2500 участниками в Германии
  • всемирная сеть выездных институтов для исследования потребителей Вашей целевой группы по месту пребывания
  • опыт органолептических исследований с более, чем 20 000 потребителями и результатами для свыше 1 300 продуктов
  • применение научно обоснованных аналитических методов органолептического изучения потребительского спроса
Служба сенсорного анализа и изучения потребительского спроса

Специалист по сенсорному анализу и изучению потребительского спроса в целом мире напитков.

Служба сенсорного анализа и изучения потребительского спроса – Ваш независимый партнер по оценке продукта потребителем и органолептическому анализу со специальными профессиональными знаниями в сфере производства напитков. Так как мы входим в компанию DöhlerGruppe, Вы всегда можете воспользоваться богатством уникального накопленного опыта оферента услуг с более чем, 10 000 областями применения продуктов питания и напитков на потребительском рынке.</br />Являясь членом BVM (Объединения немецких маркетологов и социологов), DGSens (Германского общества по сенсорному анализу), ESOMAR (Европейского общества по маркетинговым исследованиям и изучению общественного мнения) и комитета по стандартизации DIN в сфере сенсорного анализа, мы работаем с самыми современными стандартами и обладаем собственными обширными ресурсами.Служба сенсорного анализа и изучения потребительского спроса – Ваш независимый партнер по оценке продукта потребителем и органолептическому анализу со специальными профессиональными знаниями в сфере производства напитков. Так как мы входим в компанию DöhlerGruppe, Вы всегда можете воспользоваться богатством уникального накопленного опыта оферента услуг с более чем, 10 000 областями применения продуктов питания и напитков на потребительском рынке.
Являясь членом BVM (Объединения немецких маркетологов и социологов), DGSens (Германского общества по сенсорному анализу), ESOMAR (Европейского общества по маркетинговым исследованиям и изучению общественного мнения) и комитета по стандартизации DIN в сфере сенсорного анализа, мы работаем с самыми современными стандартами и обладаем собственными обширными ресурсами.

Необходимым фактором для долговременной успешности продуктов и напитков на рынке является сенсорный анализ – описательные, органолептические исследования продуктов квалифицированными дегустаторами.

Служба сенсорного анализа и изучения потребительского спроса имеет доступ к более 100 экспертам органолептического анализа, среди которых много опытных разработчиков продуктов. Вы проверяете все органолептические параметры своих продуктов: внешний вид, запах, вкус, послевкусие и ощущения во рту. Результаты обобщаются в строго объективных и сугубо дескриптивных профилях. Таким способом мы можем четко и однозначно характеризовать и классифицировать Ваши продукты.

Сенсорный анализ от Дёлер предлагает методы исследования продуктов и напитков с постановкой самых разнообразных задач:

  • инновационная разработка
  • оптимизация рецептов
  • проекты экономии затрат
  • органолептический анализ рынка (вкусовые среды)
  • мониторинг системы качества
  • проверки условий хранения

Методика сенсорного анализа фирмы Дёлер:

  • пробы на различие образцов 
  • профиль соответствия по стандарту DIN 10967-2
  • классический профиль по стандарту DIN 10967-1
  • Метод определения интенсивности ощущений в зависимости от времени
  • TDS (Temporal Dominance of Sensations, анализ доминирования ощущений в зависимости от времени)

Ресурсы сенсорного анализа фирмы Дёлер:

  • мгновенный доступ к специфическим панелям в самых различных категориях продуктов питания и напитков
  • проведение тестов в условиях соблюдения всех надлежащих стандартов, в специализированных камерах с кондиционированным воздухом
  • компьютерная регистрация и обработка данных с помощью специального ПО, разработанного для органолептического анализа
  • комплексный статистический анализ данных

Своим брендом, позиционированием, упаковкой и цветом продукта Вы вызываете у потребителей совершенно определенные ожидания.
Изучение потребительского спроса от фирмы Дёлер поможет Вам соответствовать этим ожиданиям за счет гармоничного мультисенсорного впечатления о продукте. Потому что идеальное соответствие ожиданию приводит к долговременному успеху продукта, высокой вероятности его повторного приобретения и верности потребителей.

Мы анализируем признания потребителей и их эмоции до, во время и после дегустации продукта. И в результате, Вы получаете достоверные и в то же время приближенные к реальности сведения о том, как Ваши продукты оцениваются и воспринимаются на рынке по сравнению с эталонными продуктами. С нашими рекомендациями по целенаправленной оптимизации продукта, Вы получаете преимущество нашего опыта органолептических исследований с более чем 20 000 потребителями и свыше 1 300 продуктами.Своим брендом, позиционированием, упаковкой и цветом продукта Вы вызываете у потребителей совершенно определенные ожидания.
Изучение потребительского спроса от фирмы Дёлер поможет Вам соответствовать этим ожиданиям за счет гармоничного мультисенсорного впечатления о продукте. Потому что идеальное соответствие ожиданию приводит к долговременному успеху продукта, высокой вероятности его повторного приобретения и верности потребителей.

Мы анализируем признания потребителей и их эмоции до, во время и после дегустации продукта. И в результате, Вы получаете достоверные и в то же время приближенные к реальности сведения о том, как Ваши продукты оцениваются и воспринимаются на рынке по сравнению с эталонными продуктами. С нашими рекомендациями по целенаправленной оптимизации продукта, Вы получаете преимущество нашего опыта органолептических исследований с более чем 20 000 потребителями и свыше 1 300 продуктами.

Изучение потребительского спроса от фирмы Дёлер поможет Вам в следующих проектах:

  • введение на рынок нового продукта
  • инновационная разработка
  • расширение линейки продукта
  • анализ рыночного спроса
  • оптимизация продукта

Методика и ресурсы изучения потребительского спроса:

  • комбинированные проверки продукта и концепции
  • проверка продукта и упаковки
  • анализ эмоционального восприятия за счет органов чувств
  • проверка питкости
  • онлайн-исследования
  • фокус-группы
  • опросы общественного мнения
  • тесты в домашних условиях

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.