Системы подсластителей
Больше трети европейских потребителей считают очень важной характеристику продукта "с низким содержанием сахара".
Будь то Stevia-кола, спортивный напиток с фруктовым заменителем сахара или десерт без сахара – с Дёлер Вы найдете точное и правильное решение для вкусовой композиции с низким содержанием сахара. Мы предлагаем Вам многогранную палитру подсластителей и систем подсластителей, идеально подобранные под особенности Ваших продуктов и напитков.
Дёлер предлагает Вам системы подсластителей, идеально подходящие Вашим потребителям и рынкам.
Благодаря всесторонней компетенции в области ингредиентов и нашему обширному ноу-хау в области разработки применений для пищевой промышленности и индустрии напитков мы точно знаем, как ведут себя сахар и заменители сахара с другими составляющими рецепта. Поэтому Вы можете быть абсолютно уверены, что мы составим для Вас такой подсластитель, который придаст Вашему напитку или продукту желаемый вкус - для ни с чем не сравнимого мультисенсорного переживания.
MultiSweet® Classic - идеальная подсластительная система для низкокалорийных продуктов и продуктов, не содержащих сахар. Благодаря комбинации различных высокоинтенсивных подсластителей в сочетании с маскирующими вкусами, фирма Дёлер предлагает широкую линейку подсластителей - они подходят для самых различных концепций напитков. Смеси представлены в жидкой и порошкообразной формах.
Особые преимущества:
- Смеси и без активно обсуждаемых высокоинтенсивных подсластителей
- особо сахарный вкус за счет возможной комбинации с маскирующими вкусами от Дёлер
- сбалансированный вкус за счет идеальной комбинации высокоинтенсивных подсластителей, подходящий для различных применений
Идеальное применение для:
- напитков лайт или зеро
С системой MultiSweet® Stevia Дёлер предлагает некалорийный подсластитель натурального происхождения. Так называемые Steviolglykoside (глюкозид Steviol) получаются из листков растения Stevia Rebaudiana и содержат в 300 раз больше сладкого вещества, чем сахар.
Особые преимущества:
- гармоничный, сахароподобный вкус за счет Döhler Stevia Masking Flavours
- Комбинация с MultiSweet Fruit® для придания особой натуральности
Идеальное применение для:
- продуктов с низким содержанием сахара для категории " натуральное происхождение"
MultiSweet® Fruit – натуральная фруктовая сладость из фруктов для Вашего продукта премиум-класса. Произведенная без химических добавок за единый производственный цикл, система MultiSweet Fruit® демонстрирует степень сладости, сравнимую с сахаром, и несет в себе полноценный завершенный вкус настоящего сахара.
Особые преимущества:
- идеальное соотношение фруктозы, сахарозы и глюкозы для получения низкого глюкаминового индекса
- Природная альтернатива сахару из 100% фруктов
- многогранная палитра фруктовых заменителей сахара, подобранная под Ваш продукт, например, концентрат фруктового сока с нейтрализованной кислотой для молочных продуктов.
Идеальное применение для:
- Продуктов премиум-класса для категории " натуральное происхождение"
D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.