Bases fermentadas sem álcool

Com as nossas bases fermentadas sem álcool

dê às suas bebidas ideias novas e refrescantes.

Um sabor único, uma descrição premium atrativa, um prazer com poucas calorias – dê um diferencial totalmente natural às suas inovações de bebidas. A Döhler lhe oferece um amplo portfólio de bases fermentadas sem álcool, utilizando as mais modernas biotecnologias e a sua própria biblioteca com mais de 2.500 micro-organismos.

O que faz das bases fermentadas sem álcool da Döhler uma escolha inteligente:


Grande variedade de perfis de sabor refrescantes e únicos, em particular para adultos – ligeiramente ácidos e menos doces


Redução das calorias em até 50% nos sucos de fruta 100% fruta


Afirmações de produto de alta qualidade, como "brewed" (preparado), "fermentado", "naturalmente refinado", "encorpado" ou seco"


Com base nas melhores matérias-primas naturais graças à integração vertical contínua


As mais modernas técnicas de fermentação e biotecnologias para uma qualidade sempre constante


Personalizado às suas aplicações e particularidades regionais

Bases fermentadas sem álcool da Döhler.

Vantagens convincentes para as suas aplicações de produtos

Graças a abrangentes conhecimentos sobre os ingredientes e ao nosso know-how do desenvolvimento de aplicações de alimentos e bebidas, sabemos como as nossas bases fermentadas sem álcool se comportam quando integradas em uma receita. Assim, você pode confiar que as bases fermentadas são formuladas de forma a transformarem a sua bebida em uma experiência multissensorial única.

As nossas Bases de sabor de sucos de fruta, malte, chás e outras matérias-primas dão às suas bebidas perfis de sabor únicos, muito difíceis de imitar através do uso de aromas. Uma multiplicidade de micro-organismos e processos de fermentação lhe abrem inúmeras oportunidades, por ex., fermentados de ácido glucônico ou ácido láctico, bem como refrigerantes fermentados.

Aplicação ideal para:

  • Refrigerantes naturais para adultos.
  • Limonadas fermentadas
  • Bebidas "New Generation" à base de chá
  • Sidra e vinho com 0,0% de álcool
  • Bebidas tradicionais como Kvass, Hardaliye ou Kombucha

Com as nossas bases nutricionais, nós oferecemos a você sucos de fruta naturais com até 50% menos calorias, mas toda a fruta. Isso lhe permite fazer a diferença no mercado e cria opções de posicionamento ideais na área de fitness e saúde.

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