Com as nossas bases fermentadas sem álcool dê às suas bebidas ideias novas e refrescantes.
Um sabor único, uma descrição premium atrativa, um prazer com poucas calorias – dê um diferencial totalmente natural às suas inovações de bebidas. A Döhler lhe oferece um amplo portfólio de bases fermentadas sem álcool, utilizando as mais modernas biotecnologias e a sua própria biblioteca com mais de 2.500 micro-organismos.
O que faz das bases fermentadas sem álcool da Döhler uma escolha inteligente:
- Grande variedade de perfis de sabor refrescantes e únicos, em particular para adultos – ligeiramente ácidos e menos doces
- Afirmações de produto de alta qualidade, como "brewed" (preparado), "fermentado", "naturalmente refinado", "encorpado" ou seco"
- Com base nas melhores matérias-primas naturais graças à integração vertical contínua
- As mais modernas técnicas de fermentação e biotecnologias para uma qualidade sempre constante
- Personalizado às suas aplicações e particularidades regionais
Vantagens convincentes para as suas aplicações de produtos
Graças a abrangentes conhecimentos sobre os ingredientes e ao nosso know-how do desenvolvimento de aplicações de alimentos e bebidas, sabemos como as nossas bases fermentadas sem álcool se comportam quando integradas em uma receita. Assim, você pode confiar que as bases fermentadas são formuladas de forma a transformarem a sua bebida em uma experiência multissensorial única.
As nossas Bases de sabor de sucos de fruta, malte, chás e outras matérias-primas dão às suas bebidas perfis de sabor únicos, muito difíceis de imitar através do uso de aromas. Uma multiplicidade de micro-organismos e processos de fermentação lhe abrem inúmeras oportunidades, por ex., fermentados de ácido glucônico ou ácido láctico, bem como refrigerantes fermentados.
Aplicação ideal para:
- Refrigerantes naturais para adultos.
- Limonadas fermentadas
- Bebidas "New Generation" à base de chá
- Sidra e vinho com 0,0% de álcool
- Bebidas tradicionais como Kvass, Hardaliye ou Kombucha
