Produtos lácteos de base vegetal

A próxima geração de prazer cremoso

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dos consumidores em todo o mundo consideram que o termo “de origem vegetal” faz sentido para eles

Descubra a variedade de soluções de produtos individuais para produtos vegetais

Seja por razões de saúde, aspetos culturais, sustentabilidade por convicção – cada vez mais pessoas eliminam o leite da sua alimentação. Por isso, são procurados conceitos inovadores que criam novos recursos e perspectivas no âmbito de uma alimentação mundial.

Os conceitos de produtos inovadores baseados em um amplo portfólio de ingredientes vegetais da Döhler convencem com uma linha completa de sabores, perfis nutricionais e sustentabilidade.

#Nutrição de base vegetal

Sem leite e sem comprometer o prazer

Os nossos ingredientes vegetais da Döhler criam a base para desenvolver alimentos de origem vegetal que chamam a atenção dos consumidores atuais e fornecem inúmeros ingredientes valiosos do ponto de vista nutricional, entre outros, proteínas, fibras, ideais para substituir o uso de leite.

#Excelência multissensorial

Sensação extraordinária na boca e texturas únicas

Deliciosas bebidas, iogurtes e sorvetes de origem vegetal – nós oferecemos diversos ingredientes sem leite, de origem vegetal à base de amêndoa, coco, aveia ou arroz, para todos os gostos; seja com fruta, cereais ou toques “clássicos” como chocolate, nougat, mel e caramelo.

#Sustentabilidade/Bio

Conceitos sustentáveis que convencem

Tendo em vista o aumento da população mundial, também o abastecimento futuro enfrenta enormes desafios. Conceitos convincentes com base nos nossos ingredientes de origem vegetal exploram novos recursos alimentares e perspectivas.

Factsheet 1/3

Ingredientes vegetais
Para deliciosos alimentos e bebidas vegetais

Factsheet 2/3

Pastas de frutos secos e cereais
Ingredientes vegetais saborosos para o posicionamento de rótulo limpo

Factsheet 3/3

Ingredientes vegetais para baristas
Base para bebidas de barista com microespuma

Factsheet 1/3

Sobremesas de base vegetal
Um snack saboroso e refrescante, enriquecido com proteínas vegetais – seja puro ou combinado com fruta!

Factsheet 2/3

Bebidas vegetais – A fusão perfeita
A combinação ideal de ingredientes de qualidade de origem vegetal

Factsheet 3/3

Queijo creme de base vegetal
Alimentação deliciosa e cremosa

Factsheet 1/3

Bebidas vegetais – Com infusão de fruta
Com refrescantes misturas de suco de fruta

Factsheet 2/3

Proteínas de base vegetal
Para uma alimentação saudável e sustentável

Factsheet 3/3

Pastelaria de origem vegetal
Cozinhar sem ovos, leite ou manteiga

Prazer saudável sem leite com ingredientes naturais

Uma “super bebida vegetal” exótica refrescante com coco e uma nota de gengibre, pimenta e canela ou uma “bebida de fruta e muesli” à base de aveia com cereais crocantes?

Desde frutos secos, sementes e cereais como arroz e aveia até proteínas vegetais: o nosso amplo portfólio de ingredientes vegetais permite a você criar produtos com novos perfis de sabor entusiasmantes e, assim, explorar novos públicos-alvo.

#Ingredientes naturais

Frutos secos e ingredientes vegetais

  • Ingredientes naturais – Granulados, pós ou pedaços
  • Perfis de sabor únicos – Suaves, com sabor de fruta e discretos
  • Certificações disponíveis – Rótulo limpo, Bio, Kosher, Halal

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#Ingredientes naturais

Corantes naturais

  • Cores da natureza – De vermelho vivo a tons laranjas suaves
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Diretamente do campo – Prazer para todos os sentidos

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#Ingredientes naturais

Aromas naturais

  • O melhor da natureza – Infusões, óleos essenciais, destilados, aromas naturais, etc.
  • Gama diversa de produtos – De aromas cítricos refrescantes a aromas marrons clássicos
  • Experiências de sabor autênticas – Instalações de processamento próprias, amplo know-how da aplicação

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#Ingredientes naturais

Ingredientes saudáveis

  • Seleção cuidadosa das matérias-primas e métodos de processamento avançados – Ingredientes naturais com diferencial funcional
  • Amplo know-how da aplicação – Experiências multissensoriais únicas
  • Portfólio de produtos diversificado – Baseado em soluções personalizadas

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#Ingredientes naturais

Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais

  • Natural e saboroso – Extratos de cereais e malte, pastas de frutos secos e proteínas vegetais de leguminosas
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais perfeitamente adaptados à base de cada planta, tendo em consideração a infraestrutura técnica
  • Diferentes formatos de produto – Secos, líquidos ou pastosos

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#Ingredientes naturais

Ingredientes vegetais e de frutas

  • Ingredientes naturais – Preparados de fruta, legumes e fibras de maçã
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações disponíveis – Bio e Comércio justo

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#Ingredientes naturais

Ingredientes lácteos e vegetais

  • Ingredientes naturais – Base cremosa com ou sem leite
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações e declarações de rótulo limpo disponíveis

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#Ingredientes naturais

Sistemas de ingredientes

  • Ingredientes naturais – Perfeita sintonia de um só fornecedor
  • Know-how tecnológico – Sistemas All-in-One personalizados
  • Redução da complexidade para a máxima eficácia

Saiba mais

 

Frutos secos e ingredientes vegetais
Corantes naturais
Aromas naturais
Ingredientes saudáveis
Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais
Ingredientes vegetais e de frutas
Ingredientes lácteos e vegetais
Sistemas de ingredientes

We bring plant-based dairy to life.

Quer criar o conceito adequado para o seu público-alvo? Nós apoiamos você com nosso conhecimento de mercado, ingredientes naturais e vários anos de experiência no desenvolvimento de aplicações de sucesso.

Fale com nossos especialistas em produtos inovadores de origem vegetal.

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