Da tradição à inovação: cervejas saborizadas que atendem às principais tendências dos consumidores
A combinação de cerveja com limonada refrescante, Radler ou também conhecida como shandy, abriu caminho para o surgimento dessa categoria. A Radler de limão continua sendo o sabor líder, mas é agora seguido por uma variedade de sabores frutados que respondem às preferências locais. Agora, o processo de diversificação está implementando tendências já conhecidas nos alimentos e nas bebidas, como a redução de açúcar e de álcool, adicionando funcionalidade e aproveitando as vantagens das tendências de sabores entre categorias. Inspire-se com os novos conceitos de cervejas saborizadas:
- Cervejas saborizadas não clarificadas
- Cerveja saborizadas com baixo teor de açúcar
- Cervejas saborizadas não alcoólicas ou com ABV mais alto
- Cervejas saborizadas funcionais
- Cervejas saborizadas direcionadas para millennials e geração Z
Soluções de ingredientes naturais e soluções completas para suas cervejas saborizadas
Aproveite as vantagens dos sistemas de ingredientes completos. Todos os componentes principais, como aromas e corantes naturais, sistemas de dulçor e sucos são perfeitamente equilibrados em uma formulação. O resultado? Qualidade de produto consistente e padronizada.
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