Sorvetes de base vegetal

Soluções Clean Label cremosas e saborosas

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de crescimento esperado nos próximos anos para os sorvetes à base de plantas.

 

Conceitos de sorvete suaves de origem vegetal

Sejam sorvetes vegetais ou as clássicas variantes lácteas, para os consumidores e consumidoras, o sabor é o mais importante – porque sorvete é sinônimo de prazer. A crescente popularidade dos produtos de origem vegetal também garante a variedade no mercado e leva a um número crescente de novas categorias e produtos inovadores.

Por isso, nos nossos conceitos de produtos, combinamos os nossos ingredientes e bases vegetais com soluções de produtos naturais para equilibrar sabor, textura e sensação na boca e criar sensações multissensoriais e entusiasmantes com sorvetes vegetais, incluindo coberturas, preparados de fruta, molhos e muito mais.

#Sorvete de próxima geração

Uma nova geração de prazer vegetal

Quando se trata de produtos de origem vegetal, o foco está no prazer na forma de sabor, textura e sensação na boca. Com o nosso portfólio de inovadoras soluções vegetais e a variedade de bases provenientes de diferentes matérias-primas vegetais, nós criamos produtos novos e exigentes que convencem pelas suas propriedades sensoriais. Desta forma, nós garantimos um posicionamento autêntico único – para o seu próximo sucesso vegetal no mercado!

#Soluções Clean Label

A naturalidade no centro das atenções

Sorvetes vegetais exclusivamente com ingredientes vegetais criam novas possibilidades de posicionamento para atrair grupos de consumidores que buscam um consumo mais consciente.

O nosso variado portfólio de ingredientes vegetais, bem como soluções naturais para um sabor e uma textura excecionais são a base para o desenvolvimento de deliciosas criações de sorvete Clean Label.

#Experiências multissensoriais

Momentos únicos com sorvete

Variantes de sorvete que estimulam todos os sentidos são muito apreciados pelos consumidores e consumidoras. Seja um clássico com sabor de baunilha ou chocolate ou variantes entusiasmantes com cores brilhantes e texturas apaixonantes – nós criamos com você experiências de sabor únicas que vão surpreender o consumidor!

O nosso amplo portfólio oferece soluções de produto únicas para sabor e textura, bem como cores e coberturas, testadas para as mais diversas aplicações vegetais. Deixe-se inspirar!

Ficha informativa 1/1

Ingredientes de base vegetal
Ingredientes naturais para deliciosos alimentos e bebidas vegetais

Ficha informativa 1/3

Pastas de frutos secos e sementes
Ingredientes vegetais para um posicionamento de rótulo limpo

Ficha informativa 2/3

Modulação de sabor Clean-Label
Otimização sensorial das alternativas de origem vegetal ao leite

Ficha informativa 3/3

Sorvetes de base vegetal
Soluções Clean Label cremosas e saborosas

Ficha informativa 1/1

Inclusões com cobertura
Para uma crocância e sabor duradouros

Transforme as suas criações de sorvetes em experiências multissensoriais extraordinárias através da utilização de ingredientes e sistemas de ingredientes naturais.

Para inovações de sorvetes de origem vegetal repletas de sabor, a Döhler desenvolve soluções personalizadas para as suas necessidades de aplicação e desenvolvimento específicas. Desde ingredientes individuais até sistemas All-in-One fáceis de manusear, em conjunto com você, os nossos especialistas desenvolvem produtos vegetais de sucesso.

Saiba mais sobre o nosso portfólio completo de ingredientes naturais:

#Ingredientes naturais

Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais

- Natural e saboroso – Extratos de cereais e malte, pastas de frutos secos e proteínas vegetais de leguminosas
- Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais perfeitamente adaptados à base de cada planta, tendo em consideração a infraestrutura técnica
- Diferentes formatos de produto – Secos, líquidos ou pastosos
 

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#Ingredientes naturais

Ingredientes lácteos e vegetais

- Ingredientes naturais – Base cremosa com ou sem leite
- Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
- Certificações e declarações de rótulo limpo disponíveis

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Aromas naturais

- O melhor da natureza – Infusões, óleos essenciais, destilados, aromas naturais, etc.
- Gama diversa de produtos – De aromas cítricos refrescantes a aromas marrons clássicos
- Experiências de sabor autênticas – Instalações de processamento próprias, amplo know-how da aplicação

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#Ingredientes naturais

Corantes naturais

- Cores da natureza – De vermelho vivo a tons laranjas suaves
- Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
- Diretamente do campo – Prazer para todos os sentidos

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Ingredientes saudáveis

- Seleção cuidadosa das matérias-primas e métodos de processamento avançados – Ingredientes naturais com diferencial funcional
- Amplo know-how da aplicação – Experiências multissensoriais únicas
- Portfólio de produtos diversificado – Baseado em soluções personalizadas

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#Ingredientes naturais

Ingredientes vegetais e de frutas

- Ingredientes naturais – Preparados de fruta, legumes e fibras de maçã
- Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
- Certificações disponíveis – Bio e Comércio justo 

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#Ingredientes naturais

Frutos secos e ingredientes vegetais

- Ingredientes naturais – Granulados, pós ou pedaços
- Perfis de sabor únicos – Suaves, com sabor de fruta e discretos
- Certificações disponíveis – Rótulo limpo, Bio, Kosher, Halal

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Sistemas de ingredientes

- Ingredientes naturais – Perfeita sintonia de um só fornecedor
- Know-how tecnológico – Sistemas All-in-One personalizados
- Redução da complexidade para a máxima eficácia

Saiba mais

 

Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais
Ingredientes lácteos e vegetais
Aromas naturais
Corantes naturais
Ingredientes saudáveis
Ingredientes vegetais e de frutas
Frutos secos e ingredientes vegetais
Sistemas de ingredientes

We bring plant-based dairy to life.

Quer criar o conceito adequado para o seu público-alvo? Nós apoiamos você com nosso conhecimento de mercado, ingredientes naturais e vários anos de experiência no desenvolvimento de aplicações de sucesso.

Fale com nossos especialistas em produtos inovadores de origem vegetal.

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