Bier-Industrie

Smarte Lösungen für die Bier-Industrie.

Zapfen Sie unser umfassendes Know-how an.

Sie sind auf der Suche nach neuen erfolgversprechenden Biermischgetränken, wollen die Chancen wachsender Märkte im Ausland nutzen oder Ihr Portfolio um einen Cider oder eine Fassbrause erweitern? Döhler ist Ihr erfahrener und inspirierender Partner – von der Entwicklung innovativer Produktideen über die zuverlässige Lieferung bester natürlicher Ingredients und Ingredient Systeme bis hin zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

Was Döhler zur smarteren Wahl für die Bier-Industrie macht:


jahrzehntelange weltweite Biermarkterfahrung und übergreifende Kompetenz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie 


erfolgversprechende Innovationen wie Fassbrause, trüber Radler, Beer Enhancers , Ciders oder alkoholfreie Radler 


kurze Entwicklungszeiten


breites Portfolio an applikationsspezifischen natürlichen Ingredients


All-in-One Ingredient Systeme: maßgeschneiderte, abfüllfertige Grundstoffe


umfassende Service Solutions: Innovation Services, Quality & Food Safety Solutions, Supply Chain Solutions, Technical Services

Nutzen Sie den Mehrwert von Döhler, um

den Markt neu aufzumischen.

Vertrauen Sie auf umfassende und profunde Marktkenntnis.

Als globaler Partner der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben wir permanent alle Marktentwicklungen im Blick – nicht nur auf internationaler, sondern auch auf lokaler Ebene. Unterstützt werden wir dabei durch unsere Experten von Döhler Sensory & Consumer Science sowie unserem Market Intelligence Team. Dieses Wissen fließt in unsere Konzepte und Empfehlungen für Sie ein.

Steigen Sie mit unserer Erfahrung in ganz neue Kategorien ein.

Durch unsere übergreifende Entwicklungskompetenz in nahezu allen Lebensmittel- und Getränkekategorien und durch unser umfangreiches internationales Netzwerk können wir Sie beim Eintritt in neue Produktkategorien und in neue internationale Märkte umfassend unterstützen.

Profitieren Sie bei Ihren Produktinnovationen von unserem Technologievorsprung.

Wenn wir an neuen Produktlösungen für Sie arbeiten, greifen wir auf eine einzigartige Vielfalt modernster Technologien zurück. Das eröffnet uns alle Möglichkeiten, neue Trends und Ideen in erfolgversprechende Innovationen für Ihr Unternehmen umzusetzen.

Wählen Sie die jeweils maßgeschneiderten Ingredients für Ihre Applikation.

Döhler bietet Ihnen ein breites Portfolio bester natürlicher Ingredients und dazu das Wissen, wie sie sich mit anderen Rezepturbestandteilen in den verschiedensten Applikationen verhalten. So können wir Ingredients entwickeln, die perfekt zu Ihrem Produkt passen. Das Spektrum reicht von natürlichen Aromen und Farben über Fruchtsäfte und Malzextrakte bis hin zu Süßungssystemen, Fermentaten und vielem mehr.

Arbeiten Sie mit einem zuverlässigen und vertrauenswürdigen Partner.

Döhler setzt in allen Phasen der Wertschöpfungskette auf eine starke und langfristige Partnerschaft. Unsere vertikale Integration und unser globales Sourcing sichern uns den Zugriff auf beste Rohstoffe wie Früchte, Gemüse, Getreide, Pflanzen oder Milch und garantieren Ihnen höchste Liefersicherheit. Bei Produktinnovationen begleiten wir Sie über alle Entwicklungsstufen hinweg, beraten Sie auch in Fragen zur Lebensmittelsicherheit und verfolgen immer das Ziel, Ihr Portfolio dauerhaft zu stärken.

Vereinfachen Sie Ihre Prozesse und erhöhen Sie Ihre Effizienz.

Mit unseren Ingredient Systemen können Sie Ihre Produktionsprozesse deutlich vereinfachen. Abfüllfertige Grundstoffe enthalten alle Inhaltsstoffe für Ihre Getränke in optimaler Zusammensetzung. Ein Umbau Ihrer Produktionsanlagen ist nicht erforderlich – und Rohwaren werden effizient genutzt. Zudem unterstützen wir Sie mit unseren integrierten Service-Leistungen von der ersten Produktidee bis zur Abfüllung.

Umfassend, übergreifend, integriert:

Entdecken Sie das Döhler Portfolio für die Bier-Industrie.

Fruchtiger Geschmack, naturtrübe Farbe oder ein prickelndes Mundgefühl – welche Eigenschaften Sie Ihren Getränken auch geben wollen, Döhler liefert Ihnen die richtigen natürlichen Ingredients für ein einzigartiges multisensorisches Erlebnis.

Natürliche Aromen »
von den klassischen natürlichen Aromen wie Zitrone, Limette und Grapefruit über Trendaromen bis hin zu Bier-Aromen zur Typisierung Ihres Grundbieres

Natürliche Farben »
umfassendes Spektrum natürlicher Farben – von kristallklar bis naturtrüb

Fruit & Vegetable Ingredients »
naturtrübe, klare und alkoholstabile Fruchtsaftkonzentrate aus eigener Fruchtverarbeitung und Herstellung

Cereal Ingredients »
Getreide- und Malzextrakte für natürliche Farbe und Geschmack sowie Sauergut zur Optimierung und Sicherstellung der Bierqualität

Health & Nutrition Ingredients »
von Vitaminen und Mineralien bis hin zu sensorisch ausbalancierten Süßungssystemen

Ob Aroma, Farbe, Süßung oder Fruchtsaftkonzentrate, in unseren All-in-One-Compounds (Grundstoffen) sind bereits alle Inhaltsstoffe enthalten, die Sie für Ihre fertigen Getränke benötigen – präzise aufeinander abgestimmt und maßgeschneidert auf die besonderen Charakteristika Ihres Bieres.

Product Solutions
Von der Idee zu marktreifen Produkten.

Eröffnen Sie sich neue Märkte und Zielgruppen – mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen, alkoholfreien oder alkoholreduzierten Bier-Mix-Getränken, innovativen karbonisierten Softdrinks oder mit Ihrem Einstieg bei Cider und Cider-Mix-Getränken. Döhler entwickelt für Sie die passenden Product Solutions – auch für alternative Getränkekategorien.

Bier und Bier-Mix-Getränke »

Cider und Cider-Mix-Getränke »  

Getreide- und Malzgetränke »

Carbonated Softdrinks »

Getränke Enhancer »


Service Solutions
Prozessoptimierung von Innovation bis zur Abfüllung.

Mit umfassenden Serviceleistungen unterstützen wir Sie entlang Ihrer gesamten Wertschöpfungskette – von der ersten Idee bis hin zur Abfüllung Ihrer Getränke.

Analytical & Technical Services »

Supply Chain Services »

Quality & Food Safety Solutions »

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