Ob Kakao oder Vanille  – unsere Ingredients überzeugen mit einem authentischen Geschmack und einer verbraucherfreundlichen Deklaration.

Expertise in einer neuen Kategorie – ideal für frische Getränke, die authentisch und wie hausgemacht schmecken!

Wir bieten natürliche Aromen flüssig und in Pulverform. Getrocknete Aromen sorgen in Instant Getränken, Proteindrinks und in Cappuccino Pulver für einen authentischen Geschmack. Aufgrund ihrer Hitzestabilität eignen sie sich besonders als geschmacksgebende Komponente für Food-Applikationen, wie Backwaren und Cerealien.

Seit mehr als 100 Jahren ist Döhler Spezialist für Vanille. Wir bieten ein breites Portfolio an zertifizierten Qualitäten (Bio, Fairtrade) und haben direkten Zugriff auf Rohwaren aus dem Ursprungsland. Diese veredeln wir direkt an unseren globalen Standorten zu Extrakten und natürlichen Aromen, wo wir uns als Mitglied der Sustainable Vanilla Initiative engagieren. Profitieren Sie zudem von unserem Experten-Know-How über Vanille-Alternativen wie der Tonkabohne.

Wir begleiten den gesamten Produktionsprozess. Das heißt, von der Herstellung und Beschaffung der natürlichen Ingredients, über die Verarbeitung vor Ort und der Einhaltung höchster Food-Safety-Standards mit eigenen Analysen. Darauf folgen die Verarbeitung bei uns, Marktanalysen und die Anwendung unseres Produkt-Know-hows, sowie kundenspezifische Produktentwicklung, stets mit Fokus auf den Verbraucherbedürfnissen.

Erhalten Sie beste natürliche Ingredients, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Wir arbeiten eng mit Partnern und Lieferanten – ein globales Netz, das uns die Flexibilität bietet, stets in hoher und standardisierter Qualität zu liefern.

Steigern Sie das Vertrauen der Verbraucher in Ihr Produkt! Wir beziehen unsere Rohwaren global und aus erster Hand. Dadurch haben wir einen direkten Zugang zu den besten Rohstoffen für unverfälschte Geschmacksnoten.

Aufgrund unserer schonenden Verarbeitung der Vielzahl an botanischen Rohwaren entstehen Produkte, die für einzigartige Genusserlebnisse sorgen. Mit modernsten Technologien erfüllen wir stets die Anforderungen und Wünsche unserer Kunden.

Die Geschmackspräferenzen verändern sich: Während beispielsweise Karamell vor zehn Jahren in Europa noch das Trendprodukt mit dem „brandigen“ Charakter war, gehen die Präferenzen heute deutlich hin zu milderen Akzentuierungen. Diese Entwicklung spiegelt sich bei allen anderen braunen Aromen wieder. Die weltweite Beobachtung und detaillierte Analyse der Geschmackspräferenzen ermöglicht uns die Entwicklung regional fokussierter, zeitgemäßer Produktsortimente.

Döhler Brown & White Taste Solutions machen Ihre Lebensmittel zu einzigartigen Genussmomenten. Maßgeschneidert auf Ihre Produktinnovationen liefern wir die perfekten Aromen u.a. für Muffins & Cakes, Kuchen, Eiscreme & Milchprodukte, Brote & Brötchen sowie Schokolade & Pralinen.

Brown & White Taste Solutions eignen sich auch optimal für den Einsatz in Getränkeapplikationen. Vor allem Kaffee-Getränken verleihen sie das gewisse Etwas! Probieren Sie unsere Lösungen für Sirupe für Kaffee, Cremeliköre und Spirit Mixes.

Sie suchen nach dem individuellen, multisensorisch unverwechselbares Erlebnis? Das Wissen, was dem Verbraucher schmeckt, ist die Basis für die Kreation unserer Aromen. Dieses Wissen beziehen wir aus vielfältigen Studien der Döhler Sensory & Consumer Science. Wir bieten Ihnen die unterschiedlichsten Geschmacksausprägungen für Ihr individuelles Produkt, angepasst auf länderspezifische Geschmacksvorlieben und verschiedenste Applikationen!

Die nächste Generation cremigen Genusses

Erfrischende und nahrhafte Getränke für jeden Geschmack

Unvergessliche Geschmackserlebnisse für jeden Genießer-Typ

Feinstes Dessertvergnügen

Perfekte Genussmomente für jeden Geschmack

Unwiderstehlich, natürlich, einzigartig – Innovative Produktideen zum Genießen

Entdecken Sie die inspirierende Welt der Pralinen und Schokoladen

Genuss und gesunde Ernährung im Einklang

Tropfen für Tropfen ein Genuss

Einzigartige Geschmacksvielfalt für neue Marktpotenziale